Salată cu mazăre și ciuperci marinate

Salată cu mazăre și ciuperci marinate

O rețetă banal de simplă, dar foarte, foarte bună, sățioasă, sănătoasă și rapidă. Poate fi mâncată ca atare sau cu o garnitură de orez, cartofi sau carne. Ciupercile marinate se pot cumpăra de la magazin sau preparate din timp după Rețeta de ciuperci marinate de pe site.

Ingrediente

Metric US
●
Mazăre verde la conservă
400 g
   
●
Ciuperci marinate
200 g
   
●
Ceapă verde
1 buc
1 legătură sau ceapă simplă
●
Ulei de măsline
2 linguri
sau orice alt ulei care vă place la gust
●
Sare
0.5 lingurite
   
●
Oțet de mere
1 lingura
sau suc de lămâie

Pași de urmat

Pas 1

Scurgeți de apă mazărea și o puneți într-un bol de salată.

Aveți grijă să alegeți mazăre conservată de bună calitate, să fie un pic dulce și moale, de obicei eu cumpăr Bonduelle.

Salată cu mazăre și ciuperci marinate - Pas 1
Pas 2

Ciupercile la fel se scurg de marinadă și se adaugă la mazăre. Dacă sunt prea mari le tăiați bucăți mai mici.

Salată cu mazăre și ciuperci marinate - Pas 2
Pas 3

Ceapa verde spălați, tăiați mărunt și adăugați la mazăre și ciuperci.

Salată cu mazăre și ciuperci marinate - Pas 3
Pas 4

Adăugați uleiul, sarea și oțetul, amestecați bine. Asta-i toată munca la salată!

În post și regim este foarte bună - conține multe proteine și vitamine, este dietetică și sănătoasă.

Poftă Bună!

Salată cu mazăre și ciuperci marinate - Pas 4

Găsiți acum rețetele voastre preferate și în cartea noastră Top 50 rețete Pas cu Pas, prima carte din România cu rețete prezentate detaliat cu POZE pe PAȘI, un adevărat ghid vizual simplu de urmat în timpul procesului de gătire.

Cartea se găsește în librăriile partenere ale editurii Curtea Veche, sau online aici.

Click aici!

Top 50 retete pas cu pas
Cantitate: 1 kg (3-4 porții)
Timp de preparare: 5 min
Dificultate: usor
Timp total de pregătire: 10 min
Data publicării:
Notă: 5 (8 voturi)
Colecții: Salate de post, Salate dietetice, Mâncăruri vegetariene, Rețete ușoare, Rețete rapide, Ciuperci, Salate cu Legume, Salate de Paști, Salate

S-ar putea să-ți mai placă

Vrei să primești rețetele noi pe email?

Comentarii

igorbt
Igor Butuc (igorbt) 03 Mar 2010, 12:41

Da, e foarte buna combinatia! Una dintre salatele mele preferate!

Nota mea pentru rețetă:
Răspunde
Natali
Natali 03 Mar 2010, 14:24

Chiar ce simpla e, neaparat am s-o fac si eu. Intrebare: bucatelele mici rosii ce sint, bucatele de ardei rosu?

Răspunde
lena
Elena (lena) Natali 03 Mar 2010, 14:26

Dap, bucatele mici de ardei rosu care erau in borcanul cu marinada de la ciuperci. Aici am folosist ciuperci marinate de la Lutece.

Răspunde
consuella
consuella 03 Mar 2010, 17:29

super buna!!! felicitari am asortat-o la un snitel de soia!!!!poate ne ajuti si pe noi cu o reteta de mucenici..o zi buna!!!!!

Răspunde
cuta
cuta 03 Mar 2010, 20:26

Arata excelent si cred ca-i si foarte buna , eu nu am incercat-o inca.Felicitari !

Nota mea pentru rețetă:
Răspunde
lacri
lacri 05 Mar 2010, 15:40

Arata bine si poti sa o combini cu ce vrei.Super!

Nota mea pentru rețetă:
Răspunde
serbani
serbani 01 Sep 2010, 13:55

arata bine, dar eu una nu mananc ciuperci

Nota mea pentru rețetă:
Răspunde
dancmr
dancmr 01 Sep 2010, 20:28

O salata usoara si sanatoasa.Felicitari!

Nota mea pentru rețetă:
Răspunde
katomika
katomika 07 Sep 2010, 17:49

ce-a mai simpla salata ever (de preparat ma rever ) ;) si e si foarte fresh

Răspunde
dragosss88
dragosss88 09 Sep 2010, 12:36

ar merge si putin bulion,sos de rosii

Răspunde
amalia80
amalia80 13 Sep 2010, 15:18

Mararul si patrunjelul proaspat sunt cu siguranta niste arome pe care sper sa nu va suparati daca le sugerez acestei retete.

Nota mea pentru rețetă:
Răspunde
claudia1976
claudia1976 07 Oct 2010, 15:19

Iarnă fiind, inlocuiesc ceapa verde cu ceapă obisnuită si usturoi. O salată sănătoasă si usor de preparat.

Nota mea pentru rețetă:
Răspunde
claudia1976
claudia1976 07 Oct 2010, 15:19

Nu e iarnă, e toamnă. Din cauza frigului... am gresit...

Răspunde
lilianamunteanu
Liliana Munteanu (lilianamunteanu) 18 Feb 2012, 16:53

O salata excelenta pentru un mic dejun cu omleta. :)

Poza mea pentru rețetă:
"Salată cu mazăre și ciuperci marinate" - poza de lilianamunteanu
Nota mea pentru rețetă:
Răspunde
allinaraicu
allinaraicu 08 Feb 2015, 12:44

Miine neaparat o fac.Tin regim acum si miine e ziua de legume si boboase,asa ca se poate.Mersi,Lena!Miine pun si o poza.;)

Răspunde
allinaraicu
allinaraicu 09 Feb 2015, 13:39

Iata asa!Pofta buna,mie!:-) 

Poza mea pentru rețetă:
"Salată cu mazăre și ciuperci marinate" - poza de allinaraicu
Răspunde