Varza cu carnati la cuptor

Luati o tava mare si adanca de cuptor, tocati varza bucati medii si o puneti pe toata acolo.

Presarati deasupra 1 lingura de sare si o striviti putin cu mainile, sa lase un pic de zeama si sa se inmoaie.

Daca puneti si varza murata o adaugati dupa aceasta procedura.

Ceapa o taiati bucati medii, la fel ca varza - nici un mofturos si neiubitor de ceapa nu o va depista in mancare, se completeaza perfect toate.

Pasta de rosii o amestecati bine cu uleiul si 1 pahar de apa, turnati peste varza din tava.

Adaugati ceapa si piperul macinat, plus orice alte mirodenii preferati, amestecati bine toata aceasta compozitie.

Eu am folosit acesti carnati clasici afumati marca Caroli Maestro, cu ingrediente naturale.

Puteti folosi si carnati subtiri, dar chiar si carnati proaspeti!

Le taiati rondele de grosime medie si puneti peste compozitia cu varza.

Acoperiti tava cu o bucata de folie de aluminiu, capac sau punga de copt si puneti in cuptorul preincalzit la 200 de grade timp de 40-45 minute.

In tot acest timp varza si carnatii se vor gati la aburi, mai lasa putina zeama si scade in volum. Asta a fost si scopul acoperirii cu folie.

Scoateti folia, amestecati bine cu o spatula si mai puneti in cuptor pentru inca 30-40 de minute(fara capac!).

Varza este gata atunci cand se evapora complet zeama si apa de sub varza, observati ca incepe sa se rumeneasca. Este scoapta bine si de o culoare frumoasa, exact asta este efectul cuptorului - pe aragaz nu iese asa!

Serviti cu mare pofta, este fantastic de buna si chiar va recomand reteta.

Pofta Buna!