Ceafa de porc la tava

Ceafa de porc se unge bine cu uleiul.

Se presara sarea, si piperul pe o parte.

Se adauga sare si piper si pe cealalta parte. Adaugam apa, acoperim cu capacul si punem la cuptor la foc mic timp de o ora.

Dupa o ora intorceam ceafa pe cealalta parte si presaram vegeta. Pentru o preparare mai buna este indicat sa o intoarceti de pe o parte pe alta cam de 2-3 ori, eventual sa ii mai adaugati apa daca este necesar.

Cu jumatate de ora inainte de a opri focul intoarcem pe cealalta parte si lasam friptura fara capac sa se rumeneasca.

Servim friptura taiata felii cu orice fel de garnitura de legume.