Salata "Troiene"

Este salata care am preluat-o de la nasa mea, mi-a placut mult cum arata, mai ales la o masa festiva in timpul sarbatorilor de iarna. Ingredientele sunt putine si simple, se prepara repede si este foarte gustoasa si satioasa. Recomand sa o aveti in vedere la masa de Carciun si Revelion.

Semipreparate

Ingrediente

Carne de pui
500 g
in original se foloseste carne de porc, dar nu este obligatoriu
Ceapa alba
2 buc
Cartofi
4 buc
Oua
5 buc
cantitatea de oua depinde de marimea salatei
Cascaval clasic
400 g
Otet de vin
1 pah
Usturoi
2 buc
catei

Pasi de urmat

1

Ceapa se curata si se taie marunt. Se pune intr-o farfurie mai adanca si se toarna otet ca s-o acopere bine. Se lasa o jumatate de ora sa se marineze, in acest timp se fierb cartofii si ouale.

2

Carnea se spala si se taie bucatele marunte. Se caleste in putin ulei pana se rumeneste bine, adaugati putina sare si piper dupa gust.

Dupa ce au fiert cartofii si ouale le curatati de coaja.

Incepeti sa montati salata, folositi o farfurie plata mai mare,asa va arata mai bine. Primul strat este cel de carne, o distribuiti uniform pe toata farfuria.

3

Ouale se taie in jumatati.

4

Intr-un bol mai adanc amestecati galbenusurile de la oua cu putina maioneza, sare  si usturoi pisat.

5

Umpleti ouale cu pasta de galbenus.

6

Ceapa se scurge bine de otet si se distribuie uniform peste carne.

7

Urmatorul strat este cel de cartofi dati prin razatoare. Nivelati si distribuiti uniform.

8

Cartofii se ung din belsug cu maioneza.

9

Aranjati uniform jumatatile de oua peste salata.

10

Dati cascavalul prin razatoarea cea mai mica, sa fie din belsug si chiar deasupra salatei  - este mai uniform asa. Puteti s-o lasati 1-2 ore sa se patrunda, dar nu este obligatoriu.

Pofta Buna!

Cantitate: 1 kg (10 portii)
Timp de preparare: 30 min
Dificultate: mediu
Timp total de pregatire: 40 min
Publicata:
Nota: 5 (14 voturi)

S-ar putea sa-ti mai placa

Comentarii

Top 10 comentarii din totalul de 72

lena
Elena (lena) 11 apr 2015, 07:23

Multumesc mult Diana pt comentarii si poze!

DianaSerghei
DianaSerghei 10 apr 2015, 20:59

Postez aceste poze astazi, dar mancarurile le-am facut cu timp in urma, dar niciodata nu mai ajungeam sa-mi fac cont pe acest sait. In sfirsit sunt si eu cu voi. Multumesc lena pentru tot, la multe sarbatori m-am inspirat din recetele tale. uite aici cum mi- iesit salata Troiene

Poza mea pentru reteta:
Marianushka88
Mariana Parfeni (Marianushka88) 17 iun 2014, 20:34

Frumoasa Salata, dar mi s-a parut un pic uscata. Data viitoare o sa mai pun un strat de maioneza. Oaspetii au ramas placut surprinsi de aceasta salata

Poza mea pentru reteta:
Nota mea pentru reteta:
timotei
timotei 24 dec 2013, 21:44

In sfîrsit ia venit rindul si la salata aceasta

Poza mea pentru reteta:
tiki
tiki 14 iul 2013, 09:56

Desi nu a fost sezonul eu totusi am facut-o si a fost dementiala.

Poza mea pentru reteta:
mango
Sveta Sarban (mango) 20 nov 2012, 20:32

A devenit salata preferata!! merci de reteta Lena!!!!

Poza mea pentru reteta:
dolce forno
dolce forno 31 mar 2011, 11:05

aceasta reteta o fac dupa pasti cand raman oua multe ,este o reteta .........periculos de buna!

Nota mea pentru reteta:
amalia80
amalia80 26 nov 2010, 15:55

Imi place sa gatesc in casa si retetele tale sunt speciale, avand in ele secrete pe care nu toti bucatarii le dezvaluie. Este delicioasa salata si cred ca mare parte se datoreaza  cepei marinate in otet (pe care n-am mai pregatit-o asa pana acum). Este ceva de munca dar si rezultatul e pe masura. Data viitoare am sa incerc cu piept de pui fiert, cred ca e gustos si asa.

Nota mea pentru reteta:
andreas
andreas 25 nov 2010, 09:46

buna! sunt noua pe aici,de cateva zile urmaresc retetele tale .. am facut si eu aceasta salata si nu pot spune doar ca a fost buna ci minunata.... felicitari si sa iti dea Dumnezeu sanatate si putere tie si intregii tale familii!

Nota mea pentru reteta:
eli
elena teodoru (eli) 18 dec 2009, 21:53

felicitari,ai venit la momentul potrivit cu aceasta reteta si arata suuuuper pe masa de Craciun!

Nota mea pentru reteta:
Arata toate comentariile