Friptură de pui cu bere, la grătar

Pulpele de pui se spală și se scurg bine de apă.

Le puneți într-un bol mai adânc, sau cratiță cu capac.

Ceapa se taie rondele cam de 7-8 mm grosime.

O adăugați la carnea din bol, presărați sarea, piperul și frunza de dafin ruptă bucățele mici.

Turnați berea.

Și amestecați toată treaba asta cu mâinile, să se distribuie cât mai bine sarea și mirodeniile printre bucățile de carne.

Puneți bolul cu carnea marinată la frigider pentru 6-10 ore, nu uitați s-o acoperiți cu un capac.

Eu de obicei o pun la marinat în seara dinaintea grătarului și a 2-a zi este perfect marinată. Sau o marinați dimineața dacă faceți grătar seara.

După acest timp scurgeți berea din carne, dacă nu a absorbit-o pe toată.

O puteți folosi pentru a mai stropi carnea în timpul preparării la grătar.

Se coace la grătar carnea pe ambele părți, la fel și feliile de ceapă marinată.

Se poate servi imediat dar este delicioasă și rece, sau reîncălzită.

Garnitura ideală ar fi salată sau niște cartofi copți, tot acolo la grătar.

Poftă Bună!