Pere cu ceapa caramelizata

Pere cu ceapa caramelizata

Aceasta reteta(acuma vad data:4 nov.2014), am intentionat demult sa o postez, dar din cauza multor probleme am tot amanat. Reteta de Pere cu ceapa caramelizata, este un aperitiv indraznet si gustos, depinde de gustul fiecaruia daca vor aprecia sau nu aceasta combinatie dintre un fruct, o leguma si putina carnita. Se face foarte usor, in 35-40 de minute este gata si va veti surprinde musafirii in mod placut. Merita sa incercati.

Ingrediente

Bacon
8 buc
felii
Pere
2 buc
Ceapa rosie
1 buc
Ulei
2 linguri
de masline sau fl.soarelui
Zahar
1 lingurite
zahar brun
Apa
50 ml
Otet
50 ml

Pasi de urmat

1

Puteti face si o cantitate mai mare. Eu am facut doar din doua pere si o ceapa.

2

Incepem cu ceapa. Punem uleiul la incins intr-o tigaie si adaugam ceapa taiata Julien. O lasam cam 1 minut (nu o prajim) sa se inmoaie,apoi adaugam otetul, zaharul si apa. O lasam sa fiarba la foc mic pana ceapa se inmoaie si lichidul se evapora.

3

Ne ocupam de pere. Le spalam si le curatam.

4

Intre timp si ceapa este gata.

5

Taiem perele in sferturi si scobim samburii. Punem in fiecare scobitura cam 1 lingurita de ceapa si asezam para pe o fasie de bacon.

6

Rulam baconul in jurul bucatii de para si prindem cu o scobitoare.Ungem o tava cu putin ulei si asezam perele astfel invelite si le dam la cuptorul incins in prealabil pentru 25 de minute cat sa devina crocant baconul si sa se coaca putin perele.

7

Cand baconul este facut scoatem tava si gata. Avem un aperitiv si usor de facut si deosebit ca gust. Se serveste cald.

POFTA BUNA !

Gasiti acum retetele voastre preferate si in cartea noastra Top 50 retete Pas cu Pas, prima carte din Romania cu retete prezentate detaliat cu POZE pe PASI, un adevarat ghid vizual simplu de urmarit in timpul procesului de gatire.

Cartea se gaseste in libariile partenere ale editurii Curtea Veche, sau online aici.

Click aici!

Cantitate: 8 bucati
Timp de preparare: 35 min
Dificultate: usor
Timp total de pregatire: 35 min
Data publicarii:
Colectii: Aperitive Festive

S-ar putea sa-ti mai placa

Comentarii

timotei
timotei 26 sep 2017, 19:24

Tiki ai zis bine " depinde de gustul fiecaruia", eu cred ca as mincat toate ingredients aparte ,da mai stii...... niciodata nu poti sa zici ca nu-mi place pina nu gusti.

tiki
tiki timotei 26 sep 2017, 23:10

Timotei, precis o sa=ti placa. Para nu mai are gustul ei cunoscut, ci si-l schimba putin de la bacon a fum si afumatura cu ceapa merge bine. Pe bune. Poti incerca chiar si numai dintr-o para ca e ceva ieftin si simplu de facut,