Mici pe pâine, la grătar

Faceți pastă de mici în casă, și bineînțeles vă recomand rețeta mea de aici, simplă și la îndemână pentru oricine. Deja a fost testată de multe ori și mi s-a spus că sunt cei mai buni mici mâncați vreodată.

Doar să aveți grijă, că trebuie preparată cu o seară înainte!

Feliați pâinea, faceți focul la grătar(nu prea puternic!) și o puneți să se rumenească puțin, dar numai pe o singură parte.

Aveți grijă că se rumenește foarte repede și o puteți arde în câteva secunde!

Acum o scoateți pe toată de pe grătar cu niște clește, lăsați pe un platou sau farfurie să se răcească 5 minute.

Pe partea rumenită, ungeți fiecare felie cu pastă de mici, neteziți și uniformizați bine cu lingura.

Lăsați feliile așa unse cu carne pe farfurie, nu le puneți la grătar până nu ați uns toată pâinea.

Apoi le puneți pe grătar cu carnea în sus și felia cu partea neprăjită în jos.

Eu le-aș pune imediat cu carnea în jos data viitoare, dar testați și voi cum e mai bine.

Vroiam să vă arăt această poză ca atenționare - aveți grijă să nu fie focul prea iute și să nu vă îndepărtați prea mult de grătar. Pâinea se rumenește imediat și noi am reușit o parte chiar s-o ardem puțin...

Deci întoarceți feliile cu carnea în jos și lăsați până se rumenesc frumos. Cel mai bine este să lucrați cu un clește aici.

Serviți calzi, cât pâinea este crocantă și carnea fragedă.

Merge bine cu muștar și murături de casă, sau o salată.

Poftă Bună!