Gris cu lapte

Pregatim ingredientele.

Punem laptele la fiert intr-o cratita.

Cand incepe laptele sa fiarba, incepem sa adaugam grisul, "in ploaie". Amestecam cu un tel mereu si dam focul mai mic.

Punem tot grisul, continuand sa mestecam cu telul. Eu am pus 4,5 linguri de supa rase. Cand vedem ca s-a ingrosat, adaugam sarea si zaharul.

Cand e gata trebuie sa arate cam asa:

Stingem focul si mutam grisul cu lapte in castronel. Il decoram vesel cu dulceata (eu am avut de cirese si de capsuni). Se poate servi cald, dar si rece. Mie imi place sa-mi pun un castronel, iar restul sa-l intind pe peretii cratitei si sa-l mananc de acolo.Pofta buna!