Lasagna "alba"

Pregatim ingredientele

In 50 ml ulei prajim faina de grau si treptat adaugam laptele mestecand continuu. La final condimentam cu sare si piper dupa gust. Obtinem astfel sosul alb pentru lasagna.

Foiel de lasagna le lasam 5 minute la muiat in apa calduta.

Intr-un vas yena uns cu unt punem un strat de foi de lasagna, un strat de sos alb. Presaram apoi un strat de sunca de pui, kaiserul si branza feta - toate taiate cuburi mic. Se adauga astfel 3 straturi.

Stratul de deasupra este uns bine cu sos alb. Se pune la cuptor la foc mic timp de 40 de minute.

Dupa 40 de mintue scoatem lasagna si o presaram deasupra cu cascaval ras pe razatoarea mare. Punem la cuptor pentru inca 5 - 10 minute (cat sa se topeasca cascavalul) si inchidem. Lasam sa se odihneasca 15 minute si o servim calduta. Obligatoriu cu un vin alb, demisec!

Cum o scoatem din tava? Taiem felii mari si ne ajutam de una sau doua palete.