Tort "Kushma lui Guguta"

In copilărie îl făceam cu untura. Ieșea mult mai fraged fata de aluatul cu unt. Acum am incercat cu smântână 20%si unt 65%,apoi cu smântână 30%si unt 80%. Aluatul a fost mai sfărâmicios la a doua variantă, dar l-am întins de vreo 3mm și au ieșit f ok. In schimb este mult mai fraged. Seamănă maiult cu cel din copilărie. Scriu ca poate are nevoie cineva de descoperirea mea! De altfel, să îți lingi degetele, așa bun e! Și că sa fie tortul gustos chiar e nevoie de frișcă tare. Daca e prea fluida nu se înmoaie aluatul și nu iese cum trebuie, gustul autentic! Succes! Mulțumesc pt rețete, Lena! Un An Nou bun!

Dna Elena, spuneti-mi va rog, in reteta cornuletelor aveti indicata si drojdia...este necesara si pt tort?...ca in lista ingredientelor pt tort nu ati indicat-o...Multumesc!

am folosit faina Barilla tenero 00- nu stiu de care as putea alta folosi??am mai framantat odata si il las la frigider sper sa fie bine

nu pot sa mi dau seama ce am gresit:(( am masurat totul la cantar:(( ce ma fac acuma:((( sa arunc tot blatul?? ce sa fac cu el????

A fost super delicios.... :) Cu siguranta voi mai repeta aceasta reteta. Multumes Lena pentru toate retetele tale, datorita carora Imi surprind mereu oaspetii..... 

Tort Cușma lui Guguta 

Un tort gustosel dar nu prea sau înmuiat turtele, chiar si dupa doua zile tot tare era ... 

Buna. Uitandu-ma acuma la mine in Folderul cu preparatele mele am vazut si acest tort,pe care l-am facut de mult,dar nu l-am postat fiind f.dezamagita de designul meu, gandindu-ma ca la al 2-lea tort sa o fac,dar vad ca nu-i mai vine randul,asa ca postez  "opera" mea de atunci. Eu l-am facut cu clatite ,mai mic, si cu jumatate din cantitatea de crema,care a fost f.multa. Deci ce mi s-a intamplat? Am pus la baza 4 clatite,si crema multa,apoi 3,dar cele 3,le-au ferit pe cele de mai jos si s-au lasat si ele in jos. Probabil trebuia o tava exact ptr.4 cu borduri ca sa le tina,dar nu am avut. In concluzie ultima de sus s-a lasat in jos de nu a fost ca o piramida. De gust nu am ce comenta. F.bun, crema cu smantana de 38 gr. (nici nu stiam ca exista), nemaipomenit, super tare. Asta e povestea lui Guguta al meu. Pupici.

Foarte, foarte gustos acest " Cusma lui Guguta"...se termina cu viteza luminii, deja am devenit si experta in al pregati....e preferatul sotului si al tuturor prietenilor care l-au gustat la noi, mereu ma roaga sa-l pregatesc si are un succes garantat, tre sa pun si deoparte o bucatica ca altfel nu mai auc sa gust din el......Multumim Lena ptr recetele minunate si munca pe care o depui in tot ceea ce facifamilia mea te adora 

salut Lena !si felicitari cu sarbatorile!!!eu la fel fac aceasta receta din clatite si iese foarte bine!!am  fakuto akum de craciun!! s-a papat in kiteva minute tot,kred ka am so mai repet si de sarbatorile kare vin!!tie iti multumim pentru tot ceia ce  faci pentru noi.