Draniki cu cartofi

Draniki cu cartofi

O mancare traditionala polonezo-ucraineana, am invatat sa le fac cand mergeam la bunica in vizita, in Ucraina. Sunt niste placintutze cu cartofi, care se fac foarte repede si se mananca si mai repede :)

Sunt delicioase cu mujdei, smantana sau iaurt - recomand sa le incercati, sigur o sa va placa.

Ingrediente

Cartofi
1 kg
Oua
2 buc
Faina alba calitate superioara
2 linguri
Piper negru
0.5 lingurite
Sare
1 lingurite
Ulei de floarea soarelui
200 ml

Pasi de urmat

1

Cartofii se curata si se spala.

2

Se dau prin razatoare medie.

3

Peste cartofi se adauga 2 oua, sare, piper.

4

Apoi adaugati 2 linguri de faina.

5

Amestecati bine compozitia cu o lingura sau chiar cu mainile, sa fie uniform distribuite toate ingredientele.

6

Acum incepeti sa le prajiti: incalziti uleiul in tigaie si cu o lingura luati cate putin amestec de cartofi.

Cand puneti cartofii le turtiti putin ca sa aiba forma rotunda si plata, ca niste clatite.

7

Le prajiti la foc mediu, sa fie rumene pe ambele parti.

8

Cand sunt gata, le scoateti pe niste servetele de hartie, sa se scurga uleiul bine.

9

Sunt foarte bune calde - cu mujdei, smantana sau iaurt.

Pofta Buna!

Gasiti acum retetele voastre preferate si in cartea noastra Top 50 retete Pas cu Pas, prima carte din Romania cu retete prezentate detaliat cu POZE pe PASI, un adevarat ghid vizual simplu de urmarit in timpul procesului de gatire.

Cartea se gaseste in libariile partenere ale editurii Curtea Veche, sau online aici.

Click aici!

Cantitate: 1 kilogram (3-4 portii)
Timp de preparare: 30 min
Dificultate: usor
Timp total de pregatire: 15 min
Data publicarii:
Nota: 5 (13 voturi)

Comentarii

Top 10 comentarii din totalul de 30

DoinaCotoman308
Doina Cotoman (DoinaCotoman308) 13 dec 2018, 23:54

dar daca fara oua ce putem adauga in ele sunt pe regim si ma gindesc daca ar iesi ceva daca le pun smintina sau ulei sau iaurt sau unt si le coc...:)

lena
Elena (lena) Doina Cotoman (DoinaCotoman308) 14 dec 2018, 04:26

Puneti doar faina, daca le vreti fara oua.

AnytaAnytaM359
Anyta M (AnytaAnytaM359) 22 feb 2018, 20:05

Mmm delicioase

Poza mea pentru reteta:
Liliana243
Liliana Zlotea (Liliana243) 02 nov 2017, 15:52

Ups, uite si poza: draniki cu piept de pui.

Poza mea pentru reteta:
Stefy3
Stefy3 08 oct 2017, 21:33

Minunate sunt,Lena,o cina perfecta!

Usor de facut si foarte gustoase👏👏👏

Poza mea pentru reteta:
Nota mea pentru reteta:
timotei
timotei 20 iul 2014, 09:00

Copii mei au zis ca is mai buni acesti dreaniki decît cartofii pai de la MC Donals

Poza mea pentru reteta:
HDorina
HDorina 11 iul 2013, 16:25

Astazi am pregatit si aceasta reteta minunata. Fiului meu i-au placut foarte mult. Multumesc din nou. 

Poza mea pentru reteta:
Dumitru.Elena
Dumitru.Elena 26 ian 2013, 21:18

Nu pot sa aduc decat cuvinte de lauda. Eu am adaugat si o ceapa si da un gust bun,bun!!!  Deci recomand. Asa ceva am mancat cand am fost in concediu in Bucovina, in Vicovul de Sus mai exact. Ei mananca cu smantana inculcita cu zahar. Pt ei este considerat desert.

Poza mea pentru reteta:
carmiyna
carmiyna 10 oct 2012, 09:29

Super buni....am adaugat un pic de praf de usturoi in compozitie!

Nota mea pentru reteta:
sara33
sara33 26 iul 2012, 22:25

ah!tocini!si la suceava tot asa se numesc!super super bun!si mama facea,si erau gata mintenas!puteti sa mai incercati cu branza de oaie,sau orice alta branza va place,si puteti incerca si la cuptor.de la mama invatasem sa storc cartofii,dar si ea punea ou si putina faina,din oki,si de post fara oua si branza!simplu si delicios,si eu fac de multe ori

Nota mea pentru reteta:
cristina.qrl
cristina.qrl 31 mar 2012, 16:12

I-am preparat si eu astazi - si mi-au iesit excelenti 

Poza mea pentru reteta:
Nota mea pentru reteta:
Arata toate comentariile