Sfeclă roșie călită

Elena Butuc

Dacă în acest sezon rece căutați idei delicioase de garnituri sau salate, simple și din produse ieftine și la îndemână, această mâncărică este perfectă. Am fost cam sceptică la început, dar am rămas foarte surprinsă de gustul dulce al sfeclei, textura mătăsoasă și aroma foarte potrivită cu celelalte ingrediente. Se poate servi caldă sau rece, ca garnitură sau salată, chiar mă gândesc s-o includ în Meniul de Crăciun, ca un fel de gustare-salată.

Soțul se uita cam sceptic când o găteam dar la masă a fost și el surprins, Sofia la fel, a mâncat fără nici un comentariu, și de obicei avem probleme cu legumele.

Pe lângă Morcovul sote cred că va fi deja una din garniturile noastre preferate la masă.

vezi toată descrierea

Ingrediente

Metric US

●

Sfeclă roșie

300 g

3 bucăți medii

●

Ceapă albă

1 buc

●

Usturoi (cățeii)

3 buc

●

Ulei de floarea-soarelui

50 ml

●

Roșii cubulețe din conservă

2 linguri

sau 1 roșie tocată simplă, sau 1 lingură pastă de tomate

●

Sare

0.5 lingurite

după gust

Pași de urmat

Pas 1

Sfecla roșie crudă se curăță de coajă, se spală și se dă prin răzătoarea mai mare.

Pas 2

Ceapa se taie julien subțire și se călește în puțin ulei.

Pas 3

Când ceapa s-a rumenit puțin adăugați usturoiul tocat, îl căliți și pe el 1 minut.

Pas 4

Peste ceapa și usturoi adăugați sfecla dată prin răzătoare, amestecați bine.

Pas 5

Puneți capacul la tigaie și căliți la foc mediu-mic timp de 10 minute. În acest timp mai amestecați de 1-2 ori.

Pas 6

După acest timp luați capacul, adăugați roșiile tocate/pasta de roșii.

Amestecați și mai căliți fără capac la foc mediu încă 7-10 minute.

Pas 7

Potriviți de sare după gust și opriți focul.

Pas 8

Se poate servi caldă sau rece, foarte gustoasă - aromată și puțin dulce.

Poftă Bună!

Cantitate: 500 g

Timp de preparare: 20 min

Dificultate: usor

Timp total de pregătire: 10 min

Data publicării: 19 Dec 2014

Notă: 5 (3 voturi)

Sursă: http://www.povarenok.ru/recipes/show/77448/

Colecții: Mâncăruri cu LEGUME, Mâncăruri diverse, Mâncăruri de Post, Mâncăruri dietetice, Mâncăruri vegetariene

S-ar putea să-ți mai placă

Plăcinte cu varză murată (din aluat de drojdie)

Pâine cu dovlecei (zucchini)

Chiftele de năut și morcovi

Focaccia cu ceapă verde și sparanghel

Vrei să primești rețetele noi pe email?

Comentarii

nadia 24 Dec 2014, 16:10

Minunata reteta,executat,mincat cu placere,se va repeta miine.

Draga doamna,multumiri si cele mari bune urari de sanatate pentru intreaga familie.

LA MULTI ANI !

Nadia

Răspunde

Anutii Lacramioara 24 Jan 2015, 17:08

Am sa incerc reteta zilele astea. Mi se pare senzationala!

Nota mea pentru rețetă:

Răspunde

dir 07 Feb 2015, 16:40

Mancarea asta chiar este foarte buna. Am pregatit-o cu destula rezerva - e din sfecla - pentru ca vroiam ceva nou si simplu. Noi o sa mai mancam.

Nota mea pentru rețetă:

Răspunde

Jana 14 Oct 2015, 20:11

Foarte gustoasa mancare. Cand o mancam, mi-am dat seama ca uitasem de sare, insa a fost oricum delicioasa :). Planificam sa o incerc de mult timp, insa aveam rezerve. Acum va fi pe lista noastra de preferinte, mai ales cand venim seara de la serviciu. Multumim draga Lena.

Nota mea pentru rețetă:

Răspunde

tasicuta 29 Feb 2016, 17:12

Este o reteta care mi-a placut, intr-una din zile cand doream sa mananc ceva cu efect de detoxifiere

Poza mea pentru rețetă:

"Sfeclă roșie călită" - poza de tasicuta

Răspunde

Anutii Lacramioara 29 Feb 2016, 18:32

Este o reteta deosebita pentru mine si totodata senzationala! Sincer,am facut si eu odata si merita sa o felicit pe dna Lena! De fapt toate retetele care le- am facut de pe site- ul dnei Lena sunt extraordinare !

Totodata cu ocazia zilei martisorului ,tin sa o felicit pe dna Lena, abonati la site si sa le urez multa sanatate,fericire si O PRIMAVARA INSORITA !

Răspunde

Elena (lena) 01 Mar 2016, 08:48

Multumim Mult Lacramioara, si dvs la fel!

Răspunde