Crema de lapte cu ciocolata alba

Elena Butuc

Crema foarte buna, moderat de dulce si aromata de la ciocolata alba si unt. O puteti combina cu orice pandispan sau eclere - deci cum va place si aveti nevoie.

vezi toata descrierea

Ingrediente

Metric US

●

Lapte

670 ml

●

Amidon alimentar

70 g

●

Zahar

2.5 linguri

●

Ciocolata alba

70 g

●

Unt

170 g

unt moale la temperatura camerei

●

Zahar pudra

100 g

Pasi de urmat

Pas 1

Masurati cantitatea de lapte si opriti 100 ml separat intr-un bol mai mic - restul turnati intr-o oala sau tuci.

Pas 2

Rupeti ciocolata bucatele si adaugati in oala cu lapte. O puneti pe foc si amestecati cu un tel sau lingura pana se dizolva complet ciocolata in lapte.

Pas 3

In acelasi timp dizolvati in laptele pus deoparte, amidonul si cele 2.5 linguri de zahar.

Pas 4

Cand incepe sa fiarba laptele din oala adaugati incet compozitia cu lapte si amidon, amestecati continuu cu telul sa nu fie cocoloase.

Pas 5

Mai lasati oala un minut pe foc, pana se ingroasa compozitia. Apoi o puneti deoparte si lasati sa se racoreasca, macar vreo ora.

Pas 6

Untul si zaharul pudra se pun intr-un bol mai adanc.

Pas 7

Apoi se bate bine untul cu mixerul, sa fie o compozitia omogena.

Dupa ce s-a racorit compozitia de budinca de mai sus, adaugati cate o lingura la untul batut si mixati asa pana incorporati toata budinca.

Crema de lapte cu ciocolata alba - Pas 7

Pas 8

Si gata, folositi crema la ce va place si aveti nevoie - este foarte delicioasa si fina.

Pofta Buna!

Crema de lapte cu ciocolata alba - Pas 8

Cantitate: 800 g

Timp de preparare: 60 min

Dificultate: mediu

Timp total de pregatire: 30 min

Data publicarii: 01 Sep 2011

Nota: 5 (4 voturi)

Sursa: Blogul Nataliei

Colectii: Creme diverse

S-ar putea sa-ti mai placa

Crema de frisca (cum batem corect smantana pentru a face frisca)

Crema de ciocolata in 5 minute (sau Finetti de casa)

Vrei sa primesti retetele noi pe email?

Comentarii

Top 10 comentarii din totalul de 31

mariana01 04 Aug 2017, 15:17

Buna Lena. Vreau sa fac un tort pt aniversarea copilului . tortul sa fie din patispanul clasic, vreau sa fac crema de lapte cu ciocolata alba partea de jos si deasupra si la mijloc musse chocola. Intrebarea mea este pot sa pun mai putin unt in crema de lapte cu ciocolata? Felicitari pentru retetele delicioase