Dulceata de mure

A
Dulceata de mure

In aceasta dulceata pastram aroma de vara tarzie a padurii si ducleata murelor. Mergand in zona Neamtului am "cules" aceasta reteta de la gazde si mure din padure.

Ingrediente

Metric US
●
Mure
2 kg
●
Zahar
1 kg
●
Lamaie
1 buc

Pasi de urmat

Pas 1

Murele se spala, se scurg bine de apa si se pun intr-un vas impreuna cu zaharul. Lasam vasul la temperatura camerei pana se topeste zaharul. De obicei dureaza intre 5-12 ore.

Dulceata de mure - Pas 1
Pas 2

Se pune la fiert la foc mic si dupa jumatate de ora adaugam lamaia taiata felii. Lamaia se adauga pentru a intari aroma murelor si pentru a evita zaharisirea dulcetii.

Dulceata de mure - Pas 2
Pas 3

Dupa 20-30 de minute inchidem focul si lasam sa se raceasca dulceata. Puteti sa o tineti si mai mult, dar va avea mai putin sirop si o consistenta mai solida.

Dulceata de mure - Pas 3
Pas 4

Dupa 1-2 ore puneti dulceata in borcane.

Dulceata de mure - Pas 4

Gasiti acum retetele voastre preferate si in cartea noastra Top 50 retete Pas cu Pas, prima carte din Romania cu retete prezentate detaliat cu POZE pe PASI, un adevarat ghid vizual simplu de urmarit in timpul procesului de gatire.

Cartea se gaseste in libariile partenere ale editurii Curtea Veche, sau online aici.

Click aici!

Top 50 retete pas cu pas
Cantitate: 4 buc (borcane de 350 ml)
Timp de preparare: 60 min
Dificultate: mediu
Timp total de pregatire: 480 min
Data publicarii:
Sursa: amalia80
Colectii: Conserve

S-ar putea sa-ti mai placa

Vrei sa primesti retetele noi pe email?

Comentarii

raluca57
raluca57 26 Aug 2014, 15:15

Cu zmeura se face la fel? Aceleasi cantitati? Multumesc

Raspunde