Salata italiana cu sfecla rosie si portocale

Salata italiana cu sfecla rosie si portocale

Probabil stiti ca sfecla rosie este una din cele mai bune legume, plus ca isi pastreaza toate vitaminele si dupa prelucrarea termica. In asa elan m-am dus la piata si de prea mult zel am luat vreun kg de sfecla (6 bucati :) Deci am treaba...

O prima reteta pe care am facut-o a fost aceasta salata, foarte delicioasa si aromata - se prepara repede si dispare la fel de repede. O puteti combina cu ce va place, este si de post si de regim si pur si simplu pentru vitaminizare.

Ingrediente

Metric US
●
Sfecla rosie
1 buc
●
Otet balsamic
1 lingura
sau otet de vin
●
Usturoi
2 buc
2 catei
●
Patrunjel verde
1 legatura
●
Portocale
1 buc
folositi doar jumatate din ea
●
Ulei de masline
2 linguri
●
Sare,piper
1 lingurita
puneti dupa gust

Pasi de urmat

1
Salata italiana cu sfecla rosie si portocale - Pas 1

Sfecla o fierbeti in apa, sau la microunde, sau o coaceti la cuptor. Lasati sa se raceasca, o curatati si taiati cubulete.

2
Salata italiana cu sfecla rosie si portocale - Pas 2

Verdeata se toaca marunt, usturoiul se piseaza - se adauga ambele la sfecla.

3
Salata italiana cu sfecla rosie si portocale - Pas 3

Stoarceti sucul din jumatate de portocala.

4
Salata italiana cu sfecla rosie si portocale - Pas 4

Pregatim dressing-ul pt salata - amestecati otetul, sucul de portocale si uleiul de masline.

5
Salata italiana cu sfecla rosie si portocale - Pas 5

Adaugati dressing-ul la salata, potriviti de sare si piper, amestecati bine.

6
Salata italiana cu sfecla rosie si portocale - Pas 6

Eu am servit salata pe frunze de salate si verdeata, plus am folosit cealalta jumatate de portocala - am curatat-o, decojit-o bine si am ornat salata cu ea.

Pofta Buna!

Top 50 retete pas cu pas

Gasiti acum retetele voastre preferate si in cartea noastra Top 50 retete Pas cu Pas, prima carte din Romania cu retete prezentate detaliat cu POZE pe PASI, un adevarat ghid vizual simplu de urmarit in timpul procesului de gatire.

Cartea se gaseste in libariile partenere ale editurii Curtea Veche, sau online aici.

Click aici!

Cantitate: 500 g (2-3 portii)
Timp de preparare: 10 min
Dificultate: usor
Timp total de pregatire: 90 min
Data publicarii:
Nota: 5 (8 voturi)
Colectii: Salate de post, Salate dietetice, Mancaruri vegetariene, Salate, Salate cu Legume, Salate de Pasti, Salate

S-ar putea sa-ti mai placa

Vrei sa primesti retetele noi pe email?

Comentarii

nicoleta-maria
nicoleta nicoleta-maria (nicoleta-maria) 14 Mar 2011, 10:31

arata super!!!!!!!!!! trebuie sa o fac ,am vazut ca,ca si salata ai folosit rucola,care este fb pt organism,,,,,sfecla rosie Lena pot so pun pe cea de la borcan?pt ca aici numa asa gasesc,,,,,,pun pariu ca am sa fac o super figura sotului meu cu salata asta,,datorita tie Lena

Raspunde
lena
Elena (lena) nicoleta nicoleta-maria (nicoleta-maria) 14 Mar 2011, 10:41

Daca nu ai alta, poti pune si de la borcan - ai grija cu otetul si sarea, depinde cum este conservata. Multa sanatate!

Raspunde
nicoleta-maria
nicoleta nicoleta-maria (nicoleta-maria) 14 Mar 2011, 10:47

ok si mersi

Raspunde
Emma
Emma 14 Mar 2011, 11:22

Aspectuoasă și desigur, gustoasă!

Nota mea pentru reteta:
Raspunde
Ellena
Elena (Ellena) 14 Mar 2011, 13:26

Super combinatia de sflecla rosie cu portocale! E f.lejera aceata salata si multe vitamine!

Eu folosesc mereu otet balsamic si ulei de masline la salate, este mult mai bun!

Nota mea pentru reteta:
Raspunde
michaela
michaela 15 Mar 2011, 16:33

Super gustoasa;si eu o fac;in plus adaug putin hrean. Minunata!

Raspunde
Lilicica
Lilia (Lilicica) 17 Mar 2011, 14:41

Am facut-o azi, e delicioasa :) 

Nota mea pentru reteta:
Raspunde
13Mr.Fairy
13Mr.Fairy 16 Apr 2011, 16:14

arata destul de bine

Nota mea pentru reteta:
Raspunde
Claudia Radu
Claudita (Claudia Radu) 14 Sep 2011, 11:50

Foarte sanatoasa aceasta salata !

Multumesc frumos!

Raspunde
mihaelaradu
mihaela (mihaelaradu) 15 May 2013, 18:36

MORTALA!!! Am rupt gura targului cu salata asta si cea de morcovi in stil coreean! Dar pt asta n-am avut usturoi, asa ca am ras putin ghimbir. A iesit aromata si iute. Cea de morcovi e o varianta light  la coleslaw dupa care suntem innebuniti, iar cu dieta, nu-mi permit sa ma arunc in maioneze ;)

Nota mea pentru reteta:
Raspunde
Ema B
Ema B 30 Nov 2013, 14:16

Exceptionala combinatia, multumim !

Poza mea pentru reteta:
"Salata italiana cu sfecla rosie si portocale" - poza de Ema B
Raspunde
michaela
michaela 02 Dec 2013, 09:28

Colorata, sanatoasa si foarte delicioasa! Merge si putin hrean Multumim!

Raspunde
tiki
tiki 25 Dec 2013, 12:08

Craciun Fericit !                O salata interesanta, cu o imbinare foarte potrivita de arome si pe deasupra si sanatoasa. Multumesc.

    

        

Poza mea pentru reteta:
"Salata italiana cu sfecla rosie si portocale" - poza de tiki
Nota mea pentru reteta:
Raspunde
Nataly
Nataly 28 Feb 2014, 00:12

O fuziune foarte interesanta de gusturi diferite... rucola un pic amaruie, sfecla dulceaga, portocala acrisoara si usturoiul picant... insa care si completeaza intr-o salata senzationala. Pentru un moft de al meu am mai adugat si cateva cubulete de branza camembert.

Poza mea pentru reteta:
"Salata italiana cu sfecla rosie si portocale" - poza de Nataly
Nota mea pentru reteta:
Raspunde
Katrin
Katrin 16 Mar 2014, 16:29

E o salata "damskaia" :) Mie mi-a placut, si am furat si ideea Natalyei cu branza, plus am mai adaugat seminte de in. E o salata ideala pentru femeile care tin la silueta si in general la un mod sanatos de viata. 

Poza mea pentru reteta:
"Salata italiana cu sfecla rosie si portocale" - poza de Katrin
Raspunde
Roddy
Rodica (Roddy) 18 Feb 2015, 15:13

Am încercat salata dupa sărbătorile de iarna, a fost minunata, legera si gust foarte bun, vara cred ca va fi printre favorite:);) 

Poza mea pentru reteta:
"Salata italiana cu sfecla rosie si portocale" - poza de Roddy
Raspunde
amavio
amavio 16 Apr 2019, 19:58

Am făcut-o într-o doară, pentru că pusesem rețeta la favorite de vreo 2 ani și am decis că trebuie s-o încerc. Fără pătrunjel și am adăugat o legătură de leurdă tocată, dacă tot e sezonul, pentru culoare și ca înlocuitor de usturoi. A ieșit excelentă... Mulțumiri, Lena!

Poza mea pentru reteta:
"Salata italiana cu sfecla rosie si portocale" - poza de amavio
Nota mea pentru reteta:
Raspunde