Clatite cu pui si ciuperci

Clatite cu pui si ciuperci

Ideea acestei retete mi-a venit in urma faptului ca am mancat o data la un restaurant ceva de genul asta, dar numai ca umputura era putina, mai mult o cautai si mai erau si reci. Nu mai tin minte exact ce continea umplutura, dar de aici mi-a venit ideeea si am inventat reteta asta. Nu stiu cat de bine arata, dar sper sa aveti incredere ca este foarte gustoasa.

Ingrediente

Oua
3 buc
Apa minerala
350 ml
Faina
300 g
Ceapa galbena
2 buc
(potrivite)
Piept de pui dezosat
300 g
Ciuperci
200 g
(proaspete sau din conserva)
Vegeta
1 lingurite
Oregano
1 lingurite
Cascaval
250 g
Smantana
250 g
Ulei
4 linguri

Pasi de urmat

1

Pregatim umplutura. Tocam marunt cepele, puiul si ciupercile. Intr-o tigaie cu putin ulei punem ceapa la calit cu 2 linguri de apa. Dupa putin timp adaugam si pieptul de pui, iar dupa ce s-a mai patruns punem ciupercile, vegeta si oregano. Mai puteti cali si o rosie taiata cubulete, da gust bun. Amestecam, mai lasam vreo 5 minute, luam dupa foc si ne apucam de clatite.

2

Clatitele se fac normal, amestecand ouale batute cu un praf de sare, cu apa minerala (sau lapte) si faina. Daca aveti si va place puteti adauga putin patrunjel tocat . Ungem tigaia cu ulei si le prajim.

3

Dam cascavalul pe razatoarea mare.

4

Pe o farfurie intinsa punem o foaie de clatita, un rand de umplutura si un rand de cascaval ras.

5

Punem apoi iar o clatita si mai presaram putin cascaval.

6

Intindem un strat de smantana pe deasupra si puteti presara putina verdeata tocata daca aveti sau eu am pus niste cimbru uscat. Serviti-le calde, sunt delicioase.   

      POFTA   BUNA! 

Arata-ne si noua poza cu ce ti-a iesit, scrie-ne ideile sau intrebarile tale pe grupul nostru de Facebook "Gatim acasa cu LaLena"!

Click aici!

Cantitate: 4 bucati (portii)
Timp de preparare: 30 min
Dificultate: mediu
Timp total de pregatire: 45 min
Data publicarii:

S-ar putea sa-ti mai placa

Comentarii

tiki
tiki 13 dec 2013, 08:04

Buna Lena. Interesant. Deci sa inteleg ca sunt numai 2 clatite si o umplutura? Nu e prea multa? Sa fac 3 clatite si 2 impluturi. E prea multa coca? Pa.

lena
Elena (lena) tiki 13 dec 2013, 11:27

Nu stiu Tiki, reteta este de la Cori, cred ca merge si cu 2 si cu 3 clatite.

tiki
tiki 13 dec 2013, 19:28

Ma orientez la fata locului,ca-ti dai seama ca nu fac numai 2 clatite. Multumesc si astept o reteta nu....dulce (ca parca n-ar fi destule aici).Pa.