Placinta cu feta, spanac si rosii uscate

M
Placinta cu feta, spanac si rosii uscate

Placinta cu spanac si feta, este una din placintele traditionale ale grecilor, dar la fel de buna este si pe mesele noastre. Placintele au marele avantaj ca se pot umple cu ce ne trece prin cap, de la ierburi la ciuperci, branza sau carne.

Ingrediente

Foi de placinta
6 buc
Spanac
500 g
Branza feta
300 g
Masline verzi
60 g
Rosii uscate
175 g
sai 1 ardei rosu
Smantana
2 linguri
Oua
5 buc
Unt
50 g
Ulei de masline
2 linguri
Vegeta
1 lingurita
Patrunjel verde
1 buc
1 legatura
Nucsoara
0.5 lingurite
optional

Pasi de urmat

Pas 1

Spanacul se opareste in apa cu sare, apoi se scurge bine.

Intr-un bol faramitam branza cu o furculita.

Placinta cu feta, spanac si rosii uscate - Pas 1
Pas 2

Se adauga 2 linguri de smantana si untul topit.

 

Placinta cu feta, spanac si rosii uscate - Pas 2
Pas 3

Se adauga pe rand si ouale, amestecand ca sa se incorporeze.

Placinta cu feta, spanac si rosii uscate - Pas 3
Pas 4

Maslinele se feliaza si se adauga.

Placinta cu feta, spanac si rosii uscate - Pas 4
Pas 5

Rosiile uscate se taie felii subtiri.
Eu desi aveam suficiente, mi-a fost greu sa cobor in pivnita asa ca am adaugat 1 ardei rosu taiat bucatele.

Placinta cu feta, spanac si rosii uscate - Pas 5
Pas 6

Spanacul se taie/toaca marunt si se adauga peste branza.

Placinta cu feta, spanac si rosii uscate - Pas 6
Pas 7

Verdeata se toaca marunt.
Acum mai puteti adauga putina vegeta si nucsoara.

Placinta cu feta, spanac si rosii uscate - Pas 7
Pas 8

Se ia o forma rotunda cu diametrul de 23 cm, cu inel si se unge cu ulei. Se pun cate 2 foi de placinta odata de 3 ori, unse cu ulei. Cu jumatate de foaie sa acopere fundul tavii, iar restul sa se rasfranga in afara.

Placinta cu feta, spanac si rosii uscate - Pas 8
Pas 9

Se aseaza in directii diferite.

Placinta cu feta, spanac si rosii uscate - Pas 9
Pas 10

Deci la baza vor fi 6 foi.

Placinta cu feta, spanac si rosii uscate - Pas 10
Pas 11

Asezam umplutura de branza cu spanac.

Placinta cu feta, spanac si rosii uscate - Pas 11
Pas 12

Si acoperim cu foile rasfrante. Pe ultimele foi le lasam putin in sus, incretite ca vor arata bine dupa coacere.
Cu o pensula le ungem cu ulei ca sa nu se lipeasca intre ele.

Placinta cu feta, spanac si rosii uscate - Pas 12
Pas 13

Bagam placinta in cuptorul preincins pentru 40 minute.

Placinta cu feta, spanac si rosii uscate - Pas 13
Pas 14

Este foarte buna servita langa o salata sau tzatziki.
Pofta buna.

Placinta cu feta, spanac si rosii uscate - Pas 14

Gasiti acum retetele voastre preferate si in cartea noastra Top 50 retete Pas cu Pas, prima carte din Romania cu retete prezentate detaliat cu POZE pe PASI, un adevarat ghid vizual simplu de urmarit in timpul procesului de gatire.

Cartea se gaseste in libariile partenere ale editurii Curtea Veche, sau online aici.

Click aici!

Cantitate: 1 kg
Timp de preparare: 60 min
Dificultate: mediu
Timp total de pregatire: 60 min
Data publicarii:
Colectii: Placinte, Dulciuri

Vrei sa primesti retetele noi pe email?

Comentarii

Nici un comentariu pana acum. Posteaza tu primul comentariu !