Cremă cu lapte și ouă

Salut, Lena. Nu ma pot abtine sa nu pun aici acest tortulet ingenios, in care am folosit aceasta crema, pe care vad ca nimeni n-o lauda cum ar trebui, inca ... Este exact cum o descrii tu, fina, buna, dulce, isi pastreaza bine consistenta atat la frigi cat si la congelator. Am decorat 2 tortulete cu ea, iar acesta a fost de Sf. Ion, pt sotiorul meu, pasionat de pescuit. Blaturile au fost facute dupa reteta tortului "Alba-ca-Zapada", codita la microunde intr-o farfurie patrata, iar corpul in cuptor, ca nu inacapea recipientul (un vas yena mare, oval), in microunde . A iesit ceva demential, inauntru sunt si piersici de la conserva, iar crema a fost piesa de rezistenta. N-a ramas nimic din el. Pupici.

Buna Lena, as vrea sa stiu daca dupa decongelare se poate incorpora unt in aceasta crema.multumesc

Daca o incalzesti, se poate, ca sa se topeasca untul. Dar asa rece se va taia.

Laptele de 1.5% e ok?

Ajutooooooor! Laptele impreuna cu smintina s-au brinzit! Se alege brinza de zer!!! Ce sa fac?

Nu ai ce sa faci, cred ca era acra smantana - trebuia sa fie dulce.

da, era acra. am mincat brinza...

Dap, cititi pe viitor atent reteta, scrie clar la ingrediente - Smantana Dulce...

Buna! Of....daca se taie, exista solutii de reparat? :( :)

Da! Da! Da! Divin, minunat, cucubeu pe cerul gurii! Nu stiu ce am asteptat atat sa incerc crema asta! Este fantastica! Am folosit doar smantana lichida si am pus si lapte condensat! Nimeni nu a crezut ca am facut-o eu! Au mancat crema cu lingura dupa ce am terminat tortul!👍

Lena,spune-mi te rog daca pot sa fac croassane cu aceasta crema,ma gindesc ca de la temperatura nu isi va schimba textura?

Sau poate cu crema de ciocolata rapida se poate?Vreau miine sa fac croassane,dar nu stiu cu ce sa le umplu.

Poti si crema rapida, dar sa nu pui unt in ea.

Mersi,Lena!:-) 

Buna Lena! As putea sa pun si ceva unt in ea cind inca e fierbinte? Si care amidon mai sfatui sa pun cel de porumb sau cel din orez? Multumesc

Buna, ce sa fac daca crema nu sa ingrosat? Multumesc anticipat

Cit timp sa o fierb?

Incredientele sunt ptr doua portii? Multumesc 

buna seara! va rog sa ma m-a lamuriti. laptele se fierebe impreuna cu smanta sau fiecare separat? pt ca la pct 4 se spune ca tb sa adaugam 1 pahar lapte fiert? multumesc!

buna Lena! multumesc pt raspuns! nu am pus smantana deloc in  aceasta compozitie, am pus 2 l lapte si restu ingredientelor si a iesit o crema dementiala! tortul inca este la frigider il mai las cateva ore il ornez si dupa asta va dau si poze :) . multumesc!!!

salut Lena! crema aceasta merge pentru medovik?!

Buna Lena aceasta e smintina dulce???

Crema de 30% 

Merci tare mult!!!!

A esit crema super gustoasa am facut cu 2l de smintina. Merci Lena sunt foarte fericita!!!!

Se raceste

salut...putem folosi oricare lapte? de exemplu de migdale, orez, soya??? oricare merge??? mersi mult

mersi din suflet...intrebam doar pentru ca baietelul e alergic de la lapte de vaci...mersiii...poate voi incerca, data viitoare...acuma am facut crema de ciocolata, nu am vrut sa risc :d

se poate folosi smantana pt frisca cu 33% grasime?

multumesc frumos

Buna Lena! Crema această este delicioasa, am facut-o de nenumărate ori. Vreau sa te întreb dacă i-aș putea adăuga unt că la crema de lapte si gălbenușuri de la cealaltă rețetă de Napoleon.

Salut Lena! Am facut si eu crema,dar mi-a iesit putin lichida,chiar si dupa racire. Am pus putina faina probabil. O congelez,ca nu am nevoie de ea acum. Dupa decongelare, as putea face ceva sa devina mai densa?