Hummus cu Pesto

Hummus cu Pesto

Si sa va arat ultima reteta de hummus, preferata sotului meu si chiar a copiilor - hummus cu pesto, este foarte gustos, aromat, colorat si deja l-am facut de vreo 3-4 ori de la prima incercare. Acum piata este plina de busuioc proaspat, beneficiati din plin si savurati asa un hummus aromat si gustos.

Bineinteles recomand sa va faceti un pic mai mult Pesto, il puteti folosi pentru hummus si in alta zi pentru o Salata Caprese aromata, sau pur si simplu pe paine cu niste rosii pe langa. Al meu a tinut foarte bine 1 luna in frigider, impreuna cu pasta de Tahini. A fost foarte simplu cu aceasta reteta de Hummus, repede le combinam si aveam un pate delicios la indemana.

Ingrediente

Metric US
●
Sos pesto
2 linguri
●
Naut fiert
300 g
●
Zeama de lamaie
2 linguri
●
Tahini
1 lingura
●
Sare
1 lingurita
●
Ulei de masline extravirgin
2 linguri
●
Usturoi (catei)
1 buc

Pasi de urmat

Pas 1

Fierbeti nautul din timp - am descris detaliat tot procesul aici, si cum il congelez portii mici pentru hummus.

Sau daca il folositi la conserva, scurgeti bine de zeama.

Hummus cu Pesto - Pas 1
Pas 2

 Pregatit Sosul Pesto - aveti aici reteta completa pe pasi.

Nu am avut acum seminte de pin si am folosit nuci caju, a fost foarte bun si asa.

Hummus cu Pesto - Pas 2
Pas 3

Am facut Tahini dupa reteta sugerata de Tiki si am observat ca hummus-ul a fost mult mai aromat si gustos, cel din comert este ceva mai amar si cu miros mai ciudat. Nu ezitati sa-l faceti pt ca este simplu si repede, aveti nevoie doar de susan, ulei si sare.

Va faceti un borcan mic si aveti 1 luna in frigider rezerva pt hummus-uri delicioase.

Hummus cu Pesto - Pas 3
Pas 4

 Intr-un bol puneti nautul, si restul ingredientelor, mai putin uleiul de masline.

Hummus cu Pesto - Pas 4
Pas 5

 Mixati bine cu blenderul vertical.

Hummus cu Pesto - Pas 5
Pas 6

 Daca mai este nevoie potriviti de sare, lamaie si putina apa fiarta pentru textura mai cremoasa(daca este prea dens hummusul).

Hummus cu Pesto - Pas 6
Pas 7

 Treceti hummusul intr-un bol, stropiti cu ulei de masline si optional puteti unge deasupra cu 1 lingurita de pesto.

Serviti cu paine, lipie sau legume, orice va place.

Pofta Buna!

Hummus cu Pesto - Pas 7

Gasiti acum retetele voastre preferate si in cartea noastra Top 50 retete Pas cu Pas, prima carte din Romania cu retete prezentate detaliat cu POZE pe PASI, un adevarat ghid vizual simplu de urmarit in timpul procesului de gatire.

Cartea se gaseste in libariile partenere ale editurii Curtea Veche, sau online aici.

Click aici!

Top 50 retete pas cu pas
Cantitate: 400 g
Timp de preparare: 10 min
Dificultate: usor
Timp total de pregatire: 30 min
Data publicarii:
Colectii: Mancaruri cu LEGUME, Mancaruri vegetariene, Aperitive cu Branza, Oua, Legume, Aperitive

S-ar putea sa-ti mai placa

Vrei sa primesti retetele noi pe email?

Comentarii

tiki
tiki 23 May 2016, 11:42

Buna. O reteta interesanta. Eu sosul pesto l-am mai facut cu alune si nuci. (mai accesibile la pret), si a fost f.f.f bun. Pupici.

Raspunde
ianadeea
Andreea (ianadeea) 24 May 2016, 09:11

Ciao, Lena. Ai uitat cumva de la ingrediente usturoiul?? Nu de alta, dar parca vad un catel generos in poza 4.. Pupici

Raspunde
lena
Elena (lena) Andreea (ianadeea) 24 May 2016, 09:38

AH, da, ai dreptate :) Imediat corectez, am avut ieri asa balamuc ca ma mir cum de am reusit s-o postez, nu am avut timp nici s-o verific ca lumea

Raspunde