Friptură de iepure la ceaun

Ma intereseaza de ce friptura mea de iepure nu s a putut taia, deci manca...S/a intarit precum o piatra.Am taiat initial o bucatica,  totul era normal.Apoi am dus/o la sora mea sa o mancam cu fiul meu si nora; felul  doi a raams in aer; pt ca  sora a vrut sa o reincalzeasca in cuptor; iar cand a pus o pe masa si fiul meu a vrut sa taie felii, portii, a fost imposibil.Ad vrea s astiu neaparat, ca s anu mai repert; acum am comandat 2 iepuri la cineva, dar mi am adus aminte ce am patit.Ce imi puteti spune?

Nu stiu, e ciudat, se intareste putin la racire, dar reincalzit tot bun este. Carnea fiarta, inapoi nu ar trebui sa se intareasca asa, intrebati cu ce hranesc iepurii respectivele persoane.

A fost hranit de noi; chiar ne parea rau sa l taiem; asa ca nu inteleg ce s /a putut intampla.As vrea sa previn cele intamplate.Se putea taia   in cuptor fiind , spre sfarsit; am gustt s avad daca este gata; apoi, piatra/piatra.

L-ati reincalzit mult in cuptor? Poate s-a uscat prea tare...

Sora mea stie....da, s/ar putea; eu nu mi incalzesc friptura niciodata; poate a last o prea mult.Ma intereseaza greselile; iatae preascurta sa le facem noi pe toate; asa ca,invatam din experienta tuturor. :) 

viata e prea scurta....

 scuze,,,nu am verificat...nu s/ tastat v dela viata...si s/au legat  . :) 

Nu se fierbe mult carnea de iepure!Se caleste pana devine de un galbui intens,nu cat de prajeste puiul,abia apoi se pune vinul,in cantitati mici si ceapa+morcovii totodata,abia apoi se pune apa si se fierbe un sfert de ora,maxim 20min.

Da, e bun si fara