Pizza cu piept de pui si ciuperci

Pizza cu piept de pui si ciuperci

Foarte gustosa, o alta modalitate de aranjare a ingredientelor si aluatul fiind o variatie a retetei de aluat clasic. Absolut delicioasa!

Semipreparate

●
Aluat pentru pizza din drojdie instant
500 g
cantitati conform retetei

Ingrediente

Metric US
●
Piept de pui
1 kg
2 piepti de pui fara oase
●
Ciuperci proaspete
500 g
●
Masline negre
200 g
fara samburi
●
Cascaval clasic
300 g
●
Rosii
2 buc
●
Maioneza
150 g
Amestecati-o cu busuioc jumate de lingurita.
●
Ulei de masline
50 ml
●
Vin alb demisec
100 ml
●
Busuioc uscat
1 lingurita
●
Boia de ardei rosu dulce
0.5 lingurite
●
Piper negru
0.25 lingurite
●
Sare
1 lingurita

Pasi de urmat

Pas 1

Faceti aluatul pentru pizza conform retetei, lasati sa creasca 30-40 min.

In acest timp pregatiti ingredientele.

Pizza cu piept de pui si ciuperci - Pas 1
Pas 2

Spalati si taiati pieptul de pui cubulete mici.

Pizza cu piept de pui si ciuperci - Pas 2
Pas 3

Intr-o tigaie caliti uleiul de masline, adaugati pieptul de pui si lasati sa scada bine lichidul, carnea se albeste.

Adaugati vin alb, lasati carnea cu vinul sa fiarba la foc mediu pana se evapora tot lichidul si incepe sa se rumeneasca. Apoi puneti busuiocul, boia de ardei dulce, sare si piper negru. Lasati inca 2 min, amesteceti bine si stingeti focul.

 

Pizza cu piept de pui si ciuperci - Pas 3
Pas 4

In timpul cat carnea fierbe curatati, spalati si taiati subtire ciupercile.

Pizza cu piept de pui si ciuperci - Pas 4
Pas 5

Maslinele fara samburi le taiati rondele, sau puteti cumpara masline deja taiate.

Pizza cu piept de pui si ciuperci - Pas 5
Pas 6

Dupa ce s-a racit putin carnea, si vedeti ca bucatile sunt maricele le mai taiati putin dupa preferinta.

 

Pizza cu piept de pui si ciuperci - Pas 6
Pas 7

Ungeti tava cu ulei. Tavile ar fi bine sa fie special pentru pizza, sunt mai subtiri si pizza se coace foarte bine in ele.

Pizza cu piept de pui si ciuperci - Pas 7
Pas 8

Ungeti mainile bine cu ulei, luati jumatate din aluat, il formati in forma de bila si il intindeti cu mainile pe toata suprafata tavii, formand borturi.

Pizza cu piept de pui si ciuperci - Pas 8
Pas 9

Cu o pensula ungeti aluatul cu maioneza, amestecata cu busuioc uscat. Sau puteti folosi pasta de rosii mai lichida, tot mixata cu busuioc.

Pizza cu piept de pui si ciuperci - Pas 9
Pas 10

Radeti cascaval peste maioneza, asa ca sa acopere bine toata suprafata.

Pizza cu piept de pui si ciuperci - Pas 10
Pas 11

Aranjati ciupecile pe toata suprafata.

Pizza cu piept de pui si ciuperci - Pas 11
Pas 12

Apoi bucatile de carne.

Pizza cu piept de pui si ciuperci - Pas 12
Pas 13

Taiati marunt o rosie, si la fel o puneti pe pizza.

Pizza cu piept de pui si ciuperci - Pas 13
Pas 14

Peste rosii adaugati maslinele si puneti tava cu pizza la cuptor.

Pizza cu piept de pui si ciuperci - Pas 14
Pas 15

Se coace aproximativ 40-50 de min, in dependenta de puterea cuptorului. Se vede daca s-a copt dupa bordurile rumenite.

Pizza cu piept de pui si ciuperci - Pas 15
Pas 16

Se taie felii si se savureaza cu toata familia.

Pofta Buna!

Pizza cu piept de pui si ciuperci - Pas 16

Gasiti acum retetele voastre preferate si in cartea noastra Top 50 retete Pas cu Pas, prima carte din Romania cu retete prezentate detaliat cu POZE pe PASI, un adevarat ghid vizual simplu de urmarit in timpul procesului de gatire.

Cartea se gaseste in libariile partenere ale editurii Curtea Veche, sau online aici.

Click aici!

Top 50 retete pas cu pas
Cantitate: 1 kg (2 pizza medii)
Timp de preparare: 80 min
Dificultate: mediu
Timp total de pregatire: 30 min
Data publicarii:
Nota: 5 (8 voturi)
Colectii: Pui, Ciuperci, Piept de pui, Retete de Pizza, Placinte si pizza

S-ar putea sa-ti mai placa

Vrei sa primesti retetele noi pe email?

Comentarii

Galia
Galia 31 Jan 2009, 10:32

delicios!

Nota mea pentru reteta:
Raspunde
alinastoica
alinastoica 03 Nov 2009, 15:47

dar in loc de acel aluat pot sa pun feli de paine inmoiate in lapte?

Raspunde
alinastoica
alinastoica 03 Nov 2009, 15:47

Nota mea pentru reteta:
Raspunde
lena
Elena (lena) 03 Nov 2009, 15:48

Nu am facut niciodata asa, daca ai mai facut incearca si asa.

Raspunde
Galia
Galia 09 Nov 2009, 09:55

Nu va puteti imagina ce opera de arta mi-a iesit mie weekendul trecut!!!!

Este o reteta de pizza GROZAVA!!!! Oaspetii m-au laudat incat mi s-au facut urechile uriase!!!

Si aluatul, si combinatia ingredientelor este perfecta!!!!

Nu va recomand, ci va rog s-o faceti si voi 

Raspunde
lulik29
lulik29 22 May 2010, 09:21

am sa incerc chiar azi aceasta reteta

Raspunde
lacra
lacra 31 May 2010, 16:28

draga lena !!!11reteta e o minunatie.... mi-a iesit ft bn ...sincer e cea mai buna pizza pecare am mancat-o!! e super!!! multumim ca impartasesti astfel de retete cu noi!!!!

Nota mea pentru reteta:
Raspunde
claudia1976
claudia1976 17 Sep 2010, 15:09

Foarte gustoasă şi săţioasă. Nici n-avea cum să fie altfel la aşa ingrediente ...

Nota mea pentru reteta:
Raspunde
amalia80
amalia80 23 Sep 2010, 13:08

Pentru savoare adaug si cateva felii de bacon in pizza cu piept de pui. Merge foarte bine combinatia.

Raspunde
amalia80
amalia80 15 Feb 2012, 12:39

Am incercat de multe ori sa fac pizza cu piept de pui fiert, dar pieptul de usca si-si pierdea gustul. Preparat dupa aceasta reteta pizza are un gust cu totul special! Multumim pentru reteta!

Poza mea pentru reteta:
"Pizza cu piept de pui si ciuperci" - poza de amalia80
Nota mea pentru reteta:
Raspunde
Dianna
Diana Pascal (Dianna) 04 Jun 2012, 22:16

UN DELICIU !  

Poza mea pentru reteta:
"Pizza cu piept de pui si ciuperci" - poza de Dianna
Nota mea pentru reteta:
Raspunde
stroemirela
mirela stroe (stroemirela) 09 Jun 2012, 22:38

fac de ceva timp retete de pe aceasta pagina, dar abia acum mi-am putut face cont ca sa pot sa-mi dau si eu cu parerea. pizza asta e delicioasa, mai devreme am scos-o din cuptor. bravo lena! e cel mai bun site de retete pe care l-am vazut :D

Raspunde
casaaair
casaaair 16 Apr 2013, 11:35

Am vrut sa intreb daca iese o pizza mare sau doua din cantitatile de ingrediente de mai sus, pentru ca mi se pare ca e prea mult pentru doar o pizza, mi-ar placea sa imi clarificati indoiala. Multumesc :)

Raspunde
lena
Elena (lena) 16 Apr 2013, 11:49

Ies 2 pizza de 30 cm, chiar si 3 mai modeste :)

Raspunde
Roddy
Rodica (Roddy) 28 Apr 2014, 01:17

Draga Lena, MULTUMESC pentru ce faci, cei care iti urmarim cu drag pasii la gatit!!!! Uite ca azi am incercat si prima pizza, doar ca am personalieat-o un pic dupa gust:) , am pus sos caesar, sos tomate, file de pui, ciuperci;  brinzeturi: emmental, parmezan, brinza de oaie; rosii; ardei rosu si olive. O explozie calorica dar ffffff buna !!!!

cu drag Rodica 

Poza mea pentru reteta:
"Pizza cu piept de pui si ciuperci" - poza de Roddy
Raspunde
Tantza
Tantza 23 Dec 2015, 16:54

pot sa folosesc ciuperci marinate (tot dupa reteta ta) in loc de ciuperci proaspete???

Raspunde
lena
Elena (lena) Tantza 24 Dec 2015, 06:04

Eu de obicei pun coupercile proaspete, darcred ca celemarinate nu o vor strica deloc :)

Raspunde
Tantza
Tantza 26 Dec 2015, 20:27

Nu am riscat cu ciuperci marinate si am pus proaspete, a iesit ffff buna. Suntem amatori de pizza, pentru prima data am pregatit.

Raspunde
Tantza
Tantza 26 Dec 2015, 20:50

Si o poza

Poza mea pentru reteta:
"Pizza cu piept de pui si ciuperci" - poza de Tantza
Raspunde
CristinaGheorghe242
Cristina Gheorghe (CristinaGheorghe242) 11 Feb 2017, 14:52

Foarte buna pizza! Multumim pentru reteta!

Poza mea pentru reteta:
"Pizza cu piept de pui si ciuperci" - poza de CristinaGheorghe242
Nota mea pentru reteta:
Raspunde
Alina P.
Alina (Alina P.) 01 May 2019, 10:31

Bună dimineața. Oare iese bună această pizza fără ciuperci? Nu găsesc aici unde locuiesc 😊 Am mulți invitați și sper sa iasă bună și fără ele..... Mulțumesc

Raspunde
lena
Elena (lena) Alina (Alina P.) 01 May 2019, 10:34

Daaa, iese buna oricum!

Raspunde
PerdeStef659
Stefan P. (PerdeStef659) 07 Oct 2021, 09:56

Pizza a iesit perfectă! Nici nu mai încerc altă rețetă

 Cel mai bun a ieșit aluatul (super pufos)...

Nota mea pentru reteta:
Raspunde
PerdeStef659
Stefan P. (PerdeStef659) 07 Oct 2021, 10:02

De asemenea , lalena.ro este singurul site web în care se "spun" mai multe rețete DETALIAT.

Raspunde
lena
Elena (lena) Stefan P. (PerdeStef659) 07 Oct 2021, 12:40

Multumesc mult!🤗👍

Raspunde