Prajitura cu pere si ciocolata

Prajitura cu pere si ciocolata

Va dati seama ca numai dupa denumire aceasta prajitura nu are cum sa nu fie buna - o combinatie reusita, aluatul foarte moale si fraged, perfecta in orice sezon, dar mai ales in sezonul perelor.

Ingrediente

Oua
2 buc
Unt
80 g
unt moale, la temperatura camerei
Zahar
150 g
Lapte
150 ml
Faina alba
200 g
Praf de copt
10 g
Ciocolata neagra
100 g
sau ciocolata cu lapte
Pere
4 buc

Pasi de urmat

1

Separati albusurile de galbenusuri.

Albusurile se bat spuma tare.

2

La galbenusuri adaugati zahar si untul moale, se mixeaza bine.

3

Turnati laptele, mixati.

4

Adaugati apoi faina si praful de copt, mixati.

5

Incorporati albusurile cu miscari mai atente si lente, de sus in jos.

6

Impartiti aluatul astfel format in 2 boluri, in unul din ele adaugati ciocolata taiata bucatele.

7

Asterneti o tava de cuptor cu hartie de copt(tava mea a fost de 28cm diametru).

Turnati aluatul cu ciocolata in tava si il distribuiti uniform.

8

Taiati 2 pere felii subtiri si le puneti peste aluat.

9

Peste stratul de pere turnati cealalta jumatate de aluat, distribuiti uniform cu o lingura.

10

Deasupra puneti feliile de la celelalte 2 pere.

11

Prajitura se coace timp de 40-45 de minute la cuptor preincalzit la 160-180 grade, pana trece testul scobitorii si este rumena deasupra.

12

Dupa ce s-a racit complet o treceti pe un platou, optional puteti s-o ornati cu zahar pudra.

13

Si o sectiune, cred ca destul de reprezentativa :)

Pofta Buna!

Cantitate: 1 kilogram (8-10 portii)
Timp de preparare: 45 min
Dificultate: usor
Timp total de pregatire: 30 min
Data publicarii:
Nota: 5 (3 voturi)
Colectii: Prajituri

Comentarii

Top 10 comentarii din totalul de 15

L.P
Laura Stanciu (L.P) 26 dec 2016, 21:28

Pot pune pere din compot sau conserva?

lena
Elena (lena) Laura Stanciu (L.P) 28 dec 2016, 10:11

Da, sigur.

L.P
Laura Stanciu (L.P) Elena (lena) 28 dec 2016, 10:55

Sarbatori fericite! Te iubesc.

irachka
irachka 19 feb 2015, 12:24

Sunt mindra ca mi-a reusit))

Poza mea pentru reteta:
Nota mea pentru reteta:
maduu92
maduu92 30 oct 2014, 18:27

Super buna prajitura! Recomand cu incredere!

Poza mea pentru reteta:
raluca87
Raluca (raluca87) 24 oct 2014, 20:22

Am încercat și eu sa fac prajitura si mi a iesit . E foarte buna si economa. 

Poza mea pentru reteta:
Ninuta   Andrei
Ninuta Andrei 19 sep 2014, 13:53

Foarte buna prajitura. Eu am adaugat si banane. A iesit foarte aromata. Multumesc pentru reteta.

Poza mea pentru reteta:
Arrasel
Arrasel 19 sep 2014, 10:10

Care trebuie sa fie consistenta aluatului? Sa curga din mixer sau sa se tina bat?

lena
Elena (lena) Arrasel 19 sep 2014, 10:48

Trebuie sa fie ca o smantana mai groasa.

irina11
irina11 16 sep 2014, 21:52

am incercat prajitura a iesit nemaipomenit de buna,nici nu m-am asteptat ca va fi atit de  gustoasa supeer reteta 

Nota mea pentru reteta:
Lianulia
Lianulia 14 sep 2014, 20:59

Fff buna! Ma uit cu groaza ca o terminam (in doi) in mai putin de 12 ore....

Nota mea pentru reteta:
doima.cioriceanu
Doina Cioriceanu (doima.cioriceanu) 13 sep 2014, 21:39

ms pt raspuns

Mitza
Mitza 12 sep 2014, 23:10

Este super buna aceasta prajtura,am si eu reteta!!

Arata toate comentariile