Triunghiuri fragede cu vișine

Elena Butuc

Rețeta este o altă abordare a cornulețelor cu gem, le-am gustat la cineva care le face cu diverse umpluturi chiar și cu mere, dar varianta cu vișine aș spune că este "premium". Mi-a plăcut mult gustul, consistența, aspectul și f.important viteza de preparare :)

Să le încercați neapărat, sunt super moi și fragede.

vezi toată descrierea

Ingrediente

Metric US

●

Smântână 20% grăsime

200 g

●

Unt

200 g

●

Drojdie uscată

1 lingurita

●

Făină albă calitate superioară

500 g

aproximativ

●

Gem

300 g

orice umplutură vă place - gem cu nuci, vișine, sau rahat, felii de mere, banane, etc

●

Zahăr pudră

300 g

Pași de urmat

Pas 1

Preparați aluatul exact ca în rețeta de cornulețe cu gem, pașii 1-5.

Se împarte în 4 bile uniforme și se pot lăsa la frigider, sau se lucrează imediat.

Pas 2

Dacă folosiți vișine sau alte fructe congelate, le decongelați, scurgeți bine de zeamă și amestecați cu 2-3 linguri de amidon sau făină.

Merele nu trebuie amestecate cu nimic, gemul ar fi bine să-l îngroșați cu nuci pisate.

Pas 3

Foaia de aluat se întinde într-un dreptunghi, să fie cât mai subțire, cam 2mm.

Aveți grijă să fie dreptunghiul cu latura mică, adică insistați să întindeți foaia de aluat mai în lungime, nu lățime.

Tăiați cu cuțitul felii lungi cam de 3-4 cm lățime, pe marginea fiecărei felii puneți câteva vișine.

Pas 4

Prindeți marginea aluatului ca în poză.

Pas 5

Continuați să rulați triunghiul, observați pozele.

Pas 6

Până ajungeți la margine vă iese așa un triunghi frumos.

Pas 7

Triunghiurile astfel formate le puneți într-o tavă așternută cu hârtie de copt.

Pas 8

Se coc la cuptor preîncălzit la 200 grade, timp de 20-25 de minute, până se rumenesc frumos.

Lăsați să se răcească.

Pas 9

Înainte de servire le treceți prin zahăr pudră.

Poftă Bună!

Cantitate: 1 kg

Timp de preparare: 60 min

Dificultate: usor

Timp total de pregătire: 30 min

Data publicării: 11 Feb 2015

Notă: 5 (1 voturi)

Colecții: Biscuiți, fursecuri, Cozonac și torturi, Dulciuri de Paști, Dulciuri

S-ar putea să-ți mai placă

Fursecuri cu ciocolată rapide - Rețetă VIDEO

Prăjitura "Albă ca Zăpada"

Tort "Krantz"

Tort Doboș

Vrei să primești rețetele noi pe email?

Comentarii

Auras70 12 Feb 2015, 08:58

"1 lingurita drojdie uscata" ar fi echivalentul la cate drojdie proaspata?

Răspunde

Elena (lena) Auras70 12 Feb 2015, 08:59

10-15g drojdie proaspata

Răspunde

alexandar 12 Feb 2015, 12:28

Minunate!

Răspunde

Viorela 13 Feb 2015, 00:16

cam de cate ori se ruleaza fasia de aluat; cam cati cm are lungimea?

Răspunde

Elena (lena) Viorela 13 Feb 2015, 13:53

Dimensiunea perfecta ar fi de 10cm lungimea fasiei, de rulat nu am numarat :)

Răspunde

Viorela 13 Feb 2015, 23:20

Multumesc mult Lena. E suficient ca mi-ai spus lungimea.

Răspunde

Auras70 23 Feb 2015, 22:17

Belea ....,le-am umplut cu reteta de umplutura care a postat-o Timotei la cornulete cu gem in care am mai adaugat cacao si o visina din dulceata (le-am pus la scurs inainte fructele in sita).Poza nu am apucat sa fac,s-au terminat instantaneu ! Bune,bune si foarte deosebite ca forma.Multumesc pentru reteta.

Răspunde

tiki 29 May 2015, 21:10

Buna. Am pus in toamna vreo 6 sticle-borcane cu visine. Nu am folosit nici unul si imediat apar cele de anul acesta. Asa ca am purces sa folosesc unul. Am facut aceste triunghiuri minunate (mie nu mi-a stat zaharul pe ele cum as fi vrut),si fiind multe visine (aprox. 800 gr,) acuma e in cuptor si cea cu br. de vaci. Poza maine ca s-a intunecat. Mai fac una cu rabarba - preferata baiatului si ...ajunge.Am mancat eu cea taiata. F. buna. Pupici.

Poza mea pentru rețetă:

"Triunghiuri fragede cu vișine" - poza de tiki

Nota mea pentru rețetă:

Răspunde

Nergis Ekin (NergisEkin686) 13 Feb 2017, 22:35

Aici noi nu avem smintina...ce putem sa folosim in lok de ea?

Răspunde

Elena (lena) Nergis Ekin (NergisEkin686) 13 Feb 2017, 22:55

Iaurt mai gras amestecat cu smantana dulce sau asa simplu.

Răspunde