Dovlecei gratinati cu cascaval

Dovlecei gratinati cu cascaval

Cum am promis, pun acum si reteta de dovlecei pe care am gustat-o la tzara - foarte simplu se prepara, repede si fara multa bataie de cap si prajeli. Cascavalul ii da un gust f.bun, iar pesmetul de deasupra il face putin crocant. Se mananca de preferinta atunci cand sunt calzi, pe urma isi pierde din fragezime si se inmoaie pesmetul, dar merge si incalzit sau rece.

Ingrediente

Dovlecei
3 buc
Cascaval clasic
200 g
Pesmet alb/galben
100 g
alegeti pesmet mai gunjos de preferinta
Sare
1 lingurita
Ulei de floarea soarelui
2 linguri

Pasi de urmat

1

Dovleceii se spala si se taie in 3 bucati mari.

2

Apoi fiecare bucata o taiati in 3, de-a lungul. Partile laterale le vom folosi la gratinat, mijlocul il folositi pentru altceva, sau il aruncati. Asta pentru ca in mijloc sunt mai multe seminte, de asta de preferat sa nu-l gratinati, dar sincera sa fiu nu am incercat sa le folosesc si pe ele - urmeaza pe viitor :)

Puteti face cu el paine cu dovlecei sau clatite cu dovlecei.

3

Ungeti o tava de cuptor cu putin ulei si puneti in ea  toate bucatile de dovlecei pregatite mai sus. Presarati putina sare peste ele.

4

Pe fiecare bucata de dovlecel se pune cate o felie subtire de cascaval - sau puteti sa-l dati prin razatoare.

5

Apoi presarti pesmet peste fiecare bucata de dovlecel cu cascaval. Daca pesmetul este mai grunjos vor fi mai crocanti dovleceii.

6

Apoi stropiti cu putin ulei si dati tava la cuptor la temperatura de 200-250 grade.

7

Lasati la cuptor pana se rumenesc bine, apoi scoateti si serviti calzi cu orice garnitura preferata de legume sau carne.

Pofta Buna!

Gasiti acum retetele voastre preferate si in cartea noastra Top 50 retete Pas cu Pas, prima carte din Romania cu retete prezentate detaliat cu POZE pe PASI, un adevarat ghid vizual simplu de urmarit in timpul procesului de gatire.

Cartea se gaseste in libariile partenere ale editurii Curtea Veche, sau online aici.

Click aici!

Cantitate: 1 kg (15-20 bucati)
Timp de preparare: 60 min
Dificultate: usor
Timp total de pregatire: 20 min
Data publicarii:
Nota: 5 (5 voturi)

Vrei sa primesti retetele noi pe email?

Comentarii

Andreeahudy
Andreeahudy 30 Jul 2010, 20:07

dovleceii se pun in tava cu tot cu coaja? K nu-mi dau seama

lena
Elena (lena) Andreeahudy 30 Jul 2010, 20:09

Da, se pun cu coaja, doar cu conditia sa fie fragezi, nu din aia mari.

mihia
mihaela mihia (mihia) 31 Jul 2010, 10:55

suna foarte bine reteta ta mersi

Nota mea pentru reteta:
Karen
Karen 01 Aug 2010, 00:15

arata bine si cred ca sunt gustosi ,e combinatia care imi place mie...dovlecei si cascaval

te rog, spune-mi daca ai gatit tofu la cuptor ,pot pune in loc de cascaval ?(ca sa fie de post) nu stiu daca e bun tofu la cuptor.... multumesc

lena
Elena (lena) Karen 01 Aug 2010, 08:11

Am mancat o pizza vegetariana cu tofu deasupra, bineinteles ca nu este exact ca si cascavalul (nu se topeste asa de bine), dar poti sa incerci, cred ca va fi destul de bun.

bojescuvictor
bojescuvictor 01 Aug 2010, 13:22

Bravo Lena, pentru sait si nu numai

Sa ai succes si in rest.

Numai decat o sami aleg ceva retetele tale pentru o mancare delicioasa.

Victor.

lena
Elena (lena) 01 Aug 2010, 13:27

Multumesc Victor!

Crista
Cristina Sabau (Crista) 02 Aug 2010, 10:10

hmmm imi plac la nebunie dovleceii.... arata foartet bine

Nota mea pentru reteta:
amalia80
amalia80 20 Sep 2010, 09:45

Eu fac mereu dovlecei gratinati astfel: dovlecei micuti micuti sunt taiati felii si doar 2 din mijloc (cu cele mai multe seminte) le dau deoparte,  rad cascavalul, il amestec cu seminte de susan si le pasez cu ulei si pesmet pana se formeaza o pasta. Cu pasta obtinuta ung felii de dovlecei si las la cuptor la foc mic pana se inmoaie dovleceii, cam 15 - 20 de minute. Susanul rumenit completeaza gustul pesmetului crocant.

MariaP
MariaP 21 Sep 2010, 15:26

Sunt deliciosi! Si eu tot asa ii prepar. Calzi sunt nemaipomeniti!

Nota mea pentru reteta:
Emma
Emma 21 Sep 2010, 16:25

Absolut delicios! Nu am facut pana acum dovleceii in acest fel, de obicei faceam dovleceii pane si cam atat. Multumesc pentru idee!

Nota mea pentru reteta:
Emma
Emma 21 Sep 2010, 16:27

Am uitat sa intreb: Se poate folosi in loc de cascaval branza telemea?

lena
Elena (lena) Emma 21 Sep 2010, 16:38

Nu prea merge, doar amestec de cascaval si telemea sau numai cascaval.

cristalina
cristalina 27 Nov 2010, 09:40

Arata super,am sa incerc si eu

Nota mea pentru reteta:
gabidari
gabriela (gabidari) 26 Feb 2011, 12:43

uite o idee buna pt azi...mersi Lena!!

vio2011
vio2011 17 Jul 2011, 13:56

suuuperr idee!

NORA
NORA 01 Aug 2011, 17:50

FELICITARI !!! DE MULT MA UIT CU DRAG LA RETETELE PREZENTATE , DAR NU AM AVUT TIMP DE COMENTARII . MULTUMESC , LENA , SI  DORESC TOATE CELE BUNE TIE SI PRIETENILOR TAI  DE PE NET .

NORA
NORA 01 Aug 2011, 17:50

FELICITARI !!! DE MULT MA UIT CU DRAG LA RETETELE PREZENTATE , DAR NU AM AVUT TIMP DE COMENTARII . MULTUMESC , LENA , SI DORESC TOATE CELE BUNE TIE SI PRIETENILOR TAI DE PE NET .
 

Cori
Cori 10 Jan 2012, 17:29

Pentru mine dovleceii sunt deliciosi oricum i-as prepara, sunt preferatii mei. Si eu ii fac asa gratinati la cuptor, numai ca le scobesc putin miezul, il toc si imreuna cu putina ceapa, patrunjel, rosii, pui ... diverse, le trag putin la tigaie. Apoi ii umplu cu acest amestec, pun cascavalul si la cuptor cu ei. Foarte buni !!! O sa incerc si asa cu pesmet.   

Poza mea pentru reteta:
Cori
Cori 22 Apr 2012, 17:22

Gata, i-am facut, foarte buni !!!!

Poza mea pentru reteta:
Vali-Mihaela
Vali-Mihaela 11 Jul 2013, 14:59

Eu i-am pregatit si cu branza rasa si au iesit minunati! De asemenea imi plac si cartofii gratinati, dar nu sunt deloc dietetici.Felicitari pentru reteta!

daliana
daliana 03 Apr 2014, 17:46

Am incercat azi reteta, e delicios...doar ca eu am pus si miezul, dar s-a inmuiat prea tare,...dar e buna si rapida :)