Lasagna

Elena Butuc

Lasagna

Lasagna este una dintre mancarurile preferate ale sotului meu, deci a fost obligatoriu sa invat s-o fac foarte buna :) Reteta aceasta este una clasica, exemplara - am respectat cam toate cerintele unei lasagna italiene(nu am folosit parmezan). Deci va asigur ca va iesi foarte buna, incercati cu incredere.

vezi toata descrierea

Semipreparate

●

1 kg

●

Sos alb "Bechamel"

1200 g

Ingrediente

●

Foi de lasagna

1 buc

adica 1 pachet

●

Cascaval clasic

500 g

Pasi de urmat

Pas 1

Se prepara Reteta de Sos Bolognese, eu am improvizat putin - inainte sa montez lasagna, in sos am pus jumatati de rosii cherry proaspete.

Lasagna - Pas 1

Pas 2

Se prepara cantitate dubla de Sos Bechamel.

Lasagna - Pas 2

Pas 3

Pentru a pregati lasagna am folosit o tava dreptunghiulara adanca, din sticla termorezistenta(arata bine si daca o puneti pe masa festiva).

Pe fundul tavii se pune un strat cam de 1 cm de sos Bechamel, peste el aranjati un strat din foile de lasagna(sa fiti atenti sa respectati instructiunile de pe pachet, sunt unele care trebuie fierte inainte de folosire).

Lasagna - Pas 3

Pas 4

Se ung foile de lasagna cu sos alb, peste el se pune un strat de sos bolognese.

Lasagna - Pas 4

Pas 5

Apoi se da prin razatoare cascaval peste acest strat de sos bolognese.

Mai departe se continua in aceeasi ordine - foi lasagna, sos bechamel, sos bolognese, cascaval - eu am pus 5 randuri de foi.

Lasagna - Pas 5

Pas 6

Ultimul strat de foi se unge cu sos bechamel.

Lasagna - Pas 6

Pas 7

Si peste acesta se da prin razatoare cascaval, acum se pune lasagna la cuptor pana se rumeneste si se inmoaie.

Lasagna - Pas 7

Pas 8

Dupa ce o scoateti din cuptor o lasati 10-15 min sa se racoreasca apoi o savurati cu toata familia.

Pofta Buna!

Lasagna - Pas 8

Cantitate: 2 kg (8 portii)

Timp de preparare: 80 min

Dificultate: mediu

Timp total de pregatire: 120 min

Data publicarii: 25 Sep 2009

Nota: 5 (18 voturi)

Colectii: Paste si altele, Mancaruri diverse, Mancaruri de Pasti

S-ar putea sa-ti mai placa

Curcan intreg la cuptor

Curcan intreg la cuptor - Reteta VIDEO

Friptura la cuptor in stil Italian, sau Arrosto

Friptura la cuptor in stil Italian, sau Arrosto - Reteta VIDEO

Legume umplute cu carne, la cuptor

Legume umplute cu carne, la cuptor

Boeuf Bourguignon

Boeuf Bourguignon - Reteta VIDEO

Vrei sa primesti retetele noi pe email?

Comentarii

cosmina30 20 Oct 2009, 23:25

retete minunate!

ELLA 26 Nov 2009, 21:29

Acum e la cuptor. Multumim Lena pt reteta.Mmmm

nina 24 Dec 2009, 00:15

ce fel de foi folositi de obicei??

Nota mea pentru reteta:

Elena (lena) nina 24 Dec 2009, 07:51

Cele de la Barilla sau Baneasa

angelica 15 Jan 2010, 17:42

Reteta mi-a iesit super..Eu am mai incercat sa fac dupa ureche,dar foile imi erau tari.Acum am respectat reteta ,am pus mai mult sos <Bechamel>si lasagna a fost laudata de toti.

Mersi pentru ajutor.

Galia 19 Jan 2010, 12:30

A iesit foarte gustoasa, dar am facut o mica gafa : am folosit doar carne de porc....si iesit cam grasa. Data viitoare pun doar de vita

Nota mea pentru reteta:

gabriela29sv 01 Feb 2010, 19:32

Buna tuturor...sunt noua pe acest site,m-am inscris pe el pt ca imi plac f mult retetele Lenei si vreau sa-i multumesc pe aceasta cale in primul rand pt reteta de lasagna pe care am facut-o si azi pt a doua oara....EXCELENT!!! o super reteta care mi-a iesit din prima .multumesc

Nota mea pentru reteta:

Elena (lena) 01 Feb 2010, 19:37

Cu mare placere! Sa aveti pofta buna si va mai astept pe aici

nina 01 Feb 2010, 23:10

nota 10 ,multumim!

Nota mea pentru reteta:

gabriela29sv 01 Feb 2010, 23:23

Revin cu siguranta , deja mi-a facut cu ochiul reteta de placinta cu branza

Marina (marinaily) 07 Feb 2010, 20:00

Lena da ce se are invedere la sos cind zici una doua bucati? o cantitate de una si 2 de alta?

o bucata adica o portie?

Elena (lena) Marina (marinaily) 07 Feb 2010, 20:04

Exact, am in vedere ca faci 1 sau 2 portii din reteta de sos.

TaniaA 23 Mar 2010, 10:56

foarte, foarte buna!

Nota mea pentru reteta:

natyluminita 05 Sep 2010, 13:41

Lasagna e tare buna...insa stiu ca in italia se pune ultimul strat de: foi, carne adika sos bolognese, apoi sos beshamel....

Lavi 06 Sep 2010, 15:01

eu fac lasagnea foarte des, ne place foarte mult si am o reteta italieneasca...........este exact ca aceasta numai ca eu pun mai mult sos bechamel deasupra, sa musteasca pot spune , pentru a nu se usac foile care raman deasupra.................cascaval mai bun si spre sfarsit sa ramana topit deasupra

Sorina.Dany 07 Dec 2010, 15:49

super:X

Raisa Miruna (raisa) 18 Dec 2010, 01:50

La timpul de preparare trebuie adaugate cele 2 ore pentru sosul bolognese....In total cred ca trebuie sa stau maine toata ziua acasa sa incerc reteta. Sper sa imi iasa...

Raisa Miruna (raisa) 19 Dec 2010, 18:41

Am uitat sa intreb: cand stim ca e gata? ca testul cu scobitoarea nu cred ca spune nimic...? nici nu am temperaturile gradate la cuptor sa stiu cat o las exact...

Elena (lena) Raisa Miruna (raisa) 19 Dec 2010, 20:00

Raisa, se verifica simplu - in primul rand trebuie sa se rumeneasca deasupra si apoi testezti cu un cutit - il infigi in ea si daca trece usor, adica este moale - poti s-o scoti din cuptor.

Raisa Miruna (raisa) 30 Dec 2010, 00:44

Foarte buna, singurul comentariu care poate va folosi si altora: puneti putina nucsoara in sosul bechamel, un varf de cutit cel mai bine, eu am pus jumatate din cantitatea scrisa si a iesit foarte foarte aromat! O sa vedeti ce puternic aromata e nucsoara cand deschideti plicul- eu nu mai avusesem de-a face cu ea pana acum si nu stiam ca iese chiar asa, mi-a fost mai greu sa mananc. In rest - delicios!

Nota mea pentru reteta:

Cori 15 Jan 2012, 20:36

Este o mancare mai deosebita, dar totusi usor de facut si foarte buna, pt. iubitorii de paste. Eu o fac cu pui si ciuperci, in loc de sos bolognese. Super buna, in orice caz.

Poza mea pentru reteta:

"Lasagna" - poza de Cori

gabriela29sv 05 May 2012, 13:59

Am mai spus-o si o o mai spun...o super reteta,cea mai buna!!!Fiul meu imi spune ca e cea mai buna lasagna din lume :) O recomand cu drag tuturor prietenelor ...si nu numai...le recomand tot site-ul tau Lena!Bravo!

Poza mea pentru reteta:

"Lasagna" - poza de gabriela29sv

Nelly.Bo 17 May 2012, 14:26

Buna, Lena! Am facut reteta aseara si a iesit demential! Prietenului meu nu-i prea plac pastele si bucataria italiana, asa ca m-am delectat singura cu bunatatea asta! Multumesc mult!

irina D. 27 May 2012, 19:01

Multumesc pentru reteta......a fost bestiala

Poza mea pentru reteta:

"Lasagna" - poza de irina D.

irinutza 28 Oct 2012, 18:41

o felie din lasagha mea!!

Poza mea pentru reteta:

"Lasagna" - poza de irinutza

Guera 13 Jan 2013, 21:36

Aseara am pregatit pt prima oara aceasta lasagna si sotul meu a ramas foarte satisfacut de rezultat! Si eu am improvizat putin , adaugind 2 feluri de cascaval printre care a fost ricotta !:) Super buna!:) data viitoare adaug si spinach ;) impreuna cu sotu am descoperit ca lasagna noatra de a doua zi a iesit mai buna la gust;) Era mai usor de taiat caci ramisesera toata noaptea la frigider ;) mersi Lena pt inspiratie:)

Poza mea pentru reteta:

"Lasagna" - poza de Guera

Nota mea pentru reteta:

elena bordianu (elenabordianu) 19 Feb 2013, 15:17

lena poate stii cum sa fac foile de lasagne acasa!!!!! ma gindesc si ca ar fi o idee.....

Lilia Viscun (liliaviscun) 20 Mar 2013, 15:53

lasagna o prepar de mult timp insa in loc de cashcaval siplu pun parmegiano, sau kiteo data pun mozzarella. ese foarte buna. nu avetzi frica sa incercatzi, vetzi ramine satisfacutzi!

Nota mea pentru reteta:

Lilia Viscun (liliaviscun) 20 Mar 2013, 20:47

kind eram la moldova inlocuiam foile de lasagne cu blinii mai grosutze.
sa spun sincer shi lasagna era mai gustoasa, shi o puteam pregati in forma rotunda.
trebuie sa trec din nou la metoda veche...

Draculina969 23 Jun 2013, 23:35

am fost la cumparaturi...am gasit o groaza de foi de lasagna din grau dur in auchan...

maine ma apuc de treaba:)

Draculina969 23 Jun 2013, 23:38

am un cuptor care arde tare si caruia ii pun mereu o tava cu apa jos...cam cat ar trebui sa o tin in cuptor?

Elena (lena) Draculina969 23 Jun 2013, 23:43

Macar 30 minute, daca se rumenste prea tare pune o folie de aluminiu deasupra.

maya39 14 Jan 2014, 14:36

Este prima reteta care o fac de pe acest site si a iesit fantastica!!!!

Nota mea pentru reteta:

Elena (lena) 14 Jan 2014, 14:47

Ma bucur mult Maya, sa fie intr-un ceas bun si la cat mai multe retete reusite!

dianushka8526 05 Feb 2014, 13:04

Draga Lena se poate folosi si al gen de tava ? Adica in afara de cea din sticla termorezistenta. Eu am din ceramica

Elena (lena) dianushka8526 05 Feb 2014, 13:06

Oricare, si sticla, teflon, ceramica - de silicon nu, dar in rest merg toate.

dianushka8526 06 Feb 2014, 12:27

ooo super ... deja ma gateam sa cumpar tava din sticla mersi muuuult pt rs ..pupici revin cu poze cind fac receta ;)

tiki 10 Feb 2014, 20:14

Buna. Ooo,ce bunatate. Parca a doua zi a fost si mai buna. Mi-a placut partea de deasupra ca a fost mai rumena si mai crocanta. Ceva mai mult de lucru,dar a meritat si mi-au mai ramas si foi de lasagne in cutie asa ca voi mai face precis. Asa faceam si eu,dar nu puneam jos sos,ci direct foi si nici nu lasam la preparat atat de mult timp carnea. Cred ca am mancat din carne tot gustand,vreo 50-70 gr. Hahahaha.Si tare buna a fost. Multumesc. Pupici.

Poza mea pentru reteta:

"Lasagna" - poza de tiki

Nota mea pentru reteta:

Maly 07 May 2014, 21:25

Cat trebuie lasata la cuptor?? Multumesc.

Elena (lena) Maly 07 May 2014, 22:16

Depinde de cuptor dar in medie cam 40 de minute.

alexandra1502 19 Sep 2014, 12:27

Mi-a esit si mie, e prima data cand incerc o reteta de lasagna. Acum am scoso din cuptor, sper ca e super precum arata. Multumim Lena de reteta

Poza mea pentru reteta:

"Lasagna" - poza de alexandra1502

Sorin06 10 Oct 2014, 21:06

Foile de lasagna nu trebuie fierte inainte de a le aseza in tavă?

Elena (lena) Sorin06 10 Oct 2014, 21:29

Depinde de care foi cumparati, eu iau din alea care scrie pe pachet ca nu trebuie fierte.

Lorena Alina (Lorena Alina) 21 Oct 2014, 15:10

Multumeesc pt retetaaa!!!Supeer!!

Poza mea pentru reteta:

"Lasagna" - poza de Lorena Alina

Lorena Alina (Lorena Alina) 20 Nov 2014, 13:57

Am repetat lasagna.Siiiii mai buna!!!Nota 10!

Poza mea pentru reteta:

"Lasagna" - poza de Lorena Alina

Mikaella 18 Jan 2015, 13:58

DELICIOS, pentru prima data am incercat sa fac si a iesit minunat, doar laude am primit !

Poza mea pentru reteta:

"Lasagna" - poza de Mikaella

nicma 24 Apr 2015, 16:17

Este cea mai buna reteta de Lasagna pe care am incercat-o si am incercat multe. De cand am facut-o prima data, o fac saptamanal pentru ca e pe placul unui strumf mofturos de 4 ani.

Nota mea pentru reteta:

PetronelaBuda 13 May 2015, 18:28

Bună rău!

Nota mea pentru reteta:

adeia 07 Feb 2016, 21:59

Foarte făină rețeta!merci.as avea o mica intrebare,cum o reîncălzești(fara microunde)?a iesit asa multa si noi fiind doar 2 persoane,cred ca tre sa mancam de 3ori din ea.

Nota mea pentru reteta:

adeia 07 Feb 2016, 22:03

Uitasem poza :-D

Elena (lena) 07 Feb 2016, 22:27

O mai pui putin in cuptor, 10-15 minute :)

Miulika 14 Feb 2016, 07:48

Am facut-o ieri,s-a primit fantastica,practic s-a evaporat!Multumim Lena pentru reteta atit de explicita!

Nota mea pentru reteta:

Ferrroalina 07 Jun 2017, 18:21

Imi plac mult Rețetele tale dar mereu am o problema cu gradele...la cate grade punem lasagna la cuptor ?

Nota mea pentru reteta:

Elena (lena) Ferrroalina 07 Jun 2017, 18:36

La 180-200 :)

Eduardu (eduardu) 21 Jul 2017, 14:38

De fiecare data ma intreb de ce nu fac aceasta reteta mai des! Iese foarte buna!

Poza mea pentru reteta:

"Lasagna" - poza de eduardu

Cristina Săndiță (CristinaSăndiță727) 12 Feb 2018, 18:45

Cea mai buna lasagna!😍😍😍

Poza mea pentru reteta:

"Lasagna" - poza de CristinaSăndiță727

Nota mea pentru reteta:

Natalia Chiriac (N) 27 Mar 2018, 22:37

Cit sunt de mîndră de mine ,îți mulțumesc pt rețele tale ,îmi place mult cum explici, bravo bravo

Poza mea pentru reteta:

"Lasagna" - poza de N

Nota mea pentru reteta:

Amalia Caba (CabaAmalia498) 22 Mar 2019, 11:44

Ar fi super daca ati scrie si la cate grade sa gatim retetele .Multumim frumos

Elvira & Gica Danila (Elvira&GicaDanila334) Amalia Caba (CabaAmalia498) 22 Mar 2019, 18:42

De obicei scrie pe foile de lasagna cate minute si la cate grade trebuie sa le punem 😊

Andr3a 19 Jun 2019, 09:04

Delicioasa,am făcut lasagna după rețeta aceasta foarte des

Poza mea pentru reteta:

"Lasagna" - poza de Andr3a

Raphael Cozonac (RaphaelCozonac256) 26 Jan 2020, 17:33

Ft buna reteta! O fac pentru a 2 oara, prima data am facut-o exact după pasi, iar azi am adaugat si ciuperci in sosul bolognese...minunată pentru un w.e. calduros in familie 😊 pe vremea asta rece de afară 😉

Pupici Lena!

Poza mea pentru reteta:

"Lasagna" - poza de RaphaelCozonac256

Nota mea pentru reteta:

Elena (lena) Raphael Cozonac (RaphaelCozonac256) 26 Jan 2020, 17:35

Super, sa aveti pofta buna!👍👍👍

nicma 04 Nov 2021, 14:10

Prima data cand mi-a iesit Lasagna a fost la un moment dat, in 2012, dupa ce am gasit reteta asta minunata. E o lasagna cremoasa, indragita de copii.

Salata de morcovi cruzi, cu cascaval si usturoi

Ultimele retete

Politica de confidentialitate