Rulada rapida cu gem

Rulada rapida cu gem

I se mai spune rulada "in 5 minute" - desi mi-a luat cam 10 minute, chiar este rapida si deosebit de gustoasa. S-a mancat la noi cu aceeasi viteza cu care se face, asa ca sa va ganditi din start ca va trebui s-o mai repetati.

Am combinat-o cu gemul proaspat de capsuni, deci va dati seama ce bunatate a fost...

Ingrediente

Zahar
5 linguri
Faina alba
5 linguri
Lapte praf
5 linguri
Oua
3 buc
Praf de copt
0.5 lingurite
Sare
0.25 lingurite
Gem
5 linguri
puneti cat aveti si va place

Pasi de urmat

Pas 1

Asterneti o tava de cuptor cu hartie de copt si o puneti la cuptor - temperatura 180-200 grade.

Eu as recomanda sa ungeti hartia de copt cu putin ulei, sa se desprinda mai repede aluatul copt de pe ea.

Rulada rapida cu gem - Pas 1
Pas 2

In acest timp preparam aluatul:

- cu mixerul bateti ouale cu zaharul - sa fie spuma alba;

Rulada rapida cu gem - Pas 2
Pas 3

- adaugati faina, laptele praf, praful de copt si sarea - amestecati sa nu fie cocoloase.

Rulada rapida cu gem - Pas 3
Pas 4

Va iese un aluat ca smantana.

Rulada rapida cu gem - Pas 4
Pas 5

Turnati-l pe tava(cu hartie de copt) incinsa - distribuiti uniform si nivelati.

Rulada rapida cu gem - Pas 5
Pas 6

Puneti tava la cuptor pentru 5-7 minute - stati pe langa pentru ca se face foarte repede si riscati s-o "bronzati" prea tare.

Imediat cum incepe sa se rumeneasca o scoateti diun cuptor.

Rulada rapida cu gem - Pas 6
Pas 7

Acum va miscati repede, cat este fierbinte - imediat o ungeti cu gem...

Rulada rapida cu gem - Pas 7
Pas 8

...si rulati cat mai strans posibil(scoateti usor hartia si eventual va ajutati cu un prosop sau manusi sa nu va frigeti pe maini)

O lasati sa se racoreasca putin si deja se poate taia si servi.

Rulada rapida cu gem - Pas 8
Pas 9

Este la fel de buna si calda si rece - recomand cu mare incredere!

Pofta Buna!

Rulada rapida cu gem - Pas 9

Gasiti acum retetele voastre preferate si in cartea noastra Top 50 retete Pas cu Pas, prima carte din Romania cu retete prezentate detaliat cu POZE pe PASI, un adevarat ghid vizual simplu de urmarit in timpul procesului de gatire.

Cartea se gaseste in libariile partenere ale editurii Curtea Veche, sau online aici.

Click aici!

Cantitate: 500 g
Timp de preparare: 5 min
Dificultate: usor
Timp total de pregatire: 5 min
Data publicarii:
Nota: 5 (18 voturi)

Vrei sa primesti retetele noi pe email?

Comentarii

Karen
Karen 14 Jun 2013, 14:49

Arata delicioasa!dimineata o si fac.Spune-mi te rog,cat e de mare tava?merge in tava de 30/40 cm sau e prea mare???multumesc mult

LicaStar
Lica (LicaStar) 14 Jun 2013, 14:51

Buna, Lena. Arata formidabil rulada si vreau s-o incerc. Pot inlocui cu altceva laptele praf?(nu am)

danielavlascu
Daniela (danielavlascu) 14 Jun 2013, 15:06

Buna Lena!

Arata foarte bine si vreau sa o prepar si eu, insa nu am lapte praf. Pot inlocuii laptele praf cu lapte normal (lichid)?.

Multumesc. pup.

danielavlascu
Daniela (danielavlascu) 14 Jun 2013, 15:07

inlocui, scuze

lena
Elena (lena) 14 Jun 2013, 16:06

Karen, poti lua tava mai mare.

LicaStar si Danielavasca - mai bine nu puneti deloc daca nu aveti, poate puneti 2 linguri in plus de faina.

LicaStar
Lica (LicaStar) 14 Jun 2013, 16:14

Multumesc de raspuns

danielavlascu
Daniela (danielavlascu) 14 Jun 2013, 16:49

Multumesc pentru raspuns. Pup.

LicaStar
Lica (LicaStar) 15 Jun 2013, 14:41

Ai avut dreptate, Lena, trebuie s-o repet, s-a mancat...

A mers foarte bine cu 2 linguri de faina, in loc de lapte praf. Super reteta, super de repede se face si super de buna. Multumesc inca o data!

Poza mea pentru reteta:
lena
Elena (lena) 15 Jun 2013, 15:12

A, ce ma bucur ca a iesit bine! Pofta buna!

tanicelu
tanicelu 17 Jun 2013, 09:25

azi dimineata am ramas fara piine, deci am facut rulada rapida. am pus oua de casa si se simtea foarte tare gustul lor. voi incerca alta data cu mai putine oua sau cumparate! mersi Lena m-ai salvat de la "foame"

Poza mea pentru reteta:
rov
rov 19 Jun 2013, 17:07

Am facut si eu rulada azi, si mi-a iesit din prima! Am nevoie insa de o tava mai lata, se pare... In poza sunt si briosele aperitiv...

Poza mea pentru reteta:
Nota mea pentru reteta:
DanyelaCostin
DanyelaCostin 23 Jun 2013, 22:36

A fost super delicioasa,deasupra am ornat-o cu ciocolata si cu miez de nuca dat prin razatoare. Merci beaucoup!

Poza mea pentru reteta:
Nota mea pentru reteta:
lena
Elena (lena) 23 Jun 2013, 23:11

Mi-a placut peisajul...si bineinteles rulada! Foarte frumos!

Draculina969
Draculina969 26 Jun 2013, 13:22

mie mi-a iesit o rulada foarte frumoasa:)

din pacate am mai avut doar niste gem de prune...aparent prietenul meu a mancat toate proviziile din garaj...:(

inca nu am taiat-o, e in frigider la racit,dar am gustat din blat si e deliciooos!

multumim draga lena pentru inca o reteta exceptionala si extra-usoara!:)

Nota mea pentru reteta:
Alma Camelia
Alma Camelia 03 Jul 2013, 01:44

Multumesc pentru reteta, Lena ! Incredibil de usor si repede in comparatie cu rezultatul culinar. Foaia s-a copt cat mi-am spalat copilul pe maini inainte de masa.Eu am umplut-o cu gem de rubarba si, in plus,  am acoperit rulada cu glazura de cacao si carob. Apoi am decorat-o cu paiete de ciocolata. Nu am pus lapte praf, ci 2 linguri de faina, asa cum ai precizat mai sus.Data viitoare as pune in compozitie putina esenta de vanilie sau de rom.Mama mai sa nu ma creada ca rulada e ,, opera'' mea, arata ca una din comert. Normal ca a disparut rapid.Am fotografiat-o , dar poza nu se incarca pe site.

lena
Elena (lena) 03 Jul 2013, 08:43

Sa aveti pofta buna Camelia! Ma bucur ca a iesit si v-a placut

Apropo - in aluat nu mai puneam alte arome pentru ca miroasea tare frumos a lapte(de la laptele praf), dar bineinteles ca poti adauga si alte arome, cacao, etc.

Marincik
Marincik 03 Jul 2013, 20:26

Am incercat si eu reteta, dar....Mi-e si rusine, la cit de simpla e, rezultatul m-a cam dezamagit. Am folosit exact cantitatile si etapele descrise. Presupun ca tava e cam mare (30/40), de aceea mi-a iesit foarte subtire si, evident tare, la rulare mi se rupea!!!! Lena, ajuta-ma te rog, unde crezi ca e problema?
Oricum, nu ma las batuta, incerc si miine, ma gindesc sa dublez portia.....

lena
Elena (lena) Marincik 03 Jul 2013, 21:17

Da, dubleaza ingredientele, fiind subtire se raceste repede si se rupe. Ea oricum trebuie lucrata repede ca se intareste imediat daca nu o rulezi.

Mult succes, sa-mi spui daca iese bine

DanyelaCostin
DanyelaCostin 04 Jul 2013, 01:49

Marincik, si la mine prima rulada s-a primit fix ca la tine,doar ca eu nu intelegeam de ce...dar toata smecheria e in timpul de coacere..... daca in poza Lenei arata putin rumena, la mine era de aceeasi nuanta si eu asteptam sa se rumeneasca,pina cind am vazut ca s-a intarit si nu aveam cum s-o rotesc. A doua zi am facut alta si am lasat-o fix 7 min si era perfecta, oaspetii au fost incintati si nu ma credeau ca m facut-o eu :D

Nina-Andreea
Nina-Andreea 07 Jul 2013, 19:03

Am făcut și eu bunătatea asta de ruladă! Cu dulceață de cireșe (din care am scos cireșele, rămânând siropul ăla delicios!). Nu s-a rumenit atât de tare, cu toate că am ținut-o vreo 14 minute la cuptor (până am observat că au început să se rumenească ușor marginile). E foarte, foarte bună și fragedă și delicioasă!

Poza mea pentru reteta:
Katrin
Katrin 25 Jul 2013, 12:09

Buna Lena!  Iti multumesc mult pentru retete, de multe ori m-am inspirat de la tine si pot spune ca de fiecare data mi-a iesit totul foarte gutos. Imi place mult ce faci tu aici, e o munca demna de apreciere si multe laude!  

Azi am incercat aceasta rulada si sincer chiar nu ma asteptam la un asa rezultat :) Parca prea gustos si aratos raportat la produsele si timpul consumat la prepararea ei :))  Ai mei au fost pur si simplu incantati. Data viitoare cred ca voi presara peste gem si putin miez de nuca macinat. Si poza cu dovada :) 

Poza mea pentru reteta:
Nota mea pentru reteta:
lena
Elena (lena) 25 Jul 2013, 13:46

Multumesc mult de apreciere Katrin si de poze! Sa aveti pofta buna si spor la gatit!

irinamaria
Irina (irinamaria) 27 Jul 2013, 21:37

Draga Lena, desi folosesc retetele tale de mai bine de un an, nu am postat nici un comentariu pana acum. Am facut aceasta rulada de cateva ori deja, nota 10! Mi s-a parut mai buna cu gemul orginal, de capsuni (facut in casa, bineinteles) decat cu unul din amestec de fructe de padure (prea samburos). Iti multumesc pentru toate retetele!

valivida
valivida 04 Aug 2013, 01:19

Rulada o repet deja de cateva ori, de fiecare deosebit de gustoasa si extrem de usor de facut. Pentru mine este o ``gaselnita`` pentru musafiri. Lena, inca o data Multumesc !!!

Nota mea pentru reteta:
andreearuxi
Andreea Roxana (andreearuxi) 14 Nov 2013, 16:06

Buna Lena. In primul rand multumesc frumos pentru toate retele postate. Sunt o tanara gospodina si recunosc ca am gatit doar dupa retele tale. Vreau sa iti spun ca aceasta rulada cu gem (ce-i drept, eu am folosit ciocolata finetti) face furori in firma in care lucrez eu. Este simpla, rapida si gustoasa. Succes pe mai departe si te asteptam cu noi retete gustoase si delicioase>

lena
Elena (lena) 14 Nov 2013, 16:50

Ma bucur mult Andreea, spor la gatit in continuare si pofta buna sa aiba toti din familia ta si firma

batrinu maria georgiana
batrinu maria georgiana 20 Nov 2013, 19:17

buna , Lena. se poate face rulada si cu o crema? adica sa o umplu cu o crema, crezi ca merge? am nevoie de un raspuns rapid... :(

lena
Elena (lena) batrinu maria georgiana 20 Nov 2013, 20:09

Merge cu o crema care sa suporte caldura - rulada trebuie facuta repede cat este fierbinte. Gemul, o crema pe baza de branza, crema de lapte se potrivesc. Frisca, smantana, untul, cremele grase se topesc si vor curge.

irinabucur2004
irina (irinabucur2004) 29 Dec 2013, 15:25

o crema de ciocolata imi poti recomanda si mie Lena?Una care sa mearga pt aceasta rulada.

lena
Elena (lena) irina (irinabucur2004) 29 Dec 2013, 17:13

Crema ganache merge f.bine, dar sa nu puneti strat prea gros.

irinabucur2004
irina (irinabucur2004) 29 Dec 2013, 22:18

multumesc mult.Sarbatori fericite si un an nou plin de realizari!

caryna1507
caryna1507 24 Jan 2014, 22:34

se poate strecura si niste nuca de cocos in reteta?

lena
Elena (lena) caryna1507 24 Jan 2014, 23:58

Da, nu multa.

caryna1507
caryna1507 26 Jan 2014, 12:49

lena ce dimensiuni are tava folosita de tine?

lena
Elena (lena) caryna1507 26 Jan 2014, 13:23

Este tava de aragaz simpla - cred ca are 30x30cm.

caryna1507
caryna1507 27 Jan 2014, 18:48

inredibil cum un lucru atat de simplu si usor de facut poate fi atat de bun.

Poza mea pentru reteta:
zinica.luiza
zinica.luiza 21 Mar 2014, 18:44

multumesc mult pentru reteta,super buna,usor de facut si mai ales rapida

Poza mea pentru reteta:
Nota mea pentru reteta:
Dana Drag
Dana Drag 23 Mar 2014, 20:13

Multumesc pentru aceasta reteta asa de simpla si gustoasa, am ramas impresionata de rapiditatea cu care am facut aceasta rulada.

 
Nota mea pentru reteta:
CorinaR
CorinaR 13 Apr 2014, 19:06

Buna! Am facut rulada si a iesit foarte bine! Pentru Paste as incerca si cu o crema din comert gen Finetti, crezi ca merge?

Poza mea pentru reteta:
lena
Elena (lena) CorinaR 13 Apr 2014, 21:02

Da, sigur nu strici rulada - sa ai grija sa nu fie o crema are se topeste de la fierbinte.

CorinaR
CorinaR 17 Apr 2014, 21:28

Buna, din nou! Am facut rulada, in seara asta, si cu o crema gen Finetti si a iesit foarte bine. Din pacate, nu se poate pune prea multa pentru ca atunci cand se ruleaza iese in afara. Oricum, e foarte buna! Paste fericit, Lena!

dianushka8526
dianushka8526 18 Jun 2014, 14:42

mmmmm buna buna ;) am facut-o cu crema de ciocolata "Nuttela" .. super delicioasa Bravo si iar bravo !!! Lena 

Poza mea pentru reteta:
Nota mea pentru reteta:
Sara1234
Sara1234 30 Aug 2014, 18:11

Si eu am facut si mi-a iesit foarte bun ! Multumesc mult, Lena !

Alina Heering
Alina Heering 30 Sep 2014, 14:23

Buna Lena :D sunt eu din nou :) asi dori sa fac si eu rulada minunata dar am o problemutza :D la ce fel de lapte praf te referi??? cel ptr bebelusi?? imi cer scuze dar nu imi dau seama, cum am mai scris nu sant o mare bucatareasa sant incepatoare si tot ce am gatit pana acum a fost cu ajutorul site-ului tau :D multumesc frumos ptr raspuns

lena
Elena (lena) Alina Heering 30 Sep 2014, 14:28

Nu este lapte de bebelusi, este lapte praf simplu, asa si se numeste. Il gasiti la raionul de praf de copt, drjdie, etc in supermarketuri.

Alina Heering
Alina Heering 30 Sep 2014, 16:13

ok. am sa ma uit nici nu stiu dak se gaseste aici(eu nu locuiesc in tara). Am citit ceva mai sus ca pot pune 2 linguri in plus de faina alba dar eu vreau sa fac cum l-ai facut tu :D merci frumos ptr radpuns. o zi minunata

Alina Heering
Alina Heering 01 Oct 2014, 10:38

acum am scos-o din cuptor si s-a rupt toata cand am vrut sa o rulez :((((( m-am miscat ffff repde :((((( Lena helppp

lena
Elena (lena) 01 Oct 2014, 12:49

Problema cred ca este in timpul de coacere, daca o tii chiar si 1 minut in plus la cuptor se usuca prea tare si nu mai poate fi rulata.

Alina Heering
Alina Heering 01 Oct 2014, 13:38

sa stii ca ai dreptate am lasat-o 8 minute la cuptor ptr ca observasem ca nu e maronie dupa 8 minute am scos-o si am pus repede gem de capsuni si cand sa o rulez s-a rupt pe toate partile :((( ffff buna la gust,pufoasa. Am sa o fac din nou sper sa imi iasa. nu stiu cum sa atasez si eu poze ca ti-asi arata si tie ce minunatii de mancaruri pot sa fac dupa retele tale si binenteles cu ajutorul tau. Iti multumesc inca o data ptr raspunsuri si timpul acordat

Nota mea pentru reteta:
Alina Heering
Alina Heering 02 Oct 2014, 16:31

Lena :( am facut-o adoua oara :( tot s-a rupt dar ff putin de data asta si asta ptr ca am vrut sa o fac cu nuttela am pierdut un pic de timp :) si ma bucur muuult cred ca daca o mai fac ink o data iese perfect. Ca si data trecuta mi se lipeste de hartia de copt si am pus ulei un pic mai mult ca data trecuta :) tre sa o mai fac inca o data :) cu siguranta iese ca in pozele tale :)

Katrin
Katrin 09 Oct 2014, 10:10

Aseara am repetat aceasta rulada gustoasa, am facut 2: una cu gem de capsuni, alta cu gem de visine. Pentru a doua nu imi mai ramasese hartie de copt si am copt-o asa in tava goala unsa cu ulei. Si chiar nu i s-a intamplat absolut nimic, am rulat-o fara nici o problema. Deci se poate si fara hartie de copt. 

Lorena Alina
Lorena Alina (Lorena Alina) 24 Oct 2014, 13:41

Am primit o invitatie la pranz de la neamuri si ce sa fac eu desert bun si rapid??Accesăm "La Lena" si s-a rezolvat:in 30 de minute( cu tot cu vase spalate) am 2 rulade pufoase si grozav de bune!Multumesc mult!

Poza mea pentru reteta:
AndreeaI
AndreeaI 18 Jan 2015, 18:05

O intrebare. la pasul 2 "In acest timp preparam aluatul:

- cu mixerul bateti ouale cu zaharul - sa fie spuma alba;"

Nu cumva e vorba doar de albusuri?

lena
Elena (lena) AndreeaI 18 Jan 2015, 18:06

Nu, se bat ouale intregi.

AndreeaI
AndreeaI 18 Jan 2015, 18:36

Multumesc mult!

dragalina
dragalina 28 Jan 2015, 20:06

Am facut aceasta rulada de mai multe ori ..sotul e incintat ...mia zis ca e mai bun deci tarta lui preferate cu mandarine !

Nota mea pentru reteta:
Sabinuta
Sabinuta 11 Feb 2015, 19:02

buna,ador acest sait,iata si rulada mea numai ca e cu coacaza neagra

Poza mea pentru reteta:
Nota mea pentru reteta:
dianasiscanu
siscanu (dianasiscanu) 16 May 2015, 19:52

Mi-a iesit foarte pufoasa si buna buna, numai ca am o intrebare, are miros de ou, tin sa mentionez ca  oule nu sunt de casa si am urmat pasii exact cu i-ai scris, s-a mai intimplat la cineva asa?

Poza mea pentru reteta:
lena
Elena (lena) siscanu (dianasiscanu) 18 May 2015, 10:25

Diana, am mai auzit pe cineva cu problema aceasta la alta reteta, dar eu nu prea imi dau seama. As recunoaste doar mirosul de ou stricat, da asa e normal sa miroase a oua, daca le are in compozitie.

Poate ouale de casa au un miros mai intens, incearca sa pui mai multa esenta de vanilie sa acopere.

Corina.Iasi
Corina.Iasi 15 Jul 2015, 15:47

Buna draga Lena,

te rog, spune-mi daca as putea pune cacao in loc de laptele praf, nu am drloc LP :( 

multumesc!!!

lena
Elena (lena) 15 Jul 2015, 15:48

Cred ca se poate, incercati :)

MashaL
MashaL 26 Jul 2015, 21:26

Buna! Aveam borcane cu dulceturi trimise de mama prietenului meu si nu știam ce sa fac cu ele ca asa simplu nu se maninca. Iar datorită acestei Rețete am găsit o soluție :)))). Gustos si rapid! Multumesc pu rețeta !!!

Poza mea pentru reteta:
CristiAna Tcaciuc
CristiAna Tcaciuc 02 Sep 2015, 04:58

Bun si rapid. 

Poza mea pentru reteta:
Nota mea pentru reteta:
Anca27
Anca27 14 Oct 2015, 17:10

Se poate face si cu lapte praf de bebe...dinala am in casa

tiki
tiki 16 Nov 2015, 20:48

Da, se poate si cu lapte de bebe.

tiki
tiki 22 Nov 2015, 14:13

Buna. Nu stiu cum de nu am facut pana acuma aceasta reteta. Doamne cat de simplu si ce buna e. Am facut cu gem de rabarba, cred ca cel mai bun la gust pentru prajituri, dar nu asa aspectuos. Am lucrat cu ea f. fierbinte (mi-am pus manusi chirurgicale ca asa nu simt fierbinteala) si s-a rulat nemaipomenit. Ma gandeam sa fac fara zahar cu branza, carne, dar cred ca br, se va topi, Ramane carnea (calita),. Faina tare. ( am avut nimai 2 Lg.de lapte praf, dar fu ok ). Multumesc. Pupici.

Poza mea pentru reteta:
Nota mea pentru reteta:
Elisabeth
Elisabeth 03 Mar 2016, 19:34

Pare rapida si buna..asa pt o dimineata rapida la Kaffee. .mai ales kand vin oasepti neasteptati de dimineata...sau seara la un ceai..o probez maine:)) sper sperrrr

Monaa
Monaa 09 Apr 2016, 20:40

Eu am facut si briose din aceasta compozitie,au iesit foarte bune.

Poza mea pentru reteta:
Nota mea pentru reteta:
vyorelya
vyorelya 29 Apr 2016, 12:56

salut Lena ! pot sa inlocuiesc cu ceva laptele praf sau sal omit?

lena
Elena (lena) vyorelya 30 Apr 2016, 22:16

Hmmm, buna intrebare, incearca sa pui 3 linguri de faina in loc, dar nu sunt sigura daca va merge.

Nectarie
Nectarie 20 Jun 2016, 00:09

Buna Lena, cum coacem rudala in partea de sus a cuptorului? Sau mai jos? Multumesc

lena
Elena (lena) Nectarie 21 Jun 2016, 19:51

Eu o pun pe mijloc :)

Carp Cristina
Cristina Carp (Carp Cristina) 22 Oct 2016, 16:08

E superba,am inlocuit laptele praf cu 2 linguri de faina,a iesit minunata!

Poza mea pentru reteta:
RalucaDumitrescu693
Raluca Dumitrescu (RalucaDumitrescu693) 10 Nov 2016, 16:38

Foarte buna si rapida

Poza mea pentru reteta:
Adinacika
Adinacika 17 May 2017, 08:44

Buna, cu ce pot inlocui laptele praf?

eduardu
Eduardu (eduardu) 02 Sep 2017, 20:36

Atat a mai ramas,si abia am terminat-o! Chiar nu credeam ca se poate face ceva atat de bun si repede cu cate 5 linguri din cateva ingrediente! Ingenios! :*

Poza mea pentru reteta:
Carp Cristina
Cristina Carp (Carp Cristina) 21 Sep 2017, 11:58

10+

Poza mea pentru reteta:
Xenia.G
Xenia.G 09 Dec 2017, 17:39

Sper sa iasa.

IonIon733
Ion Ion (IonIon733) 02 Dec 2018, 22:13

Buna reteta

Nota mea pentru reteta:
Roxana
Roxana 10 Dec 2020, 15:47

La cat de repede se prepara, categoric o voi repeta! Eu nu am folosit asa de mult gem ( intrucat era destul de lichid ), desi ar fi trebuit putin mai mult! :D Este foarte, foarte buna! Eu am scazut 2 linguri de zahar iar la cuptor a stat 13 minute la 190 grade C ( pentru aproape orice reteta, la cuptorul meu, trebuie sa las putin mai mult... ). Multumesc pentru reteta! O dupa-masa minunata!

Poza mea pentru reteta:
Nota mea pentru reteta:
ElenaEftodi962
Elena Eftodi (ElenaEftodi962) 16 Sep 2022, 14:40

Buna Elena cu ce as putea inlocui praful de lapte daca la moment nu am?

Nota mea pentru reteta:
lena
Elena (lena) Elena Eftodi (ElenaEftodi962) 17 Sep 2022, 18:00

Doar il omiteti, daca nu aveti, eventual adaugati 1 lingura de faina in plus.😉