Triunghiuri cu ciocolata si iaurt

Elena Butuc

Planific sa fac aceasta prajitura/chec de cand am vazut-o pe blog-ul Mihaelei - mi-o placut ca nu trebuie multe ingrediente sofisticate si este foarte simplu de preparat. Moderat de dulce, cu aroma de ciocolata, interior umed si moale - un deliciu la cafeaua sau ceaiul de dimineata.

vezi toata descrierea

Ingrediente

Metric US

●

Unt

150 g

●

Zahar

125 g

Daca vreti sa fie putin mai dulce puneti 150-170g.

●

Ciocolata neagra/amaruie

100 g

●

Iaurt

250 ml

●

Lapte de vaca

130 ml

●

Faina alba calitate superioara

2 pahare

sau 2 cani

●

Praf de copt

1 buc

1 pliculet

Pasi de urmat

Triunghiuri cu ciocolata si iaurt - Pas 1

Lasati untul sa se inmoaie la temperatura camerei, dupa care il puneti intr-un bol in care veti face aluatul si adaugati peste el zaharul.

Triunghiuri cu ciocolata si iaurt - Pas 2

Cu un mixer se bate untul cu zahar, ca sa se omogenizeze bine.

Triunghiuri cu ciocolata si iaurt - Pas 3

Intr-un ceaun sau vas termorezistent topiti ciocolata.

Triunghiuri cu ciocolata si iaurt - Pas 4

O adaugati la compozitia de unt si zahar si mixati bine.

Triunghiuri cu ciocolata si iaurt - Pas 5

Apoi adaugati iaurtul, amestecati bine cu un tel sau cu mixerul la viteza mica.

Triunghiuri cu ciocolata si iaurt - Pas 6

Faina se amesteca cu praful de copt.

Triunghiuri cu ciocolata si iaurt - Pas 7

Masurati cu un pahar gradat 130 de ml de lapte si incepeti sa adaugati in 3 runde(in compozitia de ciocolata, iaurt, unt si zahar) : putina faina - amestecati cu telul.

Triunghiuri cu ciocolata si iaurt - Pas 8

Apoi 1/3 din lapte, si iar amestecati cu telul.

Repetati procedeul de 3 ori, pana folositi toata faina si laptele.

Triunghiuri cu ciocolata si iaurt - Pas 9

Amestecati bine sa nu fie cocoloase, ar trebui sa va iasa un aluat ca cel de chec.

Triunghiuri cu ciocolata si iaurt - Pas 10

Intr-o tava de 20/30 asterneti hartie de copt si distribuiti uniform aluatul.

Puneti la cuptor preincalzit cu temperatura medie, aproximativ 30 de min.

Triunghiuri cu ciocolata si iaurt - Pas 11

Dupa 30 de min o scoateti din cuptor si lasati sa se raceasca complet in tava.

Triunghiuri cu ciocolata si iaurt - Pas 12

Dupa ce se raceste, o taiati tringhiuri, presarati zahar pudra si o scoateti pe o farfurie sau platou si savurati cu toata familia :) La textura ar trebui sa fie usor crocanta pe exterior si umeda/moale in interior.

Pofta Buna!

Cantitate: 1 kg (10-15 bucati)

Timp de preparare: 30 min

Dificultate: mediu

Timp total de pregatire: 20 min

Data publicarii: 19 May 2009

Nota: 5 (3 voturi)

Sursa: Blogul Mihaelei

Colectii: Chec-uri, 10 Prajituri cu Ciocolata, Dulciuri

S-ar putea sa-ti mai placa

Chec din compot de mere

Chocoflan - prajitura cu crema de zahar ars si ciocolata - Reteta VIDEO

Negresa

Chec cu gris (Mannik)

Vrei sa primesti retetele noi pe email?

Comentarii

Top 10 comentarii din totalul de 22

Stely 30 Oct 2018, 19:23

Se poate să dați cantitatea de făină în grame? Mulțumesc. Am încercat checul cu dovleac și am impresionat pe cei ce au mâncat. Mulțumesc

Raspunde

Elena (lena) Stely 30 Oct 2018, 19:27

Sunt aproximativ 300g de faina 😉

Raspunde

adeia 28 Feb 2015, 23:43

2cani e echivalentul a 300de grame de faina?mulțumesc

Raspunde

Elena (lena) adeia 01 Mar 2015, 09:36

Raspunde

Diana (Diana Pirtac) 27 May 2013, 11:26

Foarte gustos! O textura deosebita si foarte usor de facut. Multumim pentru reteta.

Raspunde

Lianulia 10 Mar 2013, 15:16

Delicioasa! Datorita retetelor tale incep sa prin curaj in bucatarie.

Nota mea pentru reteta:

Raspunde

Geea 27 Mar 2012, 22:37

Forma de copt a fost diferita , dar iata si cateva felii de chec :

Poza mea pentru reteta:

"Triunghiuri cu ciocolata si iaurt" - poza de Geea

Raspunde

Geea 27 Mar 2012, 22:33

Este un chec care trbuie incercat. Are o textura cremoasa si se topeste in gura .Este prima data cand folosesc iaurtul in compozitia de chec. Am inlocuit ciocolata cu cacacoa . Am fost surprinsa cat de bun a iesit.

Poza mea pentru reteta:

Raspunde

amalia80 09 Nov 2010, 12:23

Avand anuntati musafiri si fiind in criza de ingrediente am rasfoit retetele de prajituri si am gasit aceasta reteta super simpla. Sa fiu sincera n-am avut timp/rabdare si am topit untul impreuna cu ciocolata, iar zaharul l-am inlocuit cu miere (un truc sa nu mai mixez mult aluatul pana se topeste zaharul). A iesit super buna si avand musafiri i-am pus glazura de ciocolata de la reteta de tort. I-am dat gata, si ei mie prajitura!

Nota mea pentru reteta:

Raspunde

piticmic 03 Sep 2010, 14:27

Sunt deja la a a patra reteta de aici (Ciorba periosare, chec cu ciocolata, prajitura "cremes inteligent") ..... superrrr bune si nu greu de facut cat si timpul de preparare !!!! Eu am fost foarte incantata de aceasta prajitura, am urmat cu atentie toti pasii, din comoditate am folosit tot timpul mixerul, nu s-a crapat la copt !!!!! Dar sotul .... care tot timpul e carcotas .... in sensul ca decat sa incerc ceva nou si sa nu iasa mai bine fac prajiturile cale le stiu si bineinteles care ii plac lui ...a avut ceva de comentat ... ca ii lipseste ceva. Dar nu ii lipseste nimic! ( Eu una .... aseara la ora 23,30 as fi mancat toata prajitura, dar m-am gandit si la restul persoanelor din casa ) Parerea mea e ca .... nu prea am fost incantata de ciocolata amaruie (Poiana) si nici de iaurtul Campina.... O recomand oricarui incepator in ale bucatariei, nu are cum sa nu iasa !!!!!!

Nota mea pentru reteta:

Raspunde

TaniaA 10 Mar 2010, 16:29

maslinutza, probabil ai folosit mixerul pentru toate etapele. la un moment dat, atunci cand pui iaurtul trebuie sa treci la tel si sa nu mai folosesti deloc mixerul. eu asa am facut si a iesit perfect. s-a faramitat foarte putin cand am taiat.

Raspunde

anca (maslinutza) 30 Jan 2010, 18:17

am facut aceasta reteta si desi nu am deschis cuptorul deloc mi s-a crapat pe deasupra si s-a sfarmat toata prajitura.de ce?

Raspunde

Elena (lena) anca (maslinutza) 30 Jan 2010, 19:23

Prajitura este foarte simpla, cred ca ai gresit ceva la cantitatile ingredientelor. Cand am facut-o nu a fost nici o problema, chiar nu pot sa-mi dau seama unde ai gresit, pot doar sa-ti recomand sa verifici bine daca ai respectat pasii.

Raspunde

Arata toate comentariile