Supa crema cu telina si conopida

Supa crema cu telina si conopida

Va spuneam ca de la un timp am inceput sa fac des supe-creme, sunt foarte bune - gustoase, sanatoase, simplu de preparat si arata f. bine. Daca aveti mofturosi in familie cu legumele, sigur ii rezolvati cu supa-crema, nu-si va da seama ce are acolo, dar gustul le place - testat si pe copilasi f.mofturosi:)

Ar fi bine sa o combinati cu niste crutoane pt consistenta si aroma in plus, aveti o Reteta de crutoane aromate pe site.

Daca nu sunteti in post, puteti adauga in supa si smantana dulce, cam 100 ml, pt un gust mai intens - dar va garantez - si in varianta de post este ff aromata si buna.

Ingrediente

Radacina de telina
200 g
o radacina medie/mica
Conopida
200 g
Ceapa alba
1 buc
Dovlecel
100 g
Cartofi
1 buc
Foaie de dafin
2 buc
Ulei de floarea soarelui
3 linguri
Patrunjel uscat
1 lingurite

Pasi de urmat

1

Pregatit legumele - le spalati, curatati, etc..

2

Intr-o cratita puneti legumele taiate bucati mari, turnati cam 2 litri de apa si puneti oala pe foc.

3

Cand incepe sa fiarba, adaugati uleiul, frunza de dafin, faceti focul mic si lasati sa fiarba domol cam 40 de minute.

4

Dupa acest timp, scoateti frunza de dafin si blendati bine compozitia.

5

Potriviti de sare, daca o vreti mai lichida adaugati apa fiarta sau putina smantana lichida dulce.

Adaugati patrunjelul, lasati sa fiarba 1 minut.

6

Si gata, serviti cu crutoane si eventual smantana.

Pofta Buna!

Gasiti acum retetele voastre preferate si in cartea noastra Top 50 retete Pas cu Pas, prima carte din Romania cu retete prezentate detaliat cu POZE pe PASI, un adevarat ghid vizual simplu de urmarit in timpul procesului de gatire.

Cartea se gaseste in libariile partenere ale editurii Curtea Veche, sau online aici.

Click aici!

Cantitate: 2 litri (4-5 portii)
Timp de preparare: 40 min
Dificultate: usor
Timp total de pregatire: 10 min
Data publicarii:
Nota: 5 (3 voturi)

Comentarii

tiki
tiki 21 nov 2013, 17:32

Buna. Am facut aceasta supa-crema,ieri, in Bucuresti unde am fost la copii. Am dus acolo Rulourile acelea din clatite cu tot si salata verde, Chiftelutele marinate in sos dulce-acrisor si Prajitura bunicii (si altele de-ale mele).Succes total peste tot. Clatitele le stiau,restul nu. Sosul de la chiftelute au zis sa-l fac cantitate dubla data viitoare. Mii de multumiri si pupici.

Nota mea pentru reteta:
tiki
tiki 21 nov 2013, 17:34

Nu mi s-a postat poza. Scuze. Paaaaa.

Poza mea pentru reteta:
Katrin
Katrin 08 apr 2014, 11:21

Duminica am avut oaspeti si la felul principal i-am servit cu supita asta, le-a placut mult, mai ales ca am facut si crutoanele dupa reteta ta, Lena.  

Iti multumesc, esti salvarea noastra in bucatarie. 

Jana
Jana 30 sep 2014, 14:39

Buna Lena. Ai niste retete minunate! Chiar daca la inceput eram sceptica in privinta acestei supe (din motiv ca nu stau prea bine cu telina), m-am hotarat sa o prepar ca sa o putem manca impreuna cu baietelul nostru de un an. Verdictul: fina, aromata si cremoasa. O inscriu pe lista de favorite :). Multumesc.

Nota mea pentru reteta:
Adris
Adris 28 ian 2015, 17:22

Delicioasa supa!!! Si atit de simplu de facut ;) Am s-o prepar mai des. Merci Lena :)

Nota mea pentru reteta: