Brioșe cu stafide

Brioșe cu stafide

S-a terminat vacanța și revenim la ritmul de școală al copiilor, deci au început și pachetele cu gustări. În ultimul timp încerc să le fac permanent ceva dulce de casă cu ingrediente simple, dar verificate, cu cât mai puțini conservanți și chimicale. Brioșele sunt întotdeauna preferatele fetelor, comode de luat la pachet, gustoase, aromate și moi, deci acum le-am pregătit această rețetă de brioșe cu stafide.

Foarte apreciate au fost, s-au terminat chiar prea repede, neapărat le voi mai repeta. Bineînțeles puteți să faceți brioșele cu stafide, dar este loc și de improvizație - le puteți înlocui cu merișoare uscate, nuci, bucățele de ciocolată, etc.

Ingrediente

Metric US
●
Ouă
2 buc
   
●
Zahăr
150 g
   
●
Sare
0.25 lingurite
   
●
Esență de vanilie
1 lingurita
   
●
Lapte bătut/iaurt/chefir
150 ml
   
●
Unt topit
100 g
   
●
Făină albă
220 g
plus 1 lingură pentru stafide
●
Praf de copt
10 g
   
●
Stafide
100 g
   

Pași de urmat

Pas 1

Într-un bol adânc puneți 2 ouă, 150g de zahăr, un vârf de linguriță de sare și 1 linguriță esență de vanilie.

Amestecați totul bine cu un tel sau mixer.

Brioșe cu stafide - Pas 1
Pas 2

Adăugați 100g de unt topit și 150ml iaurt, iarăși amestecați.

Brioșe cu stafide - Pas 2
Pas 3

Puneți 220g de făină și 10g praf de copt, amestecați bine aluatul până nu mai sunt cocoloașe.

Brioșe cu stafide - Pas 3
Pas 4

Spălați bine 100g de stafide cu apă caldă, lăsați să se scurgă într-o sită, apoi puneți peste ele 1 lingură de făină și amestecați bine.

Brioșe cu stafide - Pas 4
Pas 5

Acum adăugați-le în aluatul de brioșe, amestecați atent.

Brioșe cu stafide - Pas 5
Pas 6

Umpleți pe jumătate formele de brioșe cu acest aluat.

Formele mele de brioșe sunt din silicon și nu trebuie unse cu nimic, dacă aveți forme clasice de tablă, neapărat le ungeți cu unt/ulei sau așterneți cu hârtie de brioșe.

Brioșe cu stafide - Pas 6
Pas 7

Coaceți brioșele în cuptorul preîncălzit la 200 de grade timp de 20-25 de minute, sau până se rumenesc frumos.

Lăsați să se răcească complet în forme, apoi le scoateți și savurați cu toată familia.

Poftă Bună!

Brioșe cu stafide - Pas 7

Găsiți acum rețetele voastre preferate și în cartea noastră Top 50 rețete Pas cu Pas, prima carte din România cu rețete prezentate detaliat cu POZE pe PAȘI, un adevărat ghid vizual simplu de urmat în timpul procesului de gătire.

Cartea se găsește în librăriile partenere ale editurii Curtea Veche, sau online aici.

Click aici!

Top 50 retete pas cu pas
Cantitate: 17 buc
Timp de preparare: 60 min
Dificultate: usor
Timp total de pregătire: 15 min
Data publicării:
Colecții: Budinci și alte mâncăruri dulci, Deserturi copii, Dulciuri

S-ar putea să-ți mai placă

Vrei să primești rețetele noi pe email?

Comentarii

Nici un comentariu până acum. Postează tu primul comentariu!