Tort cu cremă de lapte și ciocolată albă

woow,ce bine arata ...

Cu siguranta am sa-l fac si eu .Cred ca este foarte bun .MULTUMIM LENA.

Salut, vreau sa fac si eu tortul dar am o intrebare.....blatul nu trebuie insiropat? Nu iese prea uscat asa?

Lena ptr minunatele tale retete!! Imi pare bine ca am gasit blogul tau!!!!! 

trebuie sa-l fac , este usor.De ziua mamei mele am facut tort kinder , a iesit f. bunnnnnnnnnnn, dar data viitoare cind il voi mai face , am sa reduc putin cantitatea de zahar , pentru ca mi-a iesit  dulce, dulce.Si blatul cu cacao de pe site este f. bun . nota 10.Il recomand sa-l incercat .

multumim pentru retete il voi incerca cu siguranta poate ne dai si o reteta de un tort cu pasta de zahar pe deasupra

am sa-l fac cu siguranta dar cu sirop.nu-mi plac torturile neinsiropate... 

Este perfect, foarte dulce si fin!

Pun aici și o feliuță!

l.am facut ieri pt k a fost ziua de nastere a cumnatei mele.....a ieshit super bun.....singura schimbare a fost k am pus crema si p lateral,iar apoi am arunkt cu ciocolata neagra rasa... voi pune si poze kt d curand ...ms pt retzeta...pup

panza de paianjen le a placut tuturor.....dar m au intrebat unde e paianjenul =)) data viitoare voi incerca s fac shi un paianjen :P

buna , am incercat a doua oara sa fac pandispanul de ciocolata si mi-a iesit foarte bine. Azi am facut un tort aproape indentic ca al tau. este foarte delicios si a fost apreciat de toata familia. cand persisti sa faci ceva pana la urma reusesti. 

acesta este tortul meu :

Super Geea! Arata foarte bine tortul si ma bucur mult ca ti-a reusit!

Deci la atelier nu mai aduc tort din asta, vroiam sa-l fac special pt tine, sa vezi cum trebuie sa fie pandispanul... Bravo si sa va fie de bine

Mie nu-mi iese deloc panza aia de paianjan....1. nu reusesc sa fac cercurile alea frumoase, subtiri, simetrice 2. ciocolata alba topita are o culoare galbuie, in poze arata alb....  am incercat de 2 ori chiar. A treia oara o sa las doar ciocolata normala ca si-asa cea alba nu aduce cine stie ce plus de gust, si la design se pare ca nu-s prea priceputa.

depinde si cu cu ce ornezi,eu nu aveam capat asa de subtire la aparatul de ornat asa k am facut cu o punga ,am pus ciocolata alba in ea,am taiat la un capat si am ornat,am lasat putin glazura sa se mai raceasca pe tort,apoi am ornat cu ciocolata alba (facand panza),iar ciocolata mi s.a schimbat si mie la culoare cred k trebuie topita pe baie de apa nu intr.un vas pus direct pe foc,daca o topesti intr.un vas de aluminiu sau ceva din material subtire se arde/lipeste ciocolata indiferent de flacara, trebuie sa fie cv din teflon macar ......oricum raman de parere ca cel mai bine si sigur e pe baie de apa.....nu trebuie sa te pricepi neaparat....le poti face si altfel nu doar cercuri....sub alta forma .....succes pe mai departe

cat despre gust eu am avut ciocolata neagra amaruie sus,iar panza fiind facuta cu ciocolata alba a completat aroma ,plus crema care contine tot ciocolata alba (desi eu am pus crema si pe laterale nu doar pe foi ) ,panza a mai luat din  gustul amar al glazurii ,voi pune poze maine

Eu am facut panza de paianjen cu ciocolata alba milka pusa intr-o punguta topita direct in microunde.I-am facut cu un ac o mica gaura ,apoi am inceput sa ornez.Am grsit ca am facut  cercurile prea subtiri,dar am mai dat inca un strat peste ele,si nu trebuie sa ai prea multa experienta...e prima data cand am facutdoar pandispanul nu mi-a iesit din primaSUCCES!

oricum ne.ar iesi retele pe kre le incercam dupa acest site,trebuie sa multumim pentru publikrea retetelor si sa ne bucuram knd facem cv cu drag.....asta inseamna k punem suflet,iar a pune suflet in ceea ce facem nup necesita deloc experienta....cu siguranta aceiasi reteta repetata nu are acelasi gust sau aspect,uneori avem idei noi,mai multa rabdare,timp etc...dar conteaza ca incerkm,va pup cu drag pe toate....

@Geea: Si punga nu s-a topit? Sau era o punga mai groasa?

nu s a topit pt ca ciocolata am lasat o 1 minutel sa respire dupa ce am topit o :) dar punga era una destul de tare din aia speciala de congelator

pozele pe kre vi le am promis :) multzumesc pt retzeta....tortul a ieshit nemaipomenit de bun...shi gust shi aspect....:) ast pareri

:) app deshi in poza pare mic in realitate a fost destul de inalt deshi am pus din crema shi pe laterale

draga Roxi, punga nu s-a topit pt ca am lasat-o f. putin , cam 50 secunde

Arata bine tortul dar....nu trebuia sa fie blat de cacao? :)

nu am vrut sa fac de cacao k imi lua mai mult si nu aveam timp atunci,dar a fost foarte bun

eu am facut tortul pe fuga la ora 17 am ajuns aksa cu toate cumparaturile ,iar la ora 20 veneau musafirii si mai aveam de facut si altele k era ziua cumnatei mele,tortul a stat la frigider foarte putin aproape o ora deoarece am avut de facut si altele. a fost bun si atunci ,dar a doua zi era mai rece si a fost mai bun,intrase siropul si crema mai bine....data viitoare poate reusesc s fac mai din timp nu pe fuga ....

Siropul? Ce sirop? Ca reteta nu are sirop.... Ai pus tu de la tine?

da,mie nu prea imi plac torturile cu blaturi neinsiropate...asa k eu pun astfel inkt sa nu iasa nici uscat nici prea insiropat....am facut din apa,coaja d lamaie ,zahar si esenta de rom foarte putin....insiropez foarte putin pt k d obicei isi mai trage blatul si din crema ....si mai ales k nu aveam timp sa il las makr o zi la frigider....intr.un timp atat de scurt tortul nu avea cum sa ia aroma tuturor ingredientelor si nici sa se raceasca bine... :( asa e knd faci pe graba... facutul cu blat alb,insiroparea si punerea cremei si pe lateralele tortului plus aruncarea cu ciocolata neagra rasa a fost alegerea mea... sper sa nu va suparati pentru k am schimbat putin reteta !
 

Am facut acest tort acum 3 zile.Pentru prima data am facut pandispanul de ciocolata.M-am incurcat putin in reteta si am pus uleiul mai tarziu decat trebuia.Dupa jumate de ora in cuptor crescuse mare si se crapase si inauntru era crud,vroiam sa il arunc .Am zis k nu mi-a iesit,dar l-am mai lasat vre-o 10 minute si pana la urma s-a copt.Crema de ciocolata alba a iesit ok.In schimb glazura de ciocolata mi-a iesit foarte lichida,probabil din cauza ca am folosit o ciocolata mai economica,si practic s-a insiropat blatul de deasupra cu ea.Asa k am renuntat sa mai pun deasupra ciocolata alba si am pus nuca de cocos..A iesit bun oricum ,cine nu a stiut cum e reteta a zis ca asa trebuie sa fie,si s-a mancat tot.

Ti-a iesit bine pana la urma, vezi ca in cofetarie micile detalii tare mult conteaza - si ordinea ingredientelor, timpul de preparare, etc.

L-am facut pe graba.De aceea m-am incurcat  in ingrediente.Pana la urma a iesit ok.Mai am un tort de experimentat si acela e "padurea neagra".Sper pana in weekend'ul acesta sa il testez si pe el,si am sa revin cu coment.Fac foarte des prajituri de pe situl tau, si sunt toate bune si arata si foarte bine.Nu am asteptat sa fie vre-o ocazie importanta sa fac cate un tort.Nu e saptamana sa nu fac macar vre-o 2 retete de prajituri.Asa ca , la mai multe (prajituri)!

Am facut si eu azi un fel de combinatie intre tortul acesta si diplomatul. Adica, am facut blatul alb in care am adaugat pudra de migdale, crema de la acest tort cu crema de lapte si ciocolata alba si ornamentarea improvizata de mine. Iata ce s-a primit ca exterior, dar  sectiune va dau miine cind o sa fie taiat pe masa de sarbatoare. 

F.Frumos tortul, bravo! Asteptam si sectiunea :)

Iata si sectiunea promisa, ce pot sa va spun e ca a fost genial, s-a mincat intr-o clipire de ochi  

Eu am facut o combinatie foarte buna de o prajitura...bineinteles cu ce gasesc si eu pe acest site super...o prajitura cu foi coapte pe fundul tavii, crema de lapte si crema de cafea...iar ca model , "panza de paianjen" .Este delicioasa Lena.

L-am mai facut o data la Paris nashilor mei, si am incercat de data asta si pinza de paianjen, a iesit minunat, toti au ramas incintati si mi-au cerut sa-l mai repet cit mai des. 

Buna Lena. Suparata ca nu mi-a iesit.Blatul din comert.Ok.  Crema ok. Glazura de ciocolata a fost absorbita in totalitate de blat (care l-am pus cu fata mai buretoasa deasupra,nu cu cea lunecoasa ca era mai drep).Asa k am facut alta glazura mai groasa dupa reteta mea.Si apoi jale la ciocilata alba.Am pus-o intr-o craticioara si pur si simplu s-a uscat, s-a lipit, s-a maronit. Asa k avand 1 albus am facut cateva bezele.Imi pare rau, ca mi-ar fi placut acel paiajen. Dar gustul foarte bun, dupa parerea unora,cam dulce. Am facut si ultimele retete de salata.Multumesc pentru tot.

Asa arata o felie.

super!!! te urmaresc de aproape un an, am facut asta seara si eu tortul, doar partea cremelor, fiindca blatul il pregatise ieri mama mea dupa alta reteta, maine sarbatoresc cu sotul meu 4 ani de la nunta noastra, si ne vom delecta cu acest tort minuntat. multumesc pentru toate retetele minunate pe care le postezi aici, si de dulce si de post

Buna Lena,

Nu reusesc sa fac glazura si nu inteleg unde am gresit. Poti sa-mi dai mai multe indicatii, mi-a iesit foarte lichida.Multumesc mult

Schimbati ciocolata pe care o folositi, luati una buna - nu de menaj sau cu procent mic de cacao. Este putin mai lichida cat e fierbinte, lasati un pic sa se racoreasca si se ingroasa.

Buna fetelor,

am facut multe din retele postate, cam de doi ani. de la aperitive, mancaruri, dulciuri si conserve. Si sunt mandra de toate! au iesit ca si la tine, Lena. Abia acum mi-am facut curaj sa va scriu si sa postez o poza, chiar daca nu este f reusita. La acest tort, am trasat cercurile cu ciocolata alba un pic cam calda iar glazura de ciocolata amaruie am turnat-o la inceput mai moale si astfel s-a insiropat primul blat. Dar, dupa cum se vede nu s-a colorat glazura alba si am reusit modelul (aproape !) ! totusi, am o intrebare: cum taiati blaturile de tort astfel incat sa le aveti egale ? Recomanda cu caldura retele , chiar si pentru incepatoare, dar trebuie sa respecte cantitatile si pasii retelor. Felicitari si multumesc, Lena !

Multumesc. Deci.... trebuie sa mai exersez ! si folosesc un cutit subtire si lung, dar pentru tava de 28 cm , nu cred ca este suficient . Exista in comert ceva special ?

Arată senzațional

Lena glazura de ciocolata dupa ce sta la frigider se intareste sau ii moale?

Nu e tare, e mai molcuta.

Multumesc îmi place molcuta numi place cum e la tortul lapte de pasare , de acea te intreb

Buna Lena. Ce ciocolata recomanzi ca sa iasa bine si alba si neagra? Si cea alba cum e mai bine topita la microunde sau baie de aburi? Si cam cat timp trebuie lasata la microunde?

Glazura se pune pe tort direct de pe foc,fierbinte,sau se mai lasa putin sa se racoreasca?

Multumesc mult!

Multumesc pt raspuns! Vineri il fac,sper sa iasa ok.

Am reusit sa pun poza cu tortul. A iesit foarte bun. Multumesc pt reteta.

Am incercat si eu sa il fac dar din pacate nu mi-a iesit glazura,a iesit mult prea lichida si efectiv s-a insiropat blatul cu ea...nu inteleg de ce pt ca am respectat cantitatile...poate la cantitatea de ciocolata trebuia o cantitate mai mica de lapte?

Buna, vreau sa fac si eu acest tort , daca asi insiropa blaturile putin, ar fu in plus?

Mereu am vrut sa incerc glasurile de ciocolata care arată atât de bine pe prăjiturile din cofetărie. Insa nu am reușit niciodată desi am încercat destule Rețete de glazuri. Nici una nu mi-au ieșit la Așteptările celor din cofetărie iar eu chiar m-am străduit. Cred ca sant secrete ascunse ca altfel numi explic. Am sa incerc si aceasta glazura de ciocolata si lapte care o faceti dumneavoastră sper sa imi iasă.

Buna Lena, am promis ca o sa incerc sa-mi fac timp sa postez cate un comentariu de cate ori fac cate o  reteta de-a ta.Iata de data asta am facut de Craciun, pe langa alte 4 feluri de prajituri si pe aceasta. A fost foarte apreciata de cele 18 pers.pe care le-am avut invitate.l-am facut prajitura nu tort pt.ca nu ma pot juca cu cantitati mici.Am adaptat cantitatile in functie de tava si a iesit.Nu stiu cat de concludenta e poza, si nici nu am facut panza de paianjen perfect,  dar gustul a fost de ajuns.

Lena, tortul acesta arata minunat. Vreau sa il fac si eu cu ocazia zilei de nastere a sotului, insa nu am timp sa il fac intr-o singura zi. Ar merge sa fac blatul si crema intr-o zi si sa il montez a doua zi? Ma tem sa nu se intareasca crema prea tare si sa nu o mai pot intinde. Cu multumiri si felicitari pt retetele minunate!

Azi am făcut tortul!!!!! Dar ma gîndesc sa il tai mîine...ca sa se îmbibe bine crema si sa fie si mai gustos 😊 Multumesc mult!!!!!!

Azi am tăiat tortul: e moale, dulce și gustos!!! Sănătate Dna Elena!!!!! Mulțumim frumos 😊

as putea sa il coc in tava dreapta? daca da exact aceasi cantitate de ingrediente am nevoie ca ptr reteta de sus? vreau sa il fac cu 2-3 etaje dar drept

Minunat Tort! Un An Nou 2022 plin de magie si sanatate!!! Am avut emotii la acest tort, deoarece la momentul "glazura" - ciocolata alba nu s-a topit, ci s-a "taiat" pe baie de abur si am fost nevoita sa o arunc. Deoarece era tort "de Revelion", am ornat marginile cu fulgi de cocos, apoi cu niste creioane de ornat/bombonele decorative am finisat si colorat tortul. Dupa ce am dat marginea tavii jos, am vazut ca exteriorul era inegal/ inestetic (nu am prea multa experienta de taiat blaturile egal), asa ca am "peticit-o" - am facut rapid o budinca si cu o pensula am uns budinca calda pe marginea exterioara a tortului, presurand cu fulgi de cocos. Per total, o solutie exterioara de compromis, insesizabila pentru copii, destul de prezentabila, datorata erorii mele initiale de topire a ciocolatei albe (de calitate, de altfel). Expresia fetitei mele, incantate de rezultatul final a meritat toate emotiile: gustul foarte fresh, foarte apreciat si laudat, nici prea dulce, nici prea moale. Perfect. Multumim inca o data. Lena, pentru ca, fara sa ne cunosti, ne aduci atata bucurie in casele noastre cu impartasirea acestor retete excelente!!! Multumesc pentru tot efortul si daruirea! Sanatate! Spor! Bucurii si Multe Impliniri in 2022! La Multi Ani!!!