Macrou cu legume la cuptor

Macrou cu legume la cuptor

Macroul este un pește foarte gustos, după părerea mea, extrem de răspândit, nu foarte scump și sănătos pentru organism. Am citit multe lucruri bune despre ce conține și de ce să-l consumăm și vă sfătuiesc să o faceți.

Ingrediente

●
Macrou
3 buc
   
●
Ceapă
1 buc
   
●
Morcovi
2 buc
   
●
Țelină
1 buc
(100g)
●
Ardei gras
1 buc
   
●
Ulei
3 linguri
   
●
Vin
100 ml
   
●
Apă
100 ml
   
●
Frunză de dafin
3 buc
   
●
Condiment pt pește
1 lingura
   
●
Sare, piper
1 lingurita
   

Pași de urmat

Pas 1

Curățăm și spălăm legumele.

Macrou cu legume la cuptor - Pas 1
Pas 2

Tăiem ceapa ceva mai măricele și o punem la călit în tigaia cu uleiul încins.

Macrou cu legume la cuptor - Pas 2
Pas 3

Adăugăm morcovii și țelina date pe răzătoarea mare.

Macrou cu legume la cuptor - Pas 3
Pas 4

După 5 minute punem și ardeiul gras tocat.

Macrou cu legume la cuptor - Pas 4
Pas 5

Adăugăm vinul, apa, dafinul, sare și piper după gust. Amestecăm și mai lăsăm vreo 2 minute pe foc.

Macrou cu legume la cuptor - Pas 5
Pas 6

Aceste legume călite le punem într-o tavă, ca și "pat" pentru pești.

Macrou cu legume la cuptor - Pas 6
Pas 7

Curățăm și spălăm macrourile.

Macrou cu legume la cuptor - Pas 7
Pas 8

Le dăm bine cu condimente pentru pește, atât la exterior cât și în interior. Băgăm tava în cuptorul încins pentru 30-40 de minute.

Macrou cu legume la cuptor - Pas 8
Pas 9

Când s-au rumenit suficient le scoatem și le putem servi cu lămâie stoarsă pe deasupra.

       POFTĂ    BUNĂ!

Macrou cu legume la cuptor - Pas 9
Cantitate: 3 buc
Timp de preparare: 20 min
Dificultate: mediu
Timp total de pregătire: 60 min
Data publicării:
Notă: 4 (1 voturi)

Vrei să primești rețetele noi pe email?

Comentarii

RRaluca
RRaluca 02 May 2015, 17:12

Dupa ce asezam macroul pe patul de legume, nu mai adaug am deloc apa, inainte sa bagam tava in cupto? Nu se ard legumele?

mavram02
mavram02 12 Mar 2016, 19:03

O reteta excelenta. Multumiri pentru reteta.

Nota mea pentru rețetă: