Biscuiți cu nucă de cocos și ovăz (de post)

Buna Lena,am o intrebare te rog. Biscuitii merg folositi rasniti ca baza pentru un cheesecake?Caut o reteta de biscuiti dietetici,digestivi care sa ii folosesc si la cheesecake.Multumesc anticipat,Anca.

Absolut senzationali acesti biscuiti! Partea proasta e ca s-au terminat repede si abia astept sa imi mai faci :)

A, super! Gata imi iau caietul si o notez, urmeaza cat de curand.

Familia mea e innebunita dupa acesti biscuiti si de fiecare data cind ii cumparam din comert imi ziceau "de ce nu afli receta sa-i faci tu ?" ( eu iubesc la nebunie sa fac dulciu) ,iata  ca  datorita tie ,Lena , am facut ieri acesti biscuiti .Sunt f. gustosi  ,nici nu am apucat sa le fac o poza ca sau si terminat. Multumesc  de receta :*

Minunati biscuiti! Lena, esti preferata mea!

Ca intotdeauna  tot ce gasesc aici este minunat, si acesti biscuiti astazi ii prepar, la sigur va voi spune cit de gustosi sunt!

nu am strop de miere in casa si nici nu am de unde sa iau la ora asta...in loc de ulei eu voi pune 100g margarina..pot sari peste miere?

multumesc de raspuns:*

m-am apucat deja sa fac alti biscuiti "roz"...am inventat eu pe loc o reteta fara zahar...eu am mania caloriilor...

30g margarina,2 banane,zmeura congelata,menta,fulgi de ovaz si putina faina neagra...o sa postez reteta pe site daca imi iese:D

oh doamne,a fost un dezastru culinar:))

compozitia a fost foarte gustoasa...as fi mancat-o si asa....dar in cuptor nu stiu ce s-a intamplat...se faceau cricanti doar pe margini si la mijloc tot moale...am renuntat la idee...am restul compozitiei in frigider...desi nu cred ca se mai poate face ceva...

Da, bananele si zmeura au inmuiat compozitia, poti sa faci un fel de briose sau chec :)

m-am gandit la asta...sa vad daca reusesc maine sa fac ceva....

aveam pofta de biscuiti si ma gandeam ca esti ocupata in perioada asta,sincer nu ma asteptam sa imi raspunzi asa repede:*

asa ca,inteligenta de mine, s-a gandit sa fie creativa:))

si mi-am intins nervii la maxim cu aluatul ala:))

draga Lena,promit sa nu ma mai abat de la site-ul tau niciodata!:)

tot ce am facut dupa retetele tale mi-a iesit perfect!

multumesc:*

Te pup, incerc sa raspund la toate intrebarile de pe site, cam in aceeasi zi de obicei.

Sunt mici reguli la biscuiti, daca pui mai multe chestii lichide nu mai sunt crocanti, si tot asa la fiecare tip de dulce, cate o regula de baza.

Stii ca si micile "dezastre" culinare te invata ceva, si pe viitor chiar o sa reusesti sa le faci bine. Sa nu-ti fie frica de experimente, la inceput schimba chestii mici in reteta, cu timpul deja le poti varia cum iti place.

Si eu azi am stricat ceva, dar am invatat si experimentat

eu mereu modific cate ceva...pt ca incerc sa scot cat mai putine calorii.. indiferent ce gatesc de pe site, imi notez ingredientele si gramajul si calculez caloriile...fie pe suta de grame,fie pe portie...am reusit sa scot cremes intelligent la aproximativ 70 calorii pe portie si o groaza de chestii asemanatoare:D

te pup si noapte buna!:*

Vai, Lena sunt indragostita maxim de reteta asta, este extraordinara! Cred ca nu trece o saptamana fara sa fac 2-3 tavi de biscuiti si de fiecare data mai schimb cate ceva, mai adaug fel de fel. In primul rand am marit cantitatile, fac din 200 g faina intgrala, 200 g fulgi de ovaz ... si apoi variatii pe tema, mai adaug diverse stafide, nuci, prune uscate tocate, ananas confiat, fulgi de migdale, pudra de roscove ...

De multa vreme cautam o reteta buna in genul asta. Iti multumesc tare mult, Lena

Ultima data cand am facut, adica in vinerea mare, pt ca tineam post si ne era mare pofta de ceva dulce, am folosit nuca de cocos cruda si rasa la robot si au iesit super buni si asa.

e a doua oara cand le fac....si de fiecare data am patit la fel...si anume pe fund se rumenesc dar ei sunt prea moi...sunt nevoita sa-i intorc si pe partea cealalta ca sa nu-i ard dar sa se faca totodata. Am respectat indicatiile intru-totul. Asadar....e normal sa-i dau deoparte cand se rumenesc pe fund? se intaresc la racire? Sau....cum?

Da, sunt copti si se vor intari la racire, dar daca vrei neaparat sa fie rumeni si deasupra ridica tava de cuptor la nivelul maxim din cuptor, mai sus.

Buna!

Tocmai am facut aceasta reteta, din start in portie dubla, si sunt deliciosi. Parintii mei inca "se cearta" care sa manance mai multi. Multumesc Lena! Chiar cautam o reteta de biscuiti cu fulgi de ovaz, preferatii mei la micul dejun.

Ce frumosi sunt Cristina, ti-au iesit perfect! Ma bucur mult ca v-au placut si sa aveti pofta buna!

Buna seara. Cand am citit ca ies putine,m-am bucurat sa nu mananc mult.Dar nici chiar asa. Cand am ajuns la a 6-a am vazut ca nu mai am "material",si atunci am facut 6 si cu lingura normala. F.bine a mers cu lingura de inghetata,mai ales ca pe fund are o sarma care gliseaza la strangerea de coada (hahaha) si iese f,fain aluatul.Probabil lingura mea de inghetata e mai adanca...??? Dar biscuitii,  splendizi, se topesc in gura,aromati.Mai fac precis ca merge f.repede.I-am pus pe "raftul" de sus in cuptor,am facut exact reteta,cu faina integrala si - in poza - parca sunt chiftele..Multumesc. Pupici si noapte buna.

Le-am facut, cu gandul sa le dau bibetzului meu, care tocmai a facut un an si vrea numai paine/biscuiti/pufuleti, etc. M-am bucurat, ca au iesit bine. N-am avut faina integrala de grau, si am pus de ovaz (asa s-a intamplat sa am) si le-am dat forma cu o capsula de medicamente de la nebulizatorul cu aerosoli.

Am totusi, o nelamurire: la comentariile de la reteta de granola am inteles ca mierea la cuptor devine toxica, iar aici reteta e cu miere (?). Plus ca mi s-au parut cam prea dulci pentru copil. Pana la urma nu i-am mai dat si lui...

Da, in cantitati mici nu are importanta, nu trebuie abuzat.

Inlocuiesti mierea cu sirop de agave, zahar si poti sa-i dai si lui.Pui mai putin dulce, dupa gust data viitoare.

Am refacut reteta cum ai sugerat, si au iesit intr-adevar mai "baby friendly"... :D

Am pus tot faina integrala de ovaz, am pus doar 35 g de zahar brun si o lingura de sirop de agave. Interesant e ca aluatul a devenit "lucrabil" cu mana. Biscuitii copti sunt insa ceva mai fragezi decat in reteta originala.

niste biscuiti deliciosi dar eu am adaugat si scortisoara ,sunt perfecti la o cana de cafea fierbinte intr-o dimineata friguroasa de iarna,te pup

Sunt incantata, deliciosi biscuitii !

Nu am avut timp sa-i modelez asa ca i-am turtit ca pe chiftele si i-am ,, aruncat'' in tava . Am pus si stafide si sunt foarte buni !    Notele de la cei care au mancat sunt urmatoarele : cu multumiri pentru reteta !

foarte buni biscuitii!!!!!!!!!!!!

Deliciosi!

Am facut acesti biscuiti acum 10 minute.La inceput eram cam pesimista...ovaz,cocos..ce gust sa aiba.Eh,au iesit dumnezeiesti:X:X:X.Mi s-au cam dezintegrat in tava dar sunt ffff buni!Multumesc!!

Buna ziua, Lena! Am incercat reteta ta, dar din cauza ca mi s-a parut ca nu s-a legat compozitia, pentru ca nu am cu ce sa masor exact cantitatile in grame...am mai adaugat cateva curmale si le-am bagat la blender cat sa se inchege. Au iesit...fara cuvinte! Delicioaseee! Abia astept sa mai fac inca o tava...dubla :) Data viitoare fac poza :) 

Multumesc mult pentru ajutorul pe care mi-l oferi cu retetele tale! Sunt noua intr-ale gatitului si ma inspir din retetele tale :) Cu drag, Ana!

Deliciosi! Am dublat cantitatile si am adaugat un ou in loc de miere, plus un pumn de stafide hidratate in rom. Au iesit foarte buni :) Multumesc mult pt reteta

Buna ziua, Lena!:* Am facut biscuitii astia si au iesit foarte buni, dar foarte consistenti, poate putin cam uscati. Ma gandeam sa ii fac iar, dar sa renunt la nuca de cocos si sa adaug ciocolata de post. Crezi ca risc le stric textura dacapun ciocolata? Sau poti sa imi dai un sfat ca sa nu mai iasa asa consistenti (uscati) in reteta originala? Sunt amatoare, de asta te rog sa imi dai un sfat.

Mai bine nu scoti fulgii de cocos de tot, inlocuieste doar 25% din ei cu ciocolata. S-ar putea sa se modifice structura, ciocolata se topeste la copt si sa nu curga.

I-am făcut. Sunt delicioși. Am pus ulei de cocos. O bunătate!!!

Am o intrebare - oare pot sa pun unt de cocos in loc de ulei/unt normal? Si sirop de artar in loc de zahar?

De asemenea am vazut ca nu se pun pe hartie de copt- nu se lipesc de tava?

Nu se aplatizeaza cu mana? Se lasa asa rotunzi si se mai lasa ei la copt?

Multumesc!

Puteti pune unt de cocos, sigur. Cu siropul de artar nu sunt sigura.

In rest urmati instructiunile si va fi bine.

I am facut sunt foarte buni!

Buna, Lena! Am facut si eu acesti biscuiti mai devreme. Sunt foarte buni. Nu este prima oara cand ii fac.  Ai mei apreciaza foarte mult acesti biscuiti. Atasez si o poza, scuze, sunt putin cam "bronzati". Multumesc pentru reteta!

 Foarte gustosi biscuitii, doar ca eu nu mă prea împac cu fulgii de cocos și nustiu daca as putea încerca data viitoare să-i inlocuesc tot cu fulgi de ovaz, adica 135 gr fulgi de ovăz și fără fulgi de cocos.

PS: Se modeleaza usor cu palmele umede.

Multumim mult pentru recete, foarte gustoase.

Multumesc frumos de aceasta reteta , forte deliciosi 

Buna Lena!as putea sa pun praf de copt in loc de bicarbonat?...nu prea ador bicarbonatul in prajituri.dak da,cat ar trebui sa pun?multumesc mult!:)

Da, puteti, puneti aceeasi cantitate.

Multumesc frumos pt raspuns...astazi vreau sa-i fac:)

Buna Lena. Am facut biscuitii, sunt tare tare buni. Doar ca parca sunt putin amarui si ma gandesc ca am facut ceva gresit. Ai idee ce ar pitea fi? Mi-au iesit mai mari, doar 12 biscuiti per portie. Multumesc mult! 

S-ar putea fulgii de ovaz sau faina sa fie amare.

Hmm, da, multumesc. Probabil fulgii, am luat ce am gasit ca vroiam sa incerc reteta cat mai repede. Multumesc mult.

Lena esti o minune, demult vroiam reteta cu biscuiti de ovas, "'ofiseanie"", cum ii spune la noi, am maruntit mai bine fulgii si am adaugat si o multime de seminte(dovleac, floarea soarelui, migdale, susan) maruntite sa se primeasca ca cei din comert, dar am pus mai putin zahar,  imi plac la nebunie!!! Cind le maninc stiu ca primesc o portie de sanatate si fibre!

O portie repetata cu stafide!!!! Buni, buni, si iar buni!!!

Buna Lena!Acum am terminat de fc biscuitii astia...sunt extraordinar de buni!!!:)...toate retele tale care le-am incercat,mi-au iesit f bn:)Multumesc k existi!

Sunt foarte buni...

Buna! Am incercat si eu acesti biscuiti super gustosi si sanatosi! Am gatit 2 variante: 1 - cu nuca de cocos, susan si cacao, 2 - susan si seminte de floarea-soarelui. Doar un lucru m-a intristat... la a 2-a varianta biscuitii s-au lipit foarte tare de hirtia de copt. De ce oare?

Cred ca nuca de cocos face aluatul mai dens si uscat, si nu se lipeste asa de hartie.

Am si eu o intrebare. Daca as vrea sa adaug niste seminte de floarea-soarelui (am cam multe si incerc sa termin punga), ce ar trebuie sa modific, sa inlocuiesc ca sa iasa la fel de buni? Multumesc.

Maine dimineata ii pregatesc. Am cântărit deja faina si zaharul. Portie dubla, dupa sfat... Am pus faina de cocos 30% si faina de canepa 15%, restul faina alba, caci integrala nu aveam decat de secara si nu se comporta la fel cu cea de grau.

As dori sa stiu la cate grade trebuie sa incalzesc cuptorul. 180? Nu sunt expert in biscuiti... mai degraba incepatoare.

Multumesc anticipat.

M.

Sunt fabulosi! Multumim.

I-am copt 30 min la 180 grade C.

Voi pune reteta pe blogul meu.

Imi cer scuze ca nu am raspuns repede, e mai greu in aceasta perioada.

Ma bucur ca v-ati descurcat si v-au placut, multa pofta!

Bună.  Am o întrebare. Se poate pune miez de nuca măcinat în loc de fulgi de cocos? În acest caz micșorez cantitatea de ulei? Mult unesc. 

As vrea să salvez rețeta, sunt pe versiunea de pe mobil.... si nu am găsit pt a o salva ...nu se poate? Mulțumesc!

Vreau să ii fac azi și eu! 😊

Am făcut și eu! !!! Subt delicioși! Ne plac f mult. Am făcut 2 porții. ... una rețeta originală si una cu puțină nucă in lic de toată cantitatea de cocos. Dar nu mi s au întărit. ..si nu stiu ubde am greșit :( .... sunt moi.

Eu am facut cantitate dubla din start si mi-au iesit 39 de biscuiti pufosi si dulci! Sunt foarte buni, am sa retin reteta, prietenul meu e innebunit dupa ei!

buna dimineata! pot folosi unt sau ulei de cocos in locul uleiului de floarea soarelui? multumesc! :-)

La mine au iesit amarui, probabil am pus cam mult bicarbonat( o lingurita cu varf). Cred ca se poate inlocui bicarbonatul cu praful de copt, nu? In rest ca si textura f faini si sanatosi..pacat ca lasa gustul ala de bicarbinat.

foarte buni si asa simplu de facut ! am facut portie dubla pentru mai multa siguranta!

Sunt foarte buni si foarte simplu de facut!!! Lena multumim pentru toate recetele si sfaturile pe care le oferi. Te " port" mereu dupa mine prin bucatarie.

M.am cam incurcat la reteta, am preferat sa pun unt in loc de ulei si cand am amestecat totul nu am simtit nevoia sa pun toate lingurile de apa deoarece era deja bine legata compozitia si dupa copt au iesit fragezi inauntru si crocanti pe margine. Nu am facut senzatie cu ei cred ca voi mai incerca. Sa pun mai putin de 100g de unt data viitoare?

Buna ziua, spune-ți vă rog la ce temperatura se coc acești biscuiți?

Cum masor cantitatile daca nu am cantar electric?

Lena, se coc cu hartie de copt sau fara? Multumesc☺

Super buni , abia i-am scis din cuptor, exact ceea ce căutam , Multumesc pentru reteta

I-am facut azi acesti bicsuiti, am respectat reteta doar ca am adaugat cam o lingura de alune torefiate si farimitate.

Ies ft ft buni, si da, chiar ft putini dintr-o portie 😄

Data viitoare fac si alte combinatii de cereale si nuci, fructe uscate, dar fac portie dubla 👍

Multumesc Lena pentru reteta!

Esti minunata! 😘😘