Cannelloni cu carne

Cannelloni cu carne

Este o reteta pentru cei care vor sa mai diversifice meniul. Se pregateste simplu si repede, in schimb aveti sansa sa va uimiti oaspetii cu ceva nou si gustos.

Semipreparate

●
Sos alb "Bechamel"
600 g
Adica o portie, conform retetei.

Ingrediente

Metric US
●
Apa
200 g
●
Pulpa de porc/vita
300 g
Carnea trebuie tocata, daca nu aveti tocator cumparati carnea gata tocata.
●
Ciuperci conservate
300 g
●
Rosii
3 buc
●
Ceapa alba
3 buc
●
Cascaval clasic
100 g
●
Cannelloni
13 buc
Cantitatea de cannelloni poate varia in functie de marimea tavei de cuptor si de cantitatea de umplutura.
●
Sare
1 lingurita
Puneti cate putin, in functie de preferinta sarati mai putin sau mai mult.
●
Piper negru
5 g
Adica un varf de cutit, sau mai mult daca va place mai iute.

Pasi de urmat

Pas 1

Se taie si se caleste ceapa in putin ulei.

Dupa ce se caleste ceapa se pun ciupercile scurse de apa si se mai lasa 10 min la foc mediu sa se patrunda bine.

Apoi se adauga carnea tocata, se amesteca continuu si se mai marunteste cu lingura ca sa nu se formeze bucati mari de carne tocata.

La urma se pun rosiile tocate marunt.

Cannelloni cu carne - Pas 1
Pas 2

Se lasa sa fiarba la foc mic compozitia pana cand scade sucul de rosii.

Se pune sarea si piperul.

Cannelloni cu carne - Pas 2
Pas 3

Compozitia se lasa sa se raceasca putin.

Apoi se pune casacavalul ras si se amesteca bine.

Cannelloni cu carne - Pas 3
Pas 4

Astfel arata Cannalloni, de obicei sunt mai mult de 10-15 bucati.

Cannelloni cu carne - Pas 4
Pas 5

Se umple fiecare cannelloni cu compozitia de carne. Eu am incercat cu lingurita, pana la urma tot cu mana le-am umplut : ) si se aranjeaza intr-o tava de cuptor mai adanca.

Cannelloni cu carne - Pas 5
Pas 6

Se toarna putina apa, aprox. o cana peste cannelloni.

 Apoi se prepara sosul  "Bechamel" conform retetei si se toarna deasupra la cannelloni din tava.

Cannelloni cu carne - Pas 6
Pas 7

Se acopera tava cu un capac sau folie de aluminiu si se pune in cuptorul incins timp de 30 de minute.

Cu 5 minute inainte de a scoate tava din cuptor, luati folia la o parte - se rumeneste putin compozitia.

Cannelloni cu carne - Pas 7
Pas 8

Asa arata compozitia dupa ce este scoasa din cuptor.

Se scot cu paleta din tava si se servesc dupa preferinta cu smantana sau iaurt.

Cannelloni cu carne - Pas 8

Gasiti acum retetele voastre preferate si in cartea noastra Top 50 retete Pas cu Pas, prima carte din Romania cu retete prezentate detaliat cu POZE pe PASI, un adevarat ghid vizual simplu de urmarit in timpul procesului de gatire.

Cartea se gaseste in libariile partenere ale editurii Curtea Veche, sau online aici.

Click aici!

Top 50 retete pas cu pas
Cantitate: 1 kg
Timp de preparare: 30 min
Dificultate: usor
Timp total de pregatire: 20 min
Data publicarii:
Nota: 5 (9 voturi)
Colectii: Carne de Porc-Vita, Paste si altele, Carne

S-ar putea sa-ti mai placa

Vrei sa primesti retetele noi pe email?

Comentarii

Top 10 comentarii din totalul de 37
Dia.Si.
Dia.Si. 18 Sep 2022, 14:26

Mulțumim, mi-a plăcut aceasta "lasagna" cu ciuperci. Am folosit "tuburi" de la o marca ultra cunoscuta și am umplut 18 bucăți.

Poza mea pentru reteta:
"Cannelloni cu carne" - poza de Dia.Si.
Nota mea pentru reteta:
Raspunde
CiofuDiana787
Ciofu Diana (CiofuDiana787) 03 Apr 2020, 19:52

Buna ziua. Pastele se fierb sau se pun asa??

Raspunde
lena
Elena (lena) Ciofu Diana (CiofuDiana787) 03 Apr 2020, 19:57

Nu se fierb, urmato exact pasii.

Raspunde
Anisoara89
Ana Cozonac (Anisoara89) 04 Mar 2020, 18:51

Am făcut rețeta,  doar ca nu am utilizat canneloni standard, dar macaroane gigante in forma de tuburi, pe care le-am montat in straturi si cu sos bechamel intre ele. S-a primit frumos si gustos 😘

Poza mea pentru reteta:
"Cannelloni cu carne" - poza de Anisoara89
Nota mea pentru reteta:
Raspunde
irachka
irachka 19 Feb 2015, 12:31

Doamne cat am retrait eu cu aceasta reteta dar pina la urma a fost una cu succes, mersi Lena esti o minune

Poza mea pentru reteta:
"Cannelloni cu carne" - poza de irachka
Nota mea pentru reteta:
Raspunde
Natalii
Nata F (Natalii) 20 Oct 2014, 20:36

Am facut si eu aceasta mincare o luna in urma-  a fost DELICIOASA SI LAUDATA !!!nota 10 !!! foarte gustos!!!

Lena, multumesc de retete minunate!!! 

Poza mea pentru reteta:
"Cannelloni cu carne" - poza de Natalii
Nota mea pentru reteta:
Raspunde
tiki
tiki 22 Mar 2014, 22:02

Buna. Aceste cannelloni seamana cu lasagne. Foarte bune.Am facut 16 buc, din care 2 cu spanac. Dar cele cu carne au fost mai apreciate. Sosul Bechamel, mi-a fost cam mult si nu l-am pus pe tot.Deasupra am adaugat si putin sos cu rosii cherry.Si eu am folosit spritzul de tort, si a mers f.bine si repede. Multumesc pentru reteta. Pupici.

Poza mea pentru reteta:
"Cannelloni cu carne" - poza de tiki
Raspunde
Draculina969
Draculina969 20 Oct 2013, 21:53

oare ar merge bechamelul inlocuit cu sosul folosit la reteta de lasagna light?

Nota mea pentru reteta:
Raspunde
lena
Elena (lena) Draculina969 21 Oct 2013, 11:18

Cred ca ar merge.

Raspunde
Cori
Cori 15 Jan 2012, 20:50

O delicatesa de paste, as spune eu. E ceva mai migaloasa treaba cu umplutul tuburilor dar merita. Nu am amestecat pana acum compozitia cu cascavalul ras, il puneam doar pe deasupra, dar mi-ai dat o idee buna. Merci. Nu stiu daca e bine, dar pe deasupra, in afara de sosul bechamel pun si niste sos de rosii. 

Poza mea pentru reteta:
"Cannelloni cu carne" - poza de Cori
Raspunde
ancutica2220
ancutica2220 12 Jan 2012, 00:01

Cred ca o cutie de ciuperci de 400 g.

Nota mea pentru reteta:
Raspunde
amalia80
amalia80 17 Sep 2010, 11:44

De cand mancam impreuna cu copii am declarat razboi ciupercilor la cutie si folosim doar ciuperci proaspete. Incercati sa folosisti doar ciuperci proaspete si aveti doua avantaje: pret avantajos si gust de CIUPERCI. Felicitari pentru prezentare! Desi le fac in sos de rosii cred ca sunt gustoase si cu bechamelul.

Nota mea pentru reteta:
Raspunde
Arata toate comentariile