Placinta cu mere 2

Placinta cu mere 2

Inca o varianta de placinta cu mere, este foarte aromata, moale, se topeste in gura - se face cu aluat de unt, un pic mai multa treaba la ea, dar merita facuta.

Ingrediente

Unt
200 g
Faina alba calitate superioara
450 g
Zahar
150 g
Galbenus de ou
2 buc
Smantana 20% grasime
200 g
Praf de copt
1 buc
1 plic
Coaja de la o portocala
1 buc
Sucul de la o portocala
1 buc
Mere
1 kg
Zahar
100 g
Scortisoara
1 lingurite

Pasi de urmat

1

Zdrobiti untul in faina, cu ajutorul unei lingure de lemn - il maruntiti putin.

2

Apoi adaugam restul ingredientelor - zaharul, galbenusurile, smantana, praful de copt si coaja si sucul de portocala.

3

Framantati un aluat moale, omogen pe care il impariti in 2 bile. Le lasati la frigider aproximativ 1 ora, timp in care preparati umplutura.

4

Merele se dau prin razatoare, se amesteca cu zaharul si scortisoara si se lasa pe foc 10-15 min pana se inmoaie merele. Lasati sa se racesca bine.

5

Ungeti o tava mare de cuptor cu unt, o tapetati cu faina sau pesmet.

6

Intindeti prima biluta de aluat, presarati bine faina ca sa o puteti lucra mai usor. Apoi o puneti in tava si intindeti usor cu mainile, sa acopere toata suprafata. Cu o furculita faceti mici gaurele in ea.

7

Peste ea intindeti umplutura de mere racita bine.

8

Intindeti inca o foaie de aluat din a 2-a bilutza, cu ea acoperiti uniform toata suprafata placintei. Faceti gauri cu o fuculita in ea.

9

Lasati prajitura la cuptor la temperatura medie pana are o culoare usor aramie. Cand este gata o presarati  cu zahar pudra si  lasati sa se racoreasca. Este foarte buna si calda si rece, superba!

Pofta Buna!

Arata-ne si noua poza cu ce ti-a iesit, scrie-ne ideile sau intrebarile tale pe grupul nostru de Facebook "Gatim acasa cu LaLena"!

Click aici!

Cantitate: 2 kilograme (10-15 portii)
Timp de preparare: 90 min
Dificultate: mediu
Timp total de pregatire: 90 min
Data publicarii:
Nota: 5 (8 voturi)
Colectii: Placinte, Dulciuri

Comentarii

Top 10 comentarii din totalul de 42

Anita M
Anita M 20 ian 2019, 23:37

Daca imi poti spune umplutura cu branza dulce. Acelasi aluat. Multumesc

eduardu
Eduardu (eduardu) 08 aug 2018, 17:41

Foarte buna placinta. Sigur voi incerca si cu alta umplutura,dovleac poate,ca-l ador.

Poza mea pentru reteta:
Nota mea pentru reteta:
Sin Elena
Sin Elena 13 oct 2017, 22:03

Pentru concurs

Poza mea pentru reteta:
georgianaamaftei
georgianaamaftei 04 mai 2015, 16:03

Buna Lena! Am incercat reteta si a iesit delicioasa felicitari pentru idee.

Nota mea pentru reteta:
IDanutzza
IDanutzza 24 ian 2014, 17:14

sunt o neîndemânatică în a manevra aluatul, asta a ieșit super ușor de modelat, și nu m.am enervat deloc când l-am întins 

Aromată și gustoasă!!!!! Am uitat să fac poză și în farfurie (fac cu siguranță data viitoare)

Poza mea pentru reteta:
Nina-Andreea
Nina-Andreea 02 mar 2012, 19:21

Foarte bună! Am cam bronzat-o la fund, ce-i drept, data viitoare am să fiu mai atentă cu nivelul focului. Se întâmplă și la case mai mari. Am ras bronzul și tot am savurat-o!

Poza mea pentru reteta:
hapranoua
iulian nita (hapranoua) 05 oct 2011, 14:46

suuuuper bunaaaaaa!!!!!!!!

Nota mea pentru reteta:
susulina
simona andreea (susulina) 12 sep 2011, 10:19

Am uitat sa dau nota dar e prea mica trebuie sa incercati aluatul

Nota mea pentru reteta:
TatianaD
TatianaD 04 feb 2011, 20:13

Foarte buna reteta si placinta!!! Am avut un pic de bataie de cap cu aluatul (mie mi-a iesit cam moale/lipicios), dar rezultatul final a fost excelent!!! Pur si simplu MULTUMESC!!! Aluatul a iesit moale si pufos, numai bun !!!

Nota mea pentru reteta:
MariaP
MariaP 27 sep 2010, 18:06

Amalia, am incercat si eu s-o stropesc cu sirop, dar nu mi-a placut, e chestiune de gusturi. Mie imi place mai mult asa, simpla, e super! Ca tot vorbim de prajitura cu mere, am mai incercat de pe blogul Laurei Adamache o reteta, tot cu mere, si mi-a placut mult. E simpla, ceva mai rustica, dar foarte gustoasa si rapida, e vorba de Tarta alpina cu mere.  O recomand tututror iubitorilor de prajituri cu mere.

Nota mea pentru reteta:
Arata toate comentariile