Ardei umpluti cu cartofi

O
Ardei umpluti cu cartofi

Este o receta pe care am invatat-o de la verisoara mea si sunt deja ani buni de cand fac aceasta mancare. Imi plac foarte mult legumele si cum se incepe sezonul incerc sa profit la maxim, iar asta e una dintre mancarurile favorite ale familiei mele. Desi pare banala, are un gust deosebit, deoarece sucul din ardei se imbiba in cartofi, iar asta ii face speciali. Sper sa va placa

Ingrediente

Cartofi
1 kg
Ardei gras verde
1 kg
Ceapa
1 buc
Sare
1 lingura
Piper
1 lingurita
Ulei
50 ml

Pasi de urmat

Pas 1

Spalam cartofii si ii punem la fiert

Ardei umpluti cu cartofi - Pas 1
Pas 2

In timp ce fierb cartofii, curatim ardeii de seminte, ii spalam si-i punem pe un prosop sa se usuce

Ardei umpluti cu cartofi - Pas 2
Pas 3

Curatim ceapa, o spalam, o taiem cubulete si o calim in putin ulei

Ardei umpluti cu cartofi - Pas 3
Pas 4

Cand cartofii sunt gata, ii scurgem de apa, ii lasam putin sa se raceasca si ii curatim de coarja. Pisam cartofii, adaugam sarea, piperul, ceapa calita si amestecam

Ardei umpluti cu cartofi - Pas 4
Pas 5

Cu amestecul obtinut umplem ardeii, pe care mai apoi ii prajim in tigaie pe toate partile

Ardei umpluti cu cartofi - Pas 5
Pas 6

Ardeii prajiti ii scoatem pe o farfurie, ii lasam sa se raceasca sii ii curatim atent de coarja. Se servesc atat calzi, cat si reci, cu smantana sau oricare alt sos. Pofta buna!

Ardei umpluti cu cartofi - Pas 6

Gasiti acum retetele voastre preferate si in cartea noastra Top 50 retete Pas cu Pas, prima carte din Romania cu retete prezentate detaliat cu POZE pe PASI, un adevarat ghid vizual simplu de urmarit in timpul procesului de gatire.

Cartea se gaseste in libariile partenere ale editurii Curtea Veche, sau online aici.

Click aici!

Cantitate: 1 kg
Timp de preparare: 60 min
Dificultate: usor
Timp total de pregatire: 10 min
Data publicarii:
Nota: 5 (1 voturi)

Vrei sa primesti retetele noi pe email?

Comentarii

lena
Elena (lena) 28 Jul 2011, 09:28

Ce reteta interesanta Olguta! Multumesc mult si bineinteles o voi incerca neaparat. Te mai astept si cu alte bunatati

MichelleS
Mihaela Sanda (MichelleS) 31 Jul 2011, 03:47

interesant

elina
elina 09 Aug 2011, 00:32

chiar interesant.nici macar nu am auzit de reteta asta pana acum.probabil ca e bun da ca zici ca o faci mai tot timpul.Ei,fie am s-o incerc si eu si am sa-ti spun daca ne place.Cand eram mica bunica mea ne facea niste chiftelute din dovlecel si branzica.stie cineva ceva macar asemanator?aveau si marar adaugat.multumiri si pupici

Carmen Silvia
Carmen Silvia 04 Aug 2014, 15:32

este foarte bun!

Poza mea pentru reteta:
Nota mea pentru reteta: