Clafoutis cu cireșe

Elena Butuc

Unul din cele mai populare deserturi franceze și de fapt este o clătită la cuptor cu fructe - acestea le puteți combina cum vă place, dar nouă ne-a plăcut foarte mult varianta cu cireșe. Am încercat-o și pe cea cu căpșuni, a fost foarte bună, dar totuși cireșele se potrivesc și mai bine cu acest aluat.

Se prepară foarte repede și banal, important să aveți fructele pregătite din timp - proaspete sau decongelate. Recomand s-o încercați neapărat, foarte bună și fină...

vezi toată descrierea

Ingrediente

Metric US

●

Cireșe fără sâmburi

600 g

sau căpșuni, vișine, coacăze, alte fructe de pădure

●

Ouă

4 buc

●

Zahăr

100 g

●

Făină albă

125 g

●

Lapte

250 ml

●

Sare

0.25 lingurite

●

Esență de vanilie

1 buc

●

Unt

10 g

pentru uns tava și puțin pesmet - dacă aveți tava de silicon omiteți untul

Pași de urmat

Pas 1

Puneți cireșele într-o tavă (28-30 cm) unsă cu unt și tapetată cu pesmet.

Eu am tava de silicon și nu am mai uns cu nimic.

Pas 2

Într-un bol puneți restul ingredientelor și le amestecați bine cu telul sau blenderul - va ieși un aluat ca de clătite.

Pas 3

Turnați-l peste cireșele din tavă.

Pas 4

Și puneți tava la cuptor preîncălzit la 200 grade pentru 30-35 minute.

Pas 5

Lăsați să se rumenească - observați că va crește destul de mult, aveți grijă să fie tava mai înaltă, din aceea de pandișpan.

Pas 6

Deși crește la cuptor, după 5-10 minute, când o scoateți se va lăsa, este normal.

Pas 7

Serviți caldă, pudrată cu puțin zahăr și un eventual sos de vanilie sau de fructe.

Pas 8

Se poate coace și în forme mici, individuale și servită chiar în ele.

Aici am o felie și pentru voi, cred că destul de reprezentativă - prăjitura este foarte plăcută și gustoasă.

Poftă Bună!

Cantitate: 1 kg (8-10 porții)

Timp de preparare: 30 min

Dificultate: usor

Timp total de pregătire: 60 min

Data publicării: 10 Jun 2013

Notă: 5 (2 voturi)

Sursă: Blogul PapaBun

Colecții: Prăjituri, Dulciuri

S-ar putea să-ți mai placă

Prăjitură "Roză", de post

Prăjitură cu mac

Tort Red Velvet, variantă rapidă

Prăjitură cu căpșuni și bezea

Vrei să primești rețetele noi pe email?

Comentarii

Lianulia 10 Jun 2013, 21:28

Nici nu am terminat bine de citit reteta, ca si eram la bucatarie sa o fac... Adevarul ca demult asteptau niste visine in congelator (visam sa fac tortul "Casuta lui Goguta", sau cam asa ceva), dar fiind mai elaborat, tot amanam...

Iar acum revenid la desertul de fata, este pe cat de simplu si rapid, pe atat de bun! (sa nu mai spun si ca am pus visinele pe jumate inca inghetate...)

Nota mea pentru rețetă:

Răspunde

Lia1 11 Jun 2013, 09:38

cred ca este si mai buna cu visine; acum se gasesc pe piata, este sezonul lor;

arata super, cred ca e si foarte buna

Răspunde

Draculina969 12 Jun 2013, 09:08

am facut-o ieri si mi s-a parut destul de buna.i-ar mai trebui niste zahar...eu i-am pus niste dulceata de cirese de-asupra...mi s-a parut mai buna cealalalta (tip pandispan)

Răspunde

tiki 14 Jun 2013, 13:17

Buna Lena. Tot eu,cine alta? Te rog sa-mi spui ce metoda ai de scoatere a samburilor din cirese,visine..? Eu folosesc un ac de siguranta, ca sa scot samburele pe la codita. Deci o singura gaura. Mai am un dispozitiv in care pun cireasa il inchid si ca un "cui" impinge samburele pe partea cealalta.Deci nu-mi place ca e gaurita cireasa in 2 locuri. Astept,daca ai o metoda mai buna si sa mearga mai repede. Multumesc.

Nota mea pentru rețetă:

Răspunde

Elena (lena) tiki 14 Jun 2013, 13:27

Eu folosesc un dispozitiv din ala cu 2 gauri in cirese - cel care face mai repede, pui o mana de cirese si le ia pe rand pe toate. Uite de aici l-am luat.

Răspunde

vio2011 30 Jan 2015, 18:03

Lena,chiar e bun aparatul asta de scos sâmburi,merită?

Răspunde

Elena (lena) vio2011 31 Jan 2015, 21:38

Nu prea se merita, m-am trezit iarna ca jumate din visine avea samburii pe loc si tot scuipam din ei, mi-am rupt si un dinte :)

Tot cel mai sigur este lucrul manual :)

Răspunde

tiki 01 Feb 2015, 06:43

Buna. Eu, dupa cum ati citit folosesc acul de siguranta. Cu partea cea cu cerculet,nu unde se inchide si-mi place ca il scot tot pe la codita, deci nu gauresc toata cireasa-visina. Pupici.

Răspunde

Olghina.18 18 Apr 2016, 19:24

O bunătate, numa ce am scos-o de la cuptor😋😋😋... Mulțumim Draga Lena

Răspunde

Estera Lindström (EsteraLindström124) 10 Jun 2017, 23:02

am facut-o azi. coacaze si capsuni. si tot azi am facut si prajitura de ciocolata cu bilute de cocos. Foarte bune. poze nu stiu sa pun aici. ti-am aratat pe fb rezultatul la asta, cu fructe.

te urmaresc cu mare placere :)

Răspunde

Elena (lena) Estera Lindström (EsteraLindström124) 11 Jun 2017, 14:14

Multumesc mult!

Răspunde