Salata "Mimoza"

Salata "Mimoza"

Foarte fina, gustoasa, sigur este o reteta pe care trebuie s-o incercati. Este mai deosebita de retetele traditionale cu carne, ciuperci, etc - se face cu conserve de peste in ulei, aici am innobilat-o cu conserva de ton in ulei - rezultatul a fost super. Recomand sa o infrumusetati cu lamaie.

Semipreparate

●
Maioneza de casa
100 g

Ingrediente

Metric US
●
Oua
6 buc
●
Unt
50 g
●
Cascaval clasic
150 g
●
Conserva de peste in ulei
2 buc
conserve de 120-160g - aici am folosit ton, dar merge si sardine, hering, macrou in ulei

Pasi de urmat

Pas 1

Fierbeti ouale, le racoriti, curatati de coaja. Apoi le taiati jumatati si separati galbenusurile de albusuri.

Salata "Mimoza" - Pas 1
Pas 2

Punem primul strat de salata pe farfurie - dati prin razatoare albusurile intr-un strat uniform.

Salata "Mimoza" - Pas 2
Pas 3

Ungeti cu maioneza stratul de albusuri.

Salata "Mimoza" - Pas 3
Pas 4

Untul rece il dati prin razatoare uniform pe toata suprafata, asta va fi urmatorul strat.

Salata "Mimoza" - Pas 4
Pas 5

Apoi dam prin razatoare cascavalul, la fel uniform pe toata suprafata.

Salata "Mimoza" - Pas 5
Pas 6

Pestele din conserve se scurge de ulei, se alege de oasele mai mari, si cu o furculita se marunteste bine. Aceasta pasta de peste se pune uniform peste cascaval.

Salata "Mimoza" - Pas 6
Pas 7

Se unge bine cu maioneza si se niveleaza salata.

Salata "Mimoza" - Pas 7
Pas 8

Ultimul strat este galbenusul de ou, dat prin razatoarrea mai mica. Distribuiti frumos, pe toata suprafata salatei.

O infrumusetati cu lamaie, verdeata.

Pofta Buna!

Salata "Mimoza" - Pas 8

Gasiti acum retetele voastre preferate si in cartea noastra Top 50 retete Pas cu Pas, prima carte din Romania cu retete prezentate detaliat cu POZE pe PASI, un adevarat ghid vizual simplu de urmarit in timpul procesului de gatire.

Cartea se gaseste in libariile partenere ale editurii Curtea Veche, sau online aici.

Click aici!

Top 50 retete pas cu pas
Cantitate: 500 g (8-9 portii)
Timp de preparare: 20 min
Dificultate: usor
Timp total de pregatire: 15 min
Data publicarii:
Nota: 5 (4 voturi)
Colectii: Salate, Salate cu Peste, Salate de Pasti, Salate Keto si Gustari, Salate

S-ar putea sa-ti mai placa

Vrei sa primesti retetele noi pe email?

Comentarii

Top 10 comentarii din totalul de 23
Veronica Custiuc
Veronica (Veronica Custiuc) 20 Jan 2021, 13:35

Salata e superba!! Multumim, draga Lenuta!!!

Poza mea pentru reteta:
"Salata "Mimoza"" - poza de Veronica Custiuc
Raspunde
tiki
tiki 15 Mar 2015, 19:12

Buna. Cred ca vedeti ce succes are. Am facut-o de multe ori, dar ce-ar fi sa postez de fiecare data? Imediat merg sa mai mananc o lingura. Hahaha. Pupici.

Poza mea pentru reteta:
"Salata "Mimoza"" - poza de tiki
Raspunde
allinaraicu
allinaraicu 19 Feb 2015, 19:56

Am facut-o numai ce si imi astept sotul sa vina de la pescuit sa o probam.:-)  Ca pina voi pregati pestele care-l aduce...Numai ca nu am avut cascaval si am pus 2 cartoafe fierte in locul lui.Vom vedea cum va fi la gust.Credca oricum foarte gustos,mai ales ca aveam si niste icre rosii si neagra care nu o minca nimeni(ne-a facut-o cadou un cunoscut e marinar.:-) )si am pus-o ca ornare. Iata ce frumusete!

Poza mea pentru reteta:
"Salata "Mimoza"" - poza de allinaraicu
Raspunde
Emy.raileanu
Emy Raileanu (Emy.raileanu) 21 Nov 2014, 19:38

MMM salata mea preferata... o fac de multi ani la rand,imi place mult. Am vazut retete la mimoze cu cartofi si alte ingrediente , dar mie aceasta imi place cel mai mult,are vre-o 8 ani decand o fac. 

 
Poza mea pentru reteta:
"Salata "Mimoza"" - poza de Emy.raileanu
Raspunde
DorinaB
DorinaB 09 Nov 2014, 00:14

Fotografia ca dovada

Poza mea pentru reteta:
"Salata "Mimoza"" - poza de DorinaB
Raspunde
tiki
tiki 16 Jan 2014, 18:12

Buna. Again tot eu. Ce credeti? Mi-a placut sau nu?

Poza mea pentru reteta:
"Salata "Mimoza"" - poza de tiki
Raspunde
tiki
tiki 29 Dec 2013, 09:30

Buna. O reteta simpla si f.f.f. buna. Am facut numai 1/2 portie ptr.testare si am mancat 1/2 de platou .si as mai fi putut. O fac si pe asta la Dom' Părinte..Multumesc.Pupici.

Poza mea pentru reteta:
"Salata "Mimoza"" - poza de tiki
Nota mea pentru reteta:
Raspunde
natyluminita
natyluminita 01 Sep 2010, 21:18

e foarte buna...eu mai pun in loc de conserva de peste in ulei si peste mic afumat....e tare buna

Nota mea pentru reteta:
Raspunde
magdaly78
magdaly78 08 Jun 2009, 22:47

cea m-ai  tare reteta pe care am incercat-o super ... nu ezitati sa urmati pasi  am impresionat toti musafiri ....mersi lena

Nota mea pentru reteta:
Raspunde
alinutza85
alinutza85 10 Apr 2009, 17:34

Un alt deliciu,ti-am ascultat sfatul si nu am amestecat  ingredientele.Intradevar o salata super gustoasa......mai ales ca sotul meu e super incantat...Multumim Lena.

Nota mea pentru reteta:
Raspunde
Arata toate comentariile