Plăcintă rapidă cu carne de pui

Plăcintă rapidă cu carne de pui

Mi-a plăcut ideea foarte mult, mai ales că nu implică mult efort din partea mea s-o realizez - totul se face repede și frumos. Rezultatul este foarte bun, chiar neașteptat de bun, încercați neapărat rețeta.

Eu am înlocuit în rețetă smântâna cu lapte bătut și mi-a ieșit blatul puțin mai maroniu, din cauza reacției bicarbonatului. Dacă faceți cu smântână blatul ar trebui să fie alb, deși la gust nu ar fi cred că nici o diferență.

Ingrediente

Metric US
●
Piept de pui
700 g
   
●
Ceapă albă
2 buc
   
●
Cașcaval
100 g
   
●
Sare, piper
1 lingurita
după gust puteți adăuga și puțin mărar tocat
●
Ulei de floarea-soarelui
50 ml
   
●
Smântână
400 g
sau lapte bătut/iaurt/kefir
●
Unt
100 g
   
●
Zahăr
2 linguri
   
●
Sare
1.5 lingurite
în aluat
●
Bicarbonat de sodiu
2 lingurite
   
●
Ouă
2 buc
   
●
Lapte
200 ml
   
●
Făină albă
450 g
   

Pași de urmat

Gătești acum? Deschide această rețetă în aplicația mobilă LaLena și urmeaz-o pas cu pas în modul de gătit, fără reclame.

Pas 1

Ceapa se taie cubulețe mici și se rumenește puțin în ulei.

Plăcintă rapidă cu carne de pui - Pas 1
Pas 2

Într-un bol puneți pieptul de pui tăiat cubulețe, cașcavalul dat prin răzătoare, ceapa călită și opțional mărarul tocat.

Plăcintă rapidă cu carne de pui - Pas 2
Pas 3

Adăugați sare, piper și amestecați bine cu o lingură - aceasta va fi umplutura plăcintei.

Plăcintă rapidă cu carne de pui - Pas 3
Pas 4

Într-un alt bol amestecați smântâna cu untul topit.

Plăcintă rapidă cu carne de pui - Pas 4
Pas 5

Adăugați bicarbonatul, sarea și zahărul, amestecați bine cu un tel.

Plăcintă rapidă cu carne de pui - Pas 5
Pas 6

Apoi adăugați ouăle și laptele, amestecați.

Plăcintă rapidă cu carne de pui - Pas 6
Pas 7

La urmă vine făina, amestecați să nu fie cocoloașe.

Plăcintă rapidă cu carne de pui - Pas 7
Pas 8

Trebuie să vă iasă un aluat ca smântâna groasă.

Plăcintă rapidă cu carne de pui - Pas 8
Pas 9

Așterneți cu hârtie de copt o tavă mare de aragaz, turnați în ea aluatul și îl distribuiți uniform cu o lingură.

Plăcintă rapidă cu carne de pui - Pas 9
Pas 10

Peste aluat distribuiți uniform umplutura de carne.

Plăcintă rapidă cu carne de pui - Pas 10
Pas 11

Plăcinta se coace la cuptor preîncălzit la 180 grade timp de 40-45 de minute, până se rumenește frumos.

Lăsați să se răcorească bine înainte de servire.

Plăcintă rapidă cu carne de pui - Pas 11
Pas 12

Porționați după preferințe și savurați.

Poftă Bună!

Plăcintă rapidă cu carne de pui - Pas 12

Gătești acum? Deschide această rețetă în aplicația mobilă LaLena și urmeaz-o pas cu pas în modul de gătit, fără reclame.

Cantitate: 1 kg (o tavă mare de cuptor)
Timp de preparare: 40 min
Dificultate: usor
Timp total de pregătire: 30 min
Data publicării:
Notă: 5 (2 voturi)
Colecții: Pui, Carne, Rețete de Plăcinte, Aperitive cu Carne, Aperitive, Aperitive Festive

S-ar putea să-ți mai placă

Vrei să primești rețetele noi pe email?

Comentarii

Diana30
Diana30 28 Oct 2014, 15:36

O intrebare am si eu , pieptul de pui e crud ? ms mult

Nota mea pentru rețetă:
Răspunde
lena
Elena (lena) Diana30 28 Oct 2014, 15:51

Da, e crud

Răspunde
Diana30
Diana30 29 Oct 2014, 08:07

ptr promptitudine ; am salvat reteta

Răspunde
liutza
liutza 29 Oct 2014, 19:28

merge orice fel de carne?

Răspunde
lena
Elena (lena) liutza 29 Oct 2014, 19:46

Nu, as recomanda numai carne de pui, alt fel de carne s-ar usca prea tare.

Răspunde
renesmee
renesmee 30 Oct 2014, 07:20

Foarte buna...mmmmm

Răspunde
Mery75
Mery75 30 Oct 2014, 07:54

Dar cu carne de curcan?

Răspunde
lena
Elena (lena) Mery75 30 Oct 2014, 08:03

Da, curcan se poate.

Răspunde
Lianulia
Lianulia 31 Oct 2014, 21:18

Lena, aluatul tau arata copt ca cel de chec/prajitura. Asa este? La mine este oarecum umed/cremos. Gustos oricum, dar nu a iesit chiar cum trebuie, nu?

Nota mea pentru rețetă:
Răspunde
lena
Elena (lena) Lianulia 31 Oct 2014, 21:20

A fost putin umed cand era cald, dar nu este foarte pufos, mai mult ca o placinta.

Răspunde
Lianulia
Lianulia 31 Oct 2014, 22:29

Multumesc! Oricum este foarte gustoasa!

Răspunde
numeobisnuit
numeobisnuit 01 Nov 2014, 14:34

Am facut o a doua zi de la postare. N am avut marar. Am pus cimbru. Foarte bun si asa. Sa fii sanatoasa Lena! Prietena mea a facut o si ea dupa ce a gustat o la mine.

Răspunde
numeobisnuit
numeobisnuit 01 Nov 2014, 14:35

Am pus doar 400 gr carne caci doar atat am avut. A fost ok si cu mai putin.

Răspunde
dori bujoi
dori bujoi 08 Nov 2014, 11:55

Nu as face in tava mare de aragaz,daca injumatesc cantitățile cred ca ar fi ok? :) interesanta idee,sa vedem si gustul!

Răspunde
lena
Elena (lena) dori bujoi 08 Nov 2014, 20:12

E bine si jumate, bineinteles.

Răspunde
irina11
irina11 10 Apr 2015, 20:44

dar fara lapte se poate?

Răspunde
lena
Elena (lena) irina11 11 Apr 2015, 07:24

Incercati.

Răspunde
Corina.Iasi
Corina.Iasi 26 Oct 2015, 20:39

Acum am scos-o din cuptor :-) Astept sa se raceasca :D

Răspunde
Corina.Iasi
Corina.Iasi 26 Oct 2015, 20:41

Abia asteptam sa gustam :-)

multumim, Lena!!!

Poza mea pentru rețetă:
"Plăcintă rapidă cu carne de pui" - poza de Corina.Iasi
Răspunde
DrăgălinaGurduza363
Drăgălina Gurduza (DrăgălinaGurduza363) 31 May 2016, 07:36

Pot sa pun praf de copt in loc de bicarbonat?

Răspunde
lena
Elena (lena) Drăgălina Gurduza (DrăgălinaGurduza363) 31 May 2016, 08:55

Da, sigur.

Răspunde