Salata italiana cu sfecla rosie si portocale

Elena Butuc

Probabil stiti ca sfecla rosie este una din cele mai bune legume, plus ca isi pastreaza toate vitaminele si dupa prelucrarea termica. In asa elan m-am dus la piata si de prea mult zel am luat vreun kg de sfecla (6 bucati :) Deci am treaba...

O prima reteta pe care am facut-o a fost aceasta salata, foarte delicioasa si aromata - se prepara repede si dispare la fel de repede. O puteti combina cu ce va place, este si de post si de regim si pur si simplu pentru vitaminizare.

vezi toata descrierea

Ingrediente

Metric US

●

Sfecla rosie

1 buc

●

Otet balsamic

1 lingura

sau otet de vin

●

Usturoi

2 buc

2 catei

●

Patrunjel verde

1 legatura

●

Portocale

1 buc

folositi doar jumatate din ea

●

Ulei de masline

2 linguri

●

Sare,piper

1 lingurita

puneti dupa gust

Pasi de urmat

Salata italiana cu sfecla rosie si portocale - Pas 1

Sfecla o fierbeti in apa, sau la microunde, sau o coaceti la cuptor. Lasati sa se raceasca, o curatati si taiati cubulete.

Salata italiana cu sfecla rosie si portocale - Pas 2

Verdeata se toaca marunt, usturoiul se piseaza - se adauga ambele la sfecla.

Salata italiana cu sfecla rosie si portocale - Pas 3

Stoarceti sucul din jumatate de portocala.

Salata italiana cu sfecla rosie si portocale - Pas 4

Pregatim dressing-ul pt salata - amestecati otetul, sucul de portocale si uleiul de masline.

Salata italiana cu sfecla rosie si portocale - Pas 5

Adaugati dressing-ul la salata, potriviti de sare si piper, amestecati bine.

Salata italiana cu sfecla rosie si portocale - Pas 6

Eu am servit salata pe frunze de salate si verdeata, plus am folosit cealalta jumatate de portocala - am curatat-o, decojit-o bine si am ornat salata cu ea.

Pofta Buna!

Cantitate: 500 g (2-3 portii)

Timp de preparare: 10 min

Dificultate: usor

Timp total de pregatire: 90 min

Data publicarii: 14 Mar 2011

Nota: 5 (8 voturi)

Sursa: povarenok.ru

Colectii: Salate de post, Salate dietetice, Mancaruri vegetariene, Salate, Salate cu Legume, Salate de Pasti, Salate

S-ar putea sa-ti mai placa

Salata de Boeuf (varianta cu mai putine calorii)

Salata Tabouleh

Salata din urechi de lemn marinate

Focaccia cu ceapa verde si sparanghel

Vrei sa primesti retetele noi pe email?

Comentarii

nicoleta nicoleta-maria (nicoleta-maria) 14 Mar 2011, 10:31

arata super!!!!!!!!!! trebuie sa o fac ,am vazut ca,ca si salata ai folosit rucola,care este fb pt organism,,,,,sfecla rosie Lena pot so pun pe cea de la borcan?pt ca aici numa asa gasesc,,,,,,pun pariu ca am sa fac o super figura sotului meu cu salata asta,,datorita tie Lena