Frigarui de pui

Frigarui de pui

Reteta mea preferata de frigarui, in combinatie cu legumele afumate sunt superbe:)

Se pot prepara atat in casa, cat si la gratar, la natura. Sunt foarte bune si pentru cei care tin regim de slabire, in combinatie cu o salata de sezon.

Ingrediente

Pulpe de pui dezosate si fara piele
1 kg
sau piept de pui
Ceapa alba
3 buc
Ceapa de marime medie
Gogosari in otet
200 g
Castraveti murati
3 buc
Vin rosu demisec
100 ml
Sos de soia
4 linguri
este optional
Sare
1 linguri
Piper negru
0.25 lingurite
Ierburi uscate(busuioc, patrunjel,etc)
1 lingurite
Praf de curry
1 lingurite
se gaseste in orice supermarket, la raionul de condimente - dar acest ingredient este optional in aceasta reteta.

Pasi de urmat

1

Carnea se spala bine, si se taie bucatele medii.

2

Carnea taiata o puneti intr-un bol mai mare.

3

Ceapa se taie rondele de 5 mm grosime, se adauga peste carne.

4

Peste ceapa turnati vinul.

5

Apoi se adauga sosul de soia.

6

In ultima etapa se adauga sarea si condimentele.

7

Se amesteca bine cu mainile toate ingredientele. Se acopera carnea cu o folie sau farfurie, si se lasa la marinat aproximativ 30 de min. Daca aveti mai mult timp disponibil, ar fi bine sa le faceti seara si la amiaza a 2-a zi sa le preparati. Vor fi mult mai aromate, in acest caz.

8

Gogosarii se taie bucatele mici, iar castravetii rondele.

9

Pe betisoarele pentru frigarui se pun la rand bucatele cu carne, rondele de ceapa marinata, gogosari si castraveti. Eu de obicei le pun astfel - carne+ceapa+gogosar+castravete - si asa ies 4 bucatele de carne pe fiecare betisor,impreuna cu 4 bucatele de legume de fiecare tip.

10

De obicei ies cam 6-7 betisoare.

11

Se aranjeaza betisoarele cu carne pe un gratar(de microunde, aragaz ,etc).

Daca nu aveti grill la microunde le puneti la cuptor, sau pe gratarul de afara. Eu de obicei le pun la micorunde, la functia de grill, aproximativ 15 min pe fiecare parte, la putere maxima.

12

Dupa 15 min, se scot si se intorc pe partea cealalta, si se mai lasa 10-15 min.

13

Cand le scoateti trebuie sa fie rumene si carnea si legumele.

Se servesc de obicei calde cu orice garnitura preferata sau salate de legume.

Pofta Buna!

Arata-ne si noua poza cu ce ti-a iesit, scrie-ne ideile sau intrebarile tale pe grupul nostru de Facebook "Gatim acasa cu LaLena"!

Click aici!

Cantitate: 1 kilogram (3-4 portii)
Timp de preparare: 40 min
Dificultate: usor
Timp total de pregatire: 60 min
Data publicarii:
Nota: 5 (2 voturi)

Comentarii

dana s
dana s 19 apr 2010, 20:05

Fantastic! In sfarsit aflu si eu ce si cum ,cu grilul de la microundePana acum eram obisnuita cu un cuptoras electric mic,in care faceam de toate...De cand am cumparat cuptorul cu microunde,nu fac decat sa incalzesc in el.Multumesc,Lena,e minunat pentru dieta mea!

Nota mea pentru reteta:
bocsa
gabriela (bocsa) 08 sep 2010, 22:19

Si eu la fel ca dana5, folosesc cuptorul cu microunde, doar sa incalzesc, cu toate ca are gril.Dar acum,am sa fac si eu frigarui, la microunde, pentru ca am inteles cu este cu grilul.

amalia80
amalia80 26 sep 2010, 18:32

Frigarui cu ardei proaspeti, cu ceapa si cu dovlecei fac mereu, insa cu gogosari sau castraveti de la brocan niciodata. cred ca o sa incerc reteta in sezonul rece.

bocsa
gabriela (bocsa) 27 sep 2010, 01:12

Am facut si eu frigarui, dupa aceasta reteta.Au iesit super bune.In loc de praf de curry, ca nu am avut, am pus boia de ardei .

bocsa
gabriela (bocsa) 27 sep 2010, 21:08

Le-am servit cu garnitura de pilaf.Au fost excelente si s-a mancat si pilaful care nu este o "placere", pentru familia mea.

MariaP
MariaP 28 sep 2010, 15:21

N-am incercat niciodata sa pun la frigarui legume conservate (murate sau in otet), le prefer pe cele proaspete, dar sunt mereu deschisa la nou, asa ca am sa incerc si combinatia asta.

bocsa
gabriela (bocsa) 28 sep 2010, 21:26

Sunt mai bune cu  gogosari si castraveti murati.Si eu faceam inainte , cu cruditati;este bun si asa, dar cu cele murate si mai bun.

gabrryela
Gabriela Chiriac (gabrryela) 20 apr 2012, 23:24

da, intr-adevar ies ffff bune, data viitoare folosesc gogosari in otet, in rest e ok

Poza mea pentru reteta:
cristinca
cristinca 03 ian 2014, 13:47

Draga Lena cum crezi in rola s-ar primi???????

lena
Elena (lena) cristinca 03 ian 2014, 13:51

Putin se usuca, dar ies binisor.

CristinaGradinariu
Ctistina (CristinaGradinariu) 19 mar 2015, 18:23

Retetele sunt superbe! Ma inspir de ceva timp de pe acest site dar mai nou am si cont :) Felicitari LEna

in aceasta reteta pot pune si carne de porc?

la microunde la mine nu scrie grill dar are functia preparare carne...sa fie asta?

lena
Elena (lena) Ctistina (CristinaGradinariu) 19 mar 2015, 20:07

Da, merge si cu carne de porc, dar ai grija la timpul de preparare si ce bucata din porc alegi. Perfect ar fi muschiuletul.

Grill-ul le rumeneste mai bine, dar e buna orice functie care face acelasi lucru. La fel poti avea si la cuptorul electric.

tiki
tiki 03 feb 2019, 16:45

Minunat. Numai acuma am reusit sa fac.Multumesc de reteta.

Poza mea pentru reteta:
Nota mea pentru reteta: