Salată de icre

As vrea sa iti marturisesc si eu acelasi lucru,pana in momentul de fata nu am facut niciodata salata de icre,dintr-un singur motiv si acela fiind ca imi era teama ca daca nu-mi va iesi.Aceeasi problema am avut-o si la maioneza,dar acum numai ammnicio teama.Fac o maioneza jos palaria!!Oricum e bine de retinut.Sper candva sa imi infrang teama si sa ma apuc sa invat sa fac salata de icre,fiindca eu ador pestele si tot ce are legatura cu pestele.Cumnata mea face salata de icre dar intai aduna icre de la diferite soiuri de pesti.Chiar iese f.buna salata. 

si mie imi place la nebunie salata de icrele, dar nu cea din comert . mama o facea excelenta, fara gris insa. am incercat si eu numai ca icrele pe care le-am cumparat au fost exagerat de sarate si  nu s-au putut manca. cum as putea sa le desarez inainte ?

Super, nu am facut cu gris niciodata.Sigur o sa incerc acum.Pentru desararea icrelor am citit mai demult o metoda :se pun icrele intr-un tifon dublu se leaga bine la gura si se tin intr-un vas cu apa rece.Apa se va schimba periodic ,ca sa nu stea icrele in apa sarata.Gustati si cand vi se par potrivit de sarate,le preparati :). Multumim pentru retete Lena :)

Arissa, multumesc mult. O sa caut tifon si incerc asa. Eu m-am obisnuit cu gustul fara gris, iar sotul cand a mancat de la mama a zis ca au fost cele mai bune icre, asa ca trebuie sa reusesc sa reproduc reteta ei.

Cu multa placere.

multumesc pt.toate retetele primite.cred ca toate sunt super,dar nu le pot incerca acum pt.ca "sunt la slabit".as vrea sa te intreb insa,cum sa prepar untul inainte de a-l face crema,pt .a nu mai lasa apa ( a nu se mai branzi)? multumesc mult. Stef

am mancat de Craciun o salata de icre cu ceapa verde in ea...bestiala. In asta merge ceapa ? Ca nu pare greu de facut. Nu am facut niciodata

Nu am gasit tifon sa le desarez, asa ca am pus pana la urma gris.

Yummy ! 

interesanta reteta... eu nu folosesc gris dar imi place sa le fac ceva gen ca spuma de albusuri ... sunt geniale si o culoare portocalie spre alb

si mi le procur singurica... aproape in fiecare duminica imi iau barbatelul de manuta si mergem la pescuit  si prindem crapi cam de 4-5 kg si chiar a 2 zi fac si salata de icre 

Buna LENA!a ieșit bine!!!!!!

Bravo!

CHIAR AZI AM FACUT DE CRAP, SI AU IESIT SUPER, AM PUS SI CEAPA TOCATA, exact asa am facut, cu gris, si apa rece, nu am avut minerala., scuze ca nu le-am aranjat , ornat putin, ca a vrut asta mic sa pape, si nu stiam ca le voi si poza.....excelente!

un secret======am incercat si la mixer si nu mi-au iesit

vazut,facut,mancat,placut!:)

e prima oara cand fac icre, norocul meu ca am un borcan intreg in frigider...aduse de la tara...si imi era frica sa fac ceva cu ele...

acum imi pare destul de simplu....eu am pus 150 gr ulei si ceva mai mult gris...50g mai exact..

multumim de reteta!:*

si eu fac si cu apa min si cu apa plata dar nu punea grisul decat la final cand terminam de frecat cu ulei 

cred ca se omogenizeaza mai bine daca il pui la inceput 

ms pt sfat

Eu nu folosesc deloc gris si nici apa minerala, insa pun ceapa verde si patrunjel si le da o aroma si o lejeritate de nedescris.

faina reteta bv bv bv bv bv

Buna. Si eu fac des aceasta salata, dar adaug si ceapa taiata marunt. Am mancat la cineva cu usturoi si nu  a fost rea. Eu intotdeauna desarez icrele. Daca-ti sti in ce ? Intr-o soseta noua,(ciorap mic,dress,nu stiu cum spuneti voi), o intorc ca sa fie in afara aceea cusatura (si fata inauntru),bag icrele pana-n varf si le introduc intr-o cana cu apa pe care o tot schimb ,pentru 3-4 ore. Nu mai sunt sarate deloc, incat adaug eu sare cata vreau. Si cu mixerul mi se taie mereu,asa ca le fac cu lingura de lemn. (le repar cu putina apa fierbinte-clocotita). Pupici.

Buna Lena, am inceput salata, am urmatit toate etapele, iar in final mi s-a taiat :(

Am facut salata si este extrordinara.Multumesc!!!!

Io nu inteleg cum la unele persoane NU le.a iesit cu mixerul!!!Eu am mixer Tefal,si le.am facut cu accesoriul pentru maioneza si au iesit super!Precizez ca nu sunt mare bucatareasa!Dar,nu am pus grfisdul decat la sfarsit!Am pus in bol icrele,uleiul,zama de lamaie,TOATE ODATA,am mixat patru minute,apoi am pous cam 100 ml apa minerala foarte rece si am mai mixat un minut.Am oprit mixerul am adauga o ceapa medie,pe care o facusem pasta la blender,apoi incet,cate putin,grisul.Le.am amestecat cu o lingura de lemn,de vre.o cateva ori,pana s.au omogenizat,am gustat si erau nemaipomenit de gustoase.NU S.AU TAIAT niciodata,preparandu.le asa!Multumim Lalena pentru retetele excelente!!!

Lena draga, fac acum aceasta reteta si nu inteleg cum la atita lichid, vreo 500ml, numai o lingura de gris se pune. Imi iese foarte lichida. Si nici jumate din portia de ulei si apa minerala nu am pus inca? Ce sa fac? Multumesc

Grisul era dens dar cind am inceput sa pun uleiul si apa minerala a iesit subtire. Am lăsat la frigider si s-a mai ingrosat un pic. Multumesc Lena. Tot timpul fac retete de pe siteul tau.

 MULTUMESC PENTRU RETETA A ESIT SUPER