Voinicel

A
Voinicel

Cand am cumparat cartea Elenei Pridie "Retete pentru sanatatea noastra" asta a fost singura reteta la care s-a oprit sotul si a cerut-o cu insistenta. Am tot facut-o de atunci. E un mic dejun foarte sanatos si hranitor atat pentru copii cat si pentru adulti si se poate face in orice sezon. Avantajul este ca se pot face combinatii in functie de gustul fiecaruia.

De obicei o fac cu grau integral, dar de data asta am zis sa incerc si o variatie cu 6 cereale (grau, secara, mei auriu decorticat, grau spelta, ovaz, orz) sa vad cum iese. Cereale din mix nu au avut aceeasi duritate, asa ca pana s-a fiert graul, meiul se facuse terci. Ca savoare, graul e insa pe locul I.

Ingrediente

Grau integral
90 g
jumatate de cana
Mix 6 cereale
90 g
jumatate de cana
Nuci tocate
4 linguri
dupa gust
Miere
2 linguri
dupa gust
Fructe de sezon
2 buc
dupa gust

Pasi de urmat

1

Cu o seara inainte adunam ingredientele.

2

Spalam cerealele si le lasam la inmuiat peste noapte.

3

Dimineata am pus cerealele in apa care clocotea si le-am lasat la fiert la foc mic. Am avut pregatita si niste apa fierbinte in cazul in care scadea prea mult.

4

Graul a fiert cam in 60 de minute, mixul de cereale l-am lasat ceva mai putin.

5

Cand au fost gata le-am mai lasat putin acoperite cat m-am ocupat de celelalte ingrediente. Nu am taiat fructele mai devreme ca sa nu se oxideze. Nucile pot fi pregatite oricand.

6

Nucile se toaca marunt. Fructele se taie cubulete, feliute sau se pot rade, in functie de preferinte. Dimineata am avut alte preferinte de fructe si am ales sa facem ambele variante cu mandarina si banana.

7

Jumatatea de cana de cereale a fost exact pentru o portie consistenta. Am scurs apa care nu se absorbise si am pus toata cantitatea intr-un castron. Peste cereale am adaugat nucile si mierea ... hmmm .. deja arata foarte bine.

In loc de miere se pot pune stafide.

8

Am pus si fructele, am amestecat usor si gata ! 

Arata-ne si noua poza cu ce ti-a iesit, scrie-ne ideile sau intrebarile tale pe grupul nostru de Facebook "Gatim acasa cu LaLena"!

Click aici!

Cantitate: 2 bucati (portii)
Timp de preparare: 10 min
Dificultate: usor
Timp total de pregatire: 70 min
Data publicarii:
Nota: 5 (1 voturi)

S-ar putea sa-ti mai placa

Comentarii

Gretta
Gretta 06 feb 2012, 22:55

Arata asa de bine ca trebuie sa incerc si eu reteta !

Nota mea pentru reteta:
Katrin
Katrin 10 sep 2013, 15:07

Sanatos 

Ekaterinka
Ekaterinka 24 mar 2015, 19:15

Lena grau de care ai luat?

Ekaterinka
Ekaterinka 24 mar 2015, 19:18

Intreb pentru ca n-am cumparat niciodata si mi-e greu in Bucuresti sa imi inchipui unde gasesc grau ca la bunica 

lena
Elena (lena) 24 mar 2015, 20:28

Reteta nu-mi apartine, dar grau de obicei cumpar de la Plafar, simplu, integral.

AMV
Adriana (AMV) 25 mar 2015, 09:20

Grau si alte "graute" se gasesc in magazinele naturiste, plafare sau in supermarketuri la raionul de produse bio.