Placinta rapida cu carne de pui

Placinta rapida cu carne de pui

Mi-a placut ideea foarte mult, mai ales ca nu implica mult efort din partea mea s-o realizez - totul se face repede si frumos. Rezultatul este foarte bun, chiar neasteptat de bun, incercati neaparat reteta.

Eu am inlocuit in reteta smantana cu lapte batut si mi-a iesit blatul putin mai maroniu, din cauza reactiei bicarbonatului. Daca faceti cu smantana blatul ar trebui sa fie alb, desi la gust nu ar fi cred ca nici o diferenta.

Ingrediente

Piept de pui
700 g
Ceapa alba
2 buc
Cascaval
100 g
Sare,piper
1 lingurite
dupa gust puteti adauga si putin marar tocat
Ulei de floarea soarelui
50 ml
Smantana
400 g
sau lapte batut/iaurt/kefir
Unt
100 g
Zahar
2 linguri
Sare
1.5 lingurite
in aluat
Bicarbonat de sodiu
2 lingurite
Oua
2 buc
Lapte
200 ml
Faina alba
450 g

Pasi de urmat

1

Ceapa se taie cubulete mici si se rumeneste putin in ulei.

2

Intr-un bol puneti pieptul de pui taiat cubulete, cascavalul dat prin razatoare, ceapa calita si optional mararul tocat.

3

Adaugati sare, piper si amestecati bine cu o lingura - aceasta va fi umplutura placintei.

4

Intr-un alt bol amestecati smantana cu untul topit.

5

Adaugati bicarbonatul, sarea si zaharul, amestecati bine cu un tel.

6

Apoi adaugati ouale si laptele, amestecati.

7

La urma vine faina, amestecati sa nu fie cocoloase.

8

Trebuie sa va iasa un aluat ca smantana groasa.

9

Asterneti cu hartie de copt o tava mare de aragaz, turnati in ea aluatul si il distribuiti uniform cu o lingura.

10

Peste aluat distribuiti uniform umplutura de carne.

11

Placinta se coace la cuptor preincalzit la 180 grade timp de 40-45 de minute, pana se rumeneste frumos.

Lasati sa se racoreasca bine inainte de servire.

12

Portionati dupa preferinte si savurati.

Pofta Buna!

Arata-ne si noua poza cu ce ti-a iesit, scrie-ne ideile sau intrebarile tale pe grupul nostru de Facebook "Gatim acasa cu LaLena"!

Click aici!

Cantitate: 1 kilogram (o tava mare de cuptor)
Timp de preparare: 40 min
Dificultate: usor
Timp total de pregatire: 30 min
Data publicarii:
Nota: 5 (2 voturi)

Comentarii

Diana30
Diana30 28 oct 2014, 15:36

O intrebare am si eu , pieptul de pui e crud ? ms mult

Nota mea pentru reteta:
lena
Elena (lena) Diana30 28 oct 2014, 15:51

Da, e crud

Diana30
Diana30 29 oct 2014, 08:07

ptr promptitudine ; am salvat reteta

liutza
liutza 29 oct 2014, 19:28

merge orice fel de carne?

lena
Elena (lena) liutza 29 oct 2014, 19:46

Nu, as recomanda numai carne de pui, alt fel de carne s-ar usca prea tare.

renesmee
renesmee 30 oct 2014, 07:20

Foarte buna...mmmmm

Mery75
Mery75 30 oct 2014, 07:54

Dar cu carne de curcan?

lena
Elena (lena) Mery75 30 oct 2014, 08:03

Da, curcan se poate.

Lianulia
Lianulia 31 oct 2014, 21:18

Lena, aluatul tau arata copt ca cel de chec/prajitura. Asa este? La mine este oarecum umed/cremos. Gustos oricum, dar nu a iesit chiar cum trebuie, nu?

Nota mea pentru reteta:
lena
Elena (lena) Lianulia 31 oct 2014, 21:20

A fost putin umed cand era cald, dar nu este foarte pufos, mai mult ca o placinta.

Lianulia
Lianulia 31 oct 2014, 22:29

Multumesc! Oricum este foarte gustoasa!

numeobisnuit
numeobisnuit 01 nov 2014, 14:34

Am facut o a doua zi de la postare. N am avut marar. Am pus cimbru. Foarte bun si asa. Sa fii sanatoasa Lena! Prietena mea a facut o si ea dupa ce a gustat o la mine.

numeobisnuit
numeobisnuit 01 nov 2014, 14:35

Am pus doar 400 gr carne caci doar atat am avut. A fost ok si cu mai putin.

dori bujoi
dori bujoi 08 nov 2014, 11:55

Nu as face in tava mare de aragaz,daca injumatesc cantitățile cred ca ar fi ok? :) interesanta idee,sa vedem si gustul!

lena
Elena (lena) dori bujoi 08 nov 2014, 20:12

E bine si jumate, bineinteles.

irina11
irina11 10 apr 2015, 20:44

dar fara lapte se poate?

lena
Elena (lena) irina11 11 apr 2015, 07:24

Incercati.

Corina.Iasi
Corina.Iasi 26 oct 2015, 20:39

Acum am scos-o din cuptor :-) Astept sa se raceasca :D

Corina.Iasi
Corina.Iasi 26 oct 2015, 20:41

Abia asteptam sa gustam :-)

multumim, Lena!!!

Poza mea pentru reteta:
Dr?g?linaGurduza363
Dr?g?lina Gurduza (Dr?g?linaGurduza363) 31 mai 2016, 07:36

Pot sa pun praf de copt in loc de bicarbonat?

lena
Elena (lena) Dr?g?lina Gurduza (Dr?g?linaGurduza363) 31 mai 2016, 08:55

Da, sigur.