Tocăniță de cartofi

Tocăniță de cartofi

O mâncărică de cartofi cu multă ceapă, tocmai bună acum pe perioada postului.

Ingrediente

Metric US
●
Cartofi
1 kg
   
●
Ceapă galbenă
4 buc
   
●
Morcovi
2 buc
   
●
Mărar
1 buc
(legătură)
●
Bulion / pastă de roșii
3 linguri
   
●
Sare, piper
1 lingurita
   
●
Ulei
3 linguri
   

Pași de urmat

Pas 1

Curățăm cepele și le tăiem ceva mai mare.

Tocăniță de cartofi - Pas 1
Pas 2

Punem o oală pe foc cu uleiul, ceapa tocată și 3 linguri de apă.

Tocăniță de cartofi - Pas 2
Pas 3

Ăăm morcovii pe răzătoarea mare și îi adăugăm peste ceapă.

Tocăniță de cartofi - Pas 3
Pas 4

Cartofii curățați îi tăiem cuburi mai mari, ca pentru mâncare și îi spălăm bine.

Tocăniță de cartofi - Pas 4
Pas 5

După ce s-au mai călit ceapa și morcovul, adăugăm cartofii și apa fiartă separat, cât să-i acopere. Îi lăsăm să fiarbă cam 15 minute.

Tocăniță de cartofi - Pas 5
Pas 6

Când cartofii s-au pătruns adăugăm mărarul tocat mărunt, bulionul, sare și piper după gust. Mai lăsăm 10 minute să fiarbă și cu bulionul.

    POFTĂ  BUNĂ !

Tocăniță de cartofi - Pas 6
Cantitate: 4 buc (porții)
Timp de preparare: 15 min
Dificultate: mediu
Timp total de pregătire: 50 min
Data publicării:
Notă: 5 (1 voturi)
Colecții: Mâncăruri cu LEGUME, Cartofi

S-ar putea să-ți mai placă

Vrei să primești rețetele noi pe email?

Comentarii

E.M.A
E.M.A 08 Oct 2022, 19:45

Am făcut de mai multe ori reteta asta, doar ca folosesc pătrunjel in loc de mărar. Simpla si foarte bună! Chiar imi amintește de gustul copilăriei, cand o mancam facuta de mama sau bunica. Mulțumesc! Ma bucur ca nu ati scos-o de pe site, desi e veche si sper sa rămână. Ma reintorc la ea periodic.

Poza mea pentru rețetă:
"Tocăniță de cartofi" - poza de E.M.A
Nota mea pentru rețetă:
Răspunde