Somn prăjit

A
Somn prăjit

Carnea de somn este dulce și, cel mai important, nu are oase. Mie îmi place mult prăjit, servit cu mămăliguță și zeamă de lămâie.

Ingrediente

Somn
1 kg
   
Sare
2 linguri
   
Piper alb
1 lingurita
   
Ulei de măsline
50 ml
   

Pași de urmat

Pas 1

Somnul proaspăt se curăță bine și se spală. Se porționează și se lasă la scurs.

 

Somn prăjit - Pas 1
Pas 2

Se unge cu ulei de măsline și se tapetează cu făină albă de grâu. Se pune la prăjit într-o tavă cu ulei.

 

Somn prăjit - Pas 2
Pas 3

Când se întoarce pe partea cealaltă se presară piper alb și sare pe partea prăjită.


Somn prăjit - Pas 3
Pas 4

Se servește cald, cu mămăliguță și zeamă de lămâie. Cei care preferă usturoiul, acesta e momentul!


Somn prăjit - Pas 4

Găsiți acum rețetele voastre preferate și în cartea noastră Top 50 rețete Pas cu Pas, prima carte din România cu rețete prezentate detaliat cu POZE pe PAȘI, un adevărat ghid vizual simplu de urmat în timpul procesului de gătire.

Cartea se găsește în librăriile partenere ale editurii Curtea Veche, sau online aici.

Click aici!

Cantitate: 2 buc (porții)
Timp de preparare: 60 min
Dificultate: usor
Timp total de pregătire: 60 min
Data publicării:

S-ar putea să-ți mai placă

Vrei să primești rețetele noi pe email?

Comentarii

olteanu
daniela olteanu (olteanu) 10 Feb 2011, 16:51

Eu aseara am facut somon tot asa prajit dat prin faina am facut si salata verde a mers super mancarea.Numai ca este putin gretos prajit data viitoare il voi face la gratar.

Cori
Cori 05 Mar 2012, 15:47

Am facut si eu niste peste prajit, dar am folosit crap chinezesc sau novac, parca asa ii zice. Vorba domnului sau doamnei Olteanu, somnul parca totusi nu merge prajit.

Poza mea pentru rețetă:
Cori
Cori 05 Mar 2012, 15:49

Uite cum mi-a placut mie cel mai mult

Poza mea pentru rețetă: