Crema de ciocolata in 5 minute (de post!)

Crema de ciocolata in 5 minute (de post!)

Cum am promis, testat si varianta de post a Cremei de ciocolata in 5 minute, sincera sa fiu nu vad nici o diferenta din cele 2 creme(la gust si textura), si ma bucur de inca o varianta de desert vegetarian si de post.

Am inlocuit laptele simplu cu lapte de soia(preparat de mine in aparat special), am exclus laptele praf si am adaugat zeama de lamaie. Se mai pot adauga si nuci maruntite, eu nu am facut-o aici.

Puteti s-o ungeti dimineata pe paine sau sa folositi ca o crema pentru un tort/prajitura de ciocolata de post.

Ingrediente

Metric US
●
Lapte de soia
150 ml
●
Ulei de floarea soarelui
350 ml
fara miros - sau ulei din samburi de struguri(este fara miros)
●
Zahar pudra
0.5 pahare
●
Cacao pudra
4 linguri
●
Zeama de lamaie
3 linguri
●
Esenta de vanilie
1 buc
●
Sare
0.25 lingurite
un varf de cutit

Pasi de urmat

Pas 1

Intr-un vas adanc(gen pahar de blender) se toarna laptele de soia, zaharul pudra si uleiul.

Laptele si uleiul trebuie sa fie ambele la aceeasi temperatura(temp.camerei).

Crema de ciocolata in 5 minute (de post!) - Pas 1
Pas 2

Introduceti blenderul vertical pana la fundul vasului si ii dati drumul.

Nu-l ridicati sus deloc, il tineti asa pe fund macar 1-2 minute.

Crema de ciocolata in 5 minute (de post!) - Pas 2
Pas 3

Apoi incet, incet il ridicati - observati cum uleiul pe parcurs se incorporeaza in lapte.

Crema de ciocolata in 5 minute (de post!) - Pas 3
Pas 4

Si gata, dupa ce s-a incorporat tot va iese o emulsie - nu foarte groasa ca la Crema cu lapte, dar suficient ca sa putem lucra mai departe cu ea.

Crema de ciocolata in 5 minute (de post!) - Pas 4
Pas 5

Adaugati zeama de lamaie(crema se va lega mai bine si ii va lua din gustul de ulei).

Crema de ciocolata in 5 minute (de post!) - Pas 5
Pas 6

Apoi se adauga pudra de cacao, vanilia si sarea.

Fiindca sunt tot intrebata de care cacao folosesc - o prefer pe cea neagra de la Dr.Oetker - are un gust, culoare si miros foarte puternic de ciocolata.

Crema de ciocolata in 5 minute (de post!) - Pas 6
Pas 7

Blendati bine pana se uniformizeaza compozitia.

Crema de ciocolata in 5 minute (de post!) - Pas 7
Pas 8

Si poftim, avem o crema densa, frumoasa si foarte satinata.

Crema de ciocolata in 5 minute (de post!) - Pas 8
Pas 9

Buna pe paine, biscuiti si ca o crema vegetariana pentru prajitura sau tort.

Cine nu crede, veniti la atelier pe 8 decembrie, s-o facem/gustam acolo impreuna.

Pofta Buna!

Crema de ciocolata in 5 minute (de post!) - Pas 9

Gasiti acum retetele voastre preferate si in cartea noastra Top 50 retete Pas cu Pas, prima carte din Romania cu retete prezentate detaliat cu POZE pe PASI, un adevarat ghid vizual simplu de urmarit in timpul procesului de gatire.

Cartea se gaseste in libariile partenere ale editurii Curtea Veche, sau online aici.

Click aici!

Top 50 retete pas cu pas
Cantitate: 500 g
Timp de preparare: 5 min
Dificultate: usor
Timp total de pregatire: 5 min
Data publicarii:
Nota: 5 (9 voturi)
Colectii: Creme diverse, Deserturi de post, Deserturi vegetariene, 20 Deserturi de POST

S-ar putea sa-ti mai placa

Vrei sa primesti retetele noi pe email?

Comentarii

Top 10 comentarii din totalul de 58
PopescuVirgil366
Popescu Virgil (PopescuVirgil366) 23 Mar 2021, 02:56

Facuta, a iesit mai buna decat ma asteptam mai ales ca sunt un iubitor de dulciuri si este (totusi) o reteta de post. Am pus ulei de samburi Lidl, am dublat cantitatea de zahar (1 pahar intreg si chiar mai mergea peste conform gustului propriu; nu a iesit exagerat de dulce) si am dublat si cacao (8 linguri fara varf de cacao 22%). Nu am avut lapte soia/migdale etc asa ca am folosit cu succes lapte de cocos (cutie metalica Lidl, are o consistenta mai groasa). Ca upgrade, s-ar putea sa mai incerc adaugarea de miere (apreciez 2-4 linguri in plus fata de zahar) si ceva alune de padure prajite la cuptor si macinate fin (mojar) care s-ar putea sa duca reteta catre Nutella. Consistenta foarte buna, am pus la rece, ma astept maine sa fie si mai legata. Multumim pentru ideea de baza, mi-a depasit asteptarea vis-a-vis de o crema de post ...

Poza mea pentru reteta:
"Crema de ciocolata in 5 minute (de post!)" - poza de PopescuVirgil366
Nota mea pentru reteta:
Raspunde
CarmenR
CarmenR 17 Apr 2020, 10:53

Rețetele sunt minunate dar eu nu pot consuma lapte de soia, lapte normal si zahăr. Pentru aceasta rețetă cu ce le pot înlocui.

Mulțumesc

Raspunde
AndraGeorgianaOchenatu603
Andra Ochenatu (AndraGeorgianaOchenatu603) CarmenR 03 Mar 2021, 17:42

Incearca cu cel de migdale. Nici eu nu pot consuma lapte normal, iar cel de soia este ok, dar il mai evit. Eu la prajituri inlocuiesc laptele de vaca cu cel de migdale.

Raspunde
CatalinaOpreaPolemis423
Oprea Polemis Catalina (CatalinaOpreaPolemis423) 14 Mar 2018, 19:36

Iata rezultatul cremei de ciocolata folosita ca si topping pt checul de nuca cu stafide(ambele de post).Urmeaza sa l pudrez cu zahar dupa ce se raceste 😉

Poza mea pentru reteta:
"Crema de ciocolata in 5 minute (de post!)" - poza de CatalinaOpreaPolemis423
Nota mea pentru reteta:
Raspunde
tanicelu
tanicelu 11 Apr 2016, 19:40

Deci... Am incercat reteta cu lapte de soia si zahar obisnuit, batut intr-un blender obisnuit, nu vertical si s-a primit de minune. Apoi am incercat cu un lapte de cocos si nu s-a intarit, a ramas moale. Am mai incercat la maioneza rapida laptele de ovaz si tot nu s-a prins deloc. Pe viitor voi folosi doar laptele de soia pentru asa genuri de retete. Sper sa va fie de folos informatia. Mersi Lenuta pentru reteta. Succese!!!

Nota mea pentru reteta:
Raspunde
roxanabotangenes
roxanabotangenes 13 Jun 2015, 14:03

SUPER BUNAAAA!!!!AM FACUT DEJA A DOUA OARA SI MI SE PARE CHIAR MAI BUNA DECAT CEA CU LAPTE PRAF(MA REFER LA CREMA DE FINETTI PE CARE AM PROBAT-O)...SA NE TRAITI D-NA ELENA SUPER GOSPODINA:*:*:*

Nota mea pentru reteta:
Raspunde
ananna97
ananna97 30 Mar 2015, 17:48

Buuun! Eu am folosit lapte de migdale si ulei de struguri. Sincer nu chiar ca Nutella, dar oricum, pe timp de post merge! ;).

Poza mea pentru reteta:
"Crema de ciocolata in 5 minute (de post!)" - poza de ananna97
Raspunde
HDorina
HDorina 31 Jul 2013, 20:09

Crema e gata de pus peste prajitura cu ciocolata in 10 min. care e la cuptor. 

Poza mea pentru reteta:
"Crema de ciocolata in 5 minute (de post!)" - poza de HDorina
Nota mea pentru reteta:
Raspunde
mickymro
Mihaela (mickymro) 30 Nov 2012, 17:57

stau cu ochii pe tine de cand ai spus ca verifici reteta de post.  Am facut-o cu aceeasi rezerva a doamnei de mai sus. Si ca sa fac o varianta diferita, in loc de zahar am pus extract de stevie. Drept pentru care am pus doar 3 linguri de zeama de lamaie (puteau fi si doar 2) si esente de portocale, vanilie si rom. A iesit o crema EXCEPTIONALA, Dr. Oetker e mic copil. Chiar nu imi vine sa cred cum arata si mai ales ce gust poate sa aiba. Am folosit ulei de samburi de struguri. Data viitoare voi folosi uei de turte de masline. Felicitari pentru inspiratie!

Nota mea pentru reteta:
Raspunde
Anisoara89
Ana Cozonac (Anisoara89) 30 Nov 2012, 15:43

Multumesc Lena de asa retete gustoase pe care ni le impartasesti!!!  Aceasta crema e absolut dementiala!!!
Sincera sa fiu, de la inceput cind am pus ingredientele si am vazut cu cit e mai mult ulei decit lapte m-am speriat cu gindul ca o sa miroase a ulei, dar rezultatul m-a ametit pur si simplu, este cea mai gustoasa crema!!! 

Cred ca daca sa-i adaugam niste alune macinate, sau nuci  o sa fie mult mai gustoasa decit orice crema din comert de genul ''Nutella''

Sigur o sa-i incint papilele gustative ale sotului cind vine deseara 

Poza mea pentru reteta:
"Crema de ciocolata in 5 minute (de post!)" - poza de Anisoara89
Raspunde
anarica
anarica 29 Nov 2012, 15:15

multumesc Lena, foarte buna in perioada postului.

Nota mea pentru reteta:
Raspunde
Arata toate comentariile