Spaghetti "Aglio, Olio e Peperoncino"

Spaghetti "Aglio, Olio e Peperoncino"

O reteta clasica, simpla si foarte buna - inca o dovada ca mancarurile gustoase nu sunt neaparat complicate, ba chiar de post/vegetariene.

Cantitatea de usturoi si ardei o puteti regla dupa gust, am facut si fara ardei, cu mult usturoi - a fost la fel de bine. O serviti cu patrunjel, dupa preferinte cu branza rasa sau ketchup.

Ingrediente

Metric US
●
Spaghetti
250 g
sau alte paste preferate
●
Ulei de masline
50 ml
●
Usturoi (catei)
5 buc
●
Ardei iute rosu
0.5 buc
este optional sau daca nu va place picant puneti ardei kapia
●
Patrunjel verde
0.5 legaturi
jumate de legatura - la fel este optional

Pasi de urmat

Pas 1

Fierbeti pastele conform cu instructiunile de pe cutie.

Spaghetti "Aglio, Olio e Peperoncino" - Pas 1
Pas 2

In acest timp pregatiti usturoiul si ardeiul - se spala si toaca marunt.

Spaghetti "Aglio, Olio e Peperoncino" - Pas 2
Pas 3

Pastele aveti grija sa fie "al dente", le scurgeti de apa si lasati putin la o parte.

Spaghetti "Aglio, Olio e Peperoncino" - Pas 3
Pas 4

Cum sunt gata pastele puteti sa incalziti uleiul de masline intr-o tigaie.

Adaugati usturoiul si ardeiul, amestecati si lasati cam jumate de minut - nu mai mult!(sa nu se arda usturoiul si sa aiba gust amar)

Spaghetti "Aglio, Olio e Peperoncino" - Pas 4
Pas 5

Dupa acea jumate de minut, opriti focul si adaugati pastele in tigaie, amestecati bine.

Spaghetti "Aglio, Olio e Peperoncino" - Pas 5
Pas 6

Presarati patrunjel proaspat, amestecati.

Spaghetti "Aglio, Olio e Peperoncino" - Pas 6
Pas 7

Serviti imediat ca atare sau cu branza rasa. Sotului meu ii plac cu ketchup :)

Pofta Buna!

Spaghetti "Aglio, Olio e Peperoncino" - Pas 7

Gasiti acum retetele voastre preferate si in cartea noastra Top 50 retete Pas cu Pas, prima carte din Romania cu retete prezentate detaliat cu POZE pe PASI, un adevarat ghid vizual simplu de urmarit in timpul procesului de gatire.

Cartea se gaseste in libariile partenere ale editurii Curtea Veche, sau online aici.

Click aici!

Top 50 retete pas cu pas
Cantitate: 500 g (2 portii)
Timp de preparare: 5 min
Dificultate: usor
Timp total de pregatire: 15 min
Data publicarii:
Nota: 5 (2 voturi)
Colectii: Paste si altele, Mancaruri de Post, Mancaruri vegetariene, Paste, Spaghete

S-ar putea sa-ti mai placa

Vrei sa primesti retetele noi pe email?

Comentarii

Ancuta Rogac92
Anisoara Badila(Rogac) (Ancuta Rogac92) 18 Mar 2014, 14:35

De cand am venit in Italia mam indragostit de bucataria italian, iar sotul adora ceste spaghete cu usturoi si ardei iute, si eu tot le ador caci sunt amatoare de ustuoi si ardei iute !!!

Raspunde
tiki
tiki 18 Mar 2014, 22:23

Acuma le-am terminat de prepart si le-am gustat ca e cam tarziu. Am pus un ardei uscat rosu din acele micut de tot. FOC. Poza maine. Eu am pus si putina sare, ca spaghetele le-am clatit. Bune,bune.Pupici.

Nota mea pentru reteta:
Raspunde
tiki
tiki 19 Mar 2014, 07:51

Buna dimineata. Ma tin de cuvant si postez.Acuma am mancat si am adaugat si eu ketchup. Chiar ca sunt bune.

Poza mea pentru reteta:
"Spaghetti "Aglio, Olio e Peperoncino"" - poza de tiki
Raspunde
Ioana Chisiu
Ioana Chisiu 19 Mar 2014, 14:18

Incerc si eu cat de repede! arata minunat si sunt preferatele mele ;) pup!

Nota mea pentru reteta:
Raspunde
Ekaterinka
Ekaterinka 17 Mar 2015, 18:52

delicios!reteta perfecta cand ai pofta de spaghete ,dar nu si chef sa iti bati capul cu prepararea lor :)din pacate am uitat sa cumpar patrujelul,asa ca am pus cimbru uscat

Raspunde