Prăjitura "galbenă" (cu lămâie)

Pregătim ingredientele. Untul să fie la temperatura camerei.

Se bate bine cu un tel untul și zahărul.

Se adaugă ouăle, unul câte unul, și amestecăm bine.

Punem cele 2 pliculețe de zahăr vanilat și coaja rasă de la 2 lămâi.

Adăugăm făina și praful de copt și amestecăm bine, compoziția trebuie să fie ca o smântână densă.

Pentru această rețetă am folosit o tavă de 30x25cm tapetată cu hârtie de copt. Turnăm compoziția în tavă și o întindem uniform.

Lăsăm prăjitura la cuptor, la foc mic, pentru aproximativ 45 min, pe treapta din mijloc. După ce este gata, o lăsăm să se răcească, opțional se poate pudra cu zahăr pudră.

Poftă bună!