Ardei umpluti cu cartofi

O
Ardei umpluti cu cartofi

Este o receta pe care am invatat-o de la verisoara mea si sunt deja ani buni de cand fac aceasta mancare. Imi plac foarte mult legumele si cum se incepe sezonul incerc sa profit la maxim, iar asta e una dintre mancarurile favorite ale familiei mele. Desi pare banala, are un gust deosebit, deoarece sucul din ardei se imbiba in cartofi, iar asta ii face speciali. Sper sa va placa

Ingrediente

Cartofi
1 kg
Ardei gras verde
1 kg
Ceapa
1 buc
Sare
1 linguri
Piper
1 lingurite
Ulei
50 ml

Pasi de urmat

1

Spalam cartofii si ii punem la fiert

2

In timp ce fierb cartofii, curatim ardeii de seminte, ii spalam si-i punem pe un prosop sa se usuce

3

Curatim ceapa, o spalam, o taiem cubulete si o calim in putin ulei

4

Cand cartofii sunt gata, ii scurgem de apa, ii lasam putin sa se raceasca si ii curatim de coarja. Pisam cartofii, adaugam sarea, piperul, ceapa calita si amestecam

5

Cu amestecul obtinut umplem ardeii, pe care mai apoi ii prajim in tigaie pe toate partile

6

Ardeii prajiti ii scoatem pe o farfurie, ii lasam sa se raceasca sii ii curatim atent de coarja. Se servesc atat calzi, cat si reci, cu smantana sau oricare alt sos. Pofta buna!

Arata-ne si noua poza cu ce ti-a iesit, scrie-ne ideile sau intrebarile tale pe grupul nostru de Facebook "Gatim acasa cu LaLena"!

Click aici!

Cantitate: 1 kilogram
Timp de preparare: 60 min
Dificultate: usor
Timp total de pregatire: 10 min
Data publicarii:
Nota: 5 (1 voturi)

Comentarii

lena
Elena (lena) 28 iul 2011, 09:28

Ce reteta interesanta Olguta! Multumesc mult si bineinteles o voi incerca neaparat. Te mai astept si cu alte bunatati

MichelleS
Mihaela Sanda (MichelleS) 31 iul 2011, 03:47

interesant

elina
elina 09 aug 2011, 00:32

chiar interesant.nici macar nu am auzit de reteta asta pana acum.probabil ca e bun da ca zici ca o faci mai tot timpul.Ei,fie am s-o incerc si eu si am sa-ti spun daca ne place.Cand eram mica bunica mea ne facea niste chiftelute din dovlecel si branzica.stie cineva ceva macar asemanator?aveau si marar adaugat.multumiri si pupici

Carmen Silvia
Carmen Silvia 04 aug 2014, 15:32

este foarte bun!

Poza mea pentru reteta:
Nota mea pentru reteta: