Frigarui de pui

Elena Butuc

Reteta mea preferata de frigarui, in combinatie cu legumele afumate sunt superbe:)

Se pot prepara atat in casa, cat si la gratar, la natura. Sunt foarte bune si pentru cei care tin regim de slabire, in combinatie cu o salata de sezon.

vezi toata descrierea

Ingrediente

Metric US

●

Pulpe de pui dezosate si fara piele

1 kg

sau piept de pui

●

Ceapa alba

3 buc

Ceapa de marime medie

●

Gogosari in otet

200 g

●

Castraveti murati

3 buc

●

Vin rosu demisec

100 ml

●

Sos de soia

4 linguri

este optional

●

Sare

1 lingura

●

Piper negru

0.25 lingurite

●

Ierburi uscate(busuioc, patrunjel,etc)

1 lingurita

●

Praf de curry

1 lingurita

se gaseste in orice supermarket, la raionul de condimente - dar acest ingredient este optional in aceasta reteta.

Pasi de urmat

Pas 1

Carnea se spala bine, si se taie bucatele medii.

Pas 2

Carnea taiata o puneti intr-un bol mai mare.

Pas 3

Ceapa se taie rondele de 5 mm grosime, se adauga peste carne.

Pas 4

Peste ceapa turnati vinul.

Pas 5

Apoi se adauga sosul de soia.

Pas 6

In ultima etapa se adauga sarea si condimentele.

Pas 7

Se amesteca bine cu mainile toate ingredientele. Se acopera carnea cu o folie sau farfurie, si se lasa la marinat aproximativ 30 de min. Daca aveti mai mult timp disponibil, ar fi bine sa le faceti seara si la amiaza a 2-a zi sa le preparati. Vor fi mult mai aromate, in acest caz.

Pas 8

Gogosarii se taie bucatele mici, iar castravetii rondele.

Pas 9

Pe betisoarele pentru frigarui se pun la rand bucatele cu carne, rondele de ceapa marinata, gogosari si castraveti. Eu de obicei le pun astfel - carne+ceapa+gogosar+castravete - si asa ies 4 bucatele de carne pe fiecare betisor,impreuna cu 4 bucatele de legume de fiecare tip.

Pas 10

De obicei ies cam 6-7 betisoare.

Pas 11

Se aranjeaza betisoarele cu carne pe un gratar(de microunde, aragaz ,etc).

Daca nu aveti grill la microunde le puneti la cuptor, sau pe gratarul de afara. Eu de obicei le pun la micorunde, la functia de grill, aproximativ 15 min pe fiecare parte, la putere maxima.

Pas 12

Dupa 15 min, se scot si se intorc pe partea cealalta, si se mai lasa 10-15 min.

Pas 13

Cand le scoateti trebuie sa fie rumene si carnea si legumele.

Se servesc de obicei calde cu orice garnitura preferata sau salate de legume.

Pofta Buna!

Cantitate: 1 kg (3-4 portii)

Timp de preparare: 40 min

Dificultate: usor

Timp total de pregatire: 60 min

Data publicarii: 29 Mar 2009

Nota: 5 (2 voturi)

Colectii: Carne de Pui, Mancaruri dietetice, Pui, Mancaruri de Pasti, Mancaruri low carb cu carne, Mancaruri cu CARNE

S-ar putea sa-ti mai placa

Hummus cu dovleac copt

Supa/Ciorba de peste

Drob de pui - Reteta VIDEO

Peste la cuptor cu smantana

Vrei sa primesti retetele noi pe email?

Comentarii

Top 10 comentarii din totalul de 13

tiki 03 Feb 2019, 16:45

Minunat. Numai acuma am reusit sa fac.Multumesc de reteta.

Poza mea pentru reteta:

Nota mea pentru reteta:

Raspunde

Ctistina (CristinaGradinariu) 19 Mar 2015, 18:23

Retetele sunt superbe! Ma inspir de ceva timp de pe acest site dar mai nou am si cont :) Felicitari LEna

in aceasta reteta pot pune si carne de porc?

la microunde la mine nu scrie grill dar are functia preparare carne...sa fie asta?

Raspunde

Elena (lena) Ctistina (CristinaGradinariu) 19 Mar 2015, 20:07

Da, merge si cu carne de porc, dar ai grija la timpul de preparare si ce bucata din porc alegi. Perfect ar fi muschiuletul.

Grill-ul le rumeneste mai bine, dar e buna orice functie care face acelasi lucru. La fel poti avea si la cuptorul electric.

Raspunde

cristinca 03 Jan 2014, 13:47

Draga Lena cum crezi in rola s-ar primi???????

Raspunde

Elena (lena) cristinca 03 Jan 2014, 13:51

Putin se usuca, dar ies binisor.

Raspunde

Gabriela Chiriac (gabrryela) 20 Apr 2012, 23:24

da, intr-adevar ies ffff bune, data viitoare folosesc gogosari in otet, in rest e ok

Poza mea pentru reteta:

Raspunde

MariaP 28 Sep 2010, 15:21

N-am incercat niciodata sa pun la frigarui legume conservate (murate sau in otet), le prefer pe cele proaspete, dar sunt mereu deschisa la nou, asa ca am sa incerc si combinatia asta.

Raspunde

gabriela (bocsa) 27 Sep 2010, 21:08

Le-am servit cu garnitura de pilaf.Au fost excelente si s-a mancat si pilaful care nu este o "placere", pentru familia mea.

Raspunde

gabriela (bocsa) 27 Sep 2010, 01:12

Am facut si eu frigarui, dupa aceasta reteta.Au iesit super bune.In loc de praf de curry, ca nu am avut, am pus boia de ardei .

Raspunde

amalia80 26 Sep 2010, 18:32

Frigarui cu ardei proaspeti, cu ceapa si cu dovlecei fac mereu, insa cu gogosari sau castraveti de la brocan niciodata. cred ca o sa incerc reteta in sezonul rece.

Raspunde

gabriela (bocsa) 08 Sep 2010, 22:19

Si eu la fel ca dana5, folosesc cuptorul cu microunde, doar sa incalzesc, cu toate ca are gril.Dar acum,am sa fac si eu frigarui, la microunde, pentru ca am inteles cu este cu grilul.

Raspunde

dana s 19 Apr 2010, 20:05

Fantastic! In sfarsit aflu si eu ce si cum ,cu grilul de la microundePana acum eram obisnuita cu un cuptoras electric mic,in care faceam de toate...De cand am cumparat cuptorul cu microunde,nu fac decat sa incalzesc in el.Multumesc,Lena,e minunat pentru dieta mea!

Nota mea pentru reteta:

Raspunde

Arata toate comentariile