Cus cus cu ciuperci

M
Cus cus cu ciuperci

Pentru cus cus am gasit reteta chiar aici pe site si am adaugat la ea cateva mici modificari :)

Ingrediente

Metric US
●
Cus cus
100 g
●
Apa
100 ml
●
Sare
1 lingurita
dupa gust!
●
Ulei de masline
1 lingura
●
Praf de curry
1 lingura
●
Ciuperci albe proaspete
500 g
●
Ceapa
1 buc
●
Ardei gras rosu
1 buc
●
Sos de rosii
3 linguri

Pasi de urmat

Pas 1

Cus cus-ul se fierbe in proportie de 1:1 cu apa. Deci o unitate apa, si una de cus cus.

 

Cus cus cu ciuperci - Pas 1
Pas 2

Puneti la fiert 1 pahar de apa, In aceasta apa puneti sarea, uleiul si curry.

Cus cus cu ciuperci - Pas 2
Pas 3

Cand incepe sa fiarba apa, puneti cus cus-ul, amestecati si stingeti focul. Lasati 10 min sa se umfle bine.

Cus cus cu ciuperci - Pas 3
Pas 4

Rupem coditele de la ciuperci. Le tocam cat mai marunt, iar palarioarele le taiem cat mai subtire.

Cus cus cu ciuperci - Pas 4
Pas 5

Ardeiul il tocam cubulete mici, la fel si ceapa.

Cus cus cu ciuperci - Pas 5
Pas 6

Inabusim ceapa si ardeiul gras in ulei. 

Cus cus cu ciuperci - Pas 6
Pas 7

Cand s-au inmuiat adaugam ciupercile. Acoperim oala cu un capac si lasam sa se inmuaie ciupercile si apoi sa se evapore lichidul pe care l-au lasat. Adaugam si cateva linguri piure de rosii. Potrivim de sare si piper.

Cus cus cu ciuperci - Pas 7

Gasiti acum retetele voastre preferate si in cartea noastra Top 50 retete Pas cu Pas, prima carte din Romania cu retete prezentate detaliat cu POZE pe PASI, un adevarat ghid vizual simplu de urmarit in timpul procesului de gatire.

Cartea se gaseste in libariile partenere ale editurii Curtea Veche, sau online aici.

Click aici!

Top 50 retete pas cu pas
Cantitate: 100 g (cus cus)
Timp de preparare: 10 min
Dificultate: usor
Timp total de pregatire: 45 min
Data publicarii:
Colectii: Mancaruri cu LEGUME, Ciuperci

S-ar putea sa-ti mai placa

Vrei sa primesti retetele noi pe email?

Comentarii

tiki
tiki 01 Aug 2015, 07:53

Reteta aceasta nu e gata.  Fierbem cus-cusul.Ok. Il lasam.Ne ocupam de celelalte. Ceapa,ardei, ciuperci.....lasam sa se evapore apa de la ciuperci. Potrivim de sare. GATA. Cus-cusul unde ?. Aa,acolo lasat deoparte....Probabil se amestecca si se mai lasa......ceva minute. Fiecare face cum crede.

Raspunde