Șnițel Parizian din piept de pui

fac si eu des acesta receta si sincer snitelele sunt foarte, foarte, foarte bune. Ai mei sunt inebuniti dupa ele.

asa le-am invatat si eu de la bunica,sunt delicioase!!

este o reteta rapida si in acelasi timp foarte gustoasa

Eu dupa ce le trec prin compozitia de ou, le m-ai trec odata prin faina.In rest aceiasi reteta o respect si eu.

Eu dupa ce le trec prin faina si prin compozitia de ou, le dau prin pesmet. Se formeaza o crusta tare faina. Recomand cu caldura sa incercati!

Si eu pregaesc snitelele in acest fel, numai ca in oua mai adaug si 3 linguri de mustar. Snitelele ies un pic mai pufoase si au o aroma aparte.

si eu gatesc foate des snitele din piept de pui ...dar ca compozitia de oua o fac putin mai groasa, mai adaug purin faina .cu lapte.... si le mai fac din canmd in cand si cu pesmet ...sa fie putin crocante

Amalia, interesanta ideea cu mustarul! Am s-o testez si eu.

o reteta usoara , si gustoasa intotdeauna..................un mic sfat, ce-am prins si eu de la bunica, dupa ce se bat snitelele, sa se tina putin in frigider unse cu ulei, ies foarte fragede, indiferent de ce carne folosesti, apoi se prepara obisnuit!

Lavi , nu am mai auzit de aceasta metoda..... dar voi incerca si eu

cat prepari compozitia le lasi la frigider unse cu ulei

Si eu le ung cu ulei, dupa ce le bat si le tin la rece, 10-15 minute.Ies mai fragete si nu se dezlipeste aluatul de pe ele.

Da, intr-adevar, unse cu ulei si lasate sa se "odihneasca" putin devin foarte fragede. Eu asa procedez cu carnea de pui si cand fac frigarui.

eu stiu si o alta medota de exemplu o practic tot timpul,dupa ce bat carnea , intr-un vas pun apa fiarta(rece) putin piper negru marunt, si zapacest 2 catei de usturoi si le las pe 10 minute apoi le inmoi in faina si oua si la prajtit...

eu pun pieptul de pui in lapte cu cateva ore inainte de a le frige si apoi le dau prin pesmet  sunt f.f. fragede pofta buna

V-as propune ca snitelele sa le faceti in felul urmator: din pieptul de pui taiati fasii mai mici sau mai mari, dupa cum va iese. Intr-un caston bateti oul cu putin delikat de legume, piper, putina boia dulce (vor capata o culoare mai intensa) si putin busuioc.  In alt castron puneti faina amestecata cu seminte de susan. Dati carnea prin ou apoi prin faina cu susan si prajiti-le la foc mic pana se rumenesc usor. Boiaua dulce le va da o culoare intensa, rumena. Sunt extraordinare cu semintele de susan, au o aroma si un gust deosebit!

Da super snitele bebe al meu ar papa zilnic eu le las la inmuiat in smantana si le dau prin ou si biscuiti simpli sfaramati o bunatate

Bune, bune !!!!!  Le-am dat si prin pesmet de data asta, in schimb nu am stiut de lapte, o sa pun.

Le-am făcut și eu astăzi. Oare pentru a câta oară? Mereu gustoase.

snitzele de pui sunt slabiciunea mea, si mie imi place sa le fac cu pesmet!!  as manca in continuu

Le.am facut cu pesmet, yummy ! 

nici eu nu stiam de lapte,dar sigur o sa fie mai gustoase . mi s a facut foame =))

snitele cele mai bune sunt batute si presarate pe ele delikat(atentie la sarea din delikat)si puse  in frigider de cu seara=))pofta buna

Foarte bune! multumim de reteta:)

Snitelul parizian FOLOSESTE pesmet. Locuiesc in Paris de 22 de ani iar toate snitelele de aici se fac cu pesmet