Tarta cu mere si fructe de padure (blat de ovaz)

Tarta cu mere si fructe de padure (blat de ovaz)

Fiind acum la regim daca m-ati intreba ce as pofti sa mananc de dulce - as zice ca nu vreau nimic deosebit, nici prajituri, nici ciocolate - dar aceasta tarta as servi cu mare placere! Desi este o tarta mai light in grasimi, intrece la gust, aroma si textura orice tarta clasica de fructe.

Blatul de ovaz este o mare chestie, face tarta putin mai crocanta si o textura mai interesanta, iar dupa ce mai absoarbe din zeama de fructe e o nebunie...

Recomand s-o incercati cu orice fructe congelate aveti: visine, coacaze, afine, capsuni(eu le pun asa congelate, nu le mai decongelez) - si neaparat sa incercati sa le combinati si cu mere, desi nu este obligatoriu.

Ingrediente

Metric US
●
Fulgi de ovaz
300 ml
alegeti fulgi mai mici si mai fini
●
Faina alba
150 ml
●
Zahar
100 ml
●
Unt
50 g
●
Oua
2 buc
●
Lapte
100 ml
●
Fructe congelate
500 g
visine, coacaze, afine, capsuni, caise,plus 2 mere, optional

Pasi de urmat

1
Tarta cu mere si fructe de padure (blat de ovaz) - Pas 1

Intr-un robot se pun fulgii de ovaz, faina, 50ml de zahar, 1 ou si untul.

2
Tarta cu mere si fructe de padure (blat de ovaz) - Pas 2

Se mixeaza bine pana se formeaza un aluat omogen.

3
Tarta cu mere si fructe de padure (blat de ovaz) - Pas 3

Iese ca un aluat obisnuit de tarta, putin lipicios si mai tare.

4
Tarta cu mere si fructe de padure (blat de ovaz) - Pas 4

Acesta se intinde cu mainile(sau cu sucitorul) si se pune in forma de tarta(nu am uns-o cu ulei).

Presati bine cu degetele ca sa vina perfect pe forma.

5
Tarta cu mere si fructe de padure (blat de ovaz) - Pas 5

Peste aluat se pun fructele congelate si felii de mere(daca vreti).

Fructele pot fi si congelate si decongelate, eu am facut si asa si asa, nu a fost nici o diferenta - doar ca este mai comod, daca va vine brusc sa faceti tarta, nu mai trebuie decongelate fructele din timp.

6
Tarta cu mere si fructe de padure (blat de ovaz) - Pas 6

Intr-un bol se amesteca 1 ou, laptele si 50ml de zahar.

7
Tarta cu mere si fructe de padure (blat de ovaz) - Pas 7

Se toarna aceasta compozitie peste fructele din tava si se pune la cuptor - la 180 grade, pentru aproximativ 40 minute.

8
Tarta cu mere si fructe de padure (blat de ovaz) - Pas 8

Dupa ce s-a copt, lasati sa se racoreasca bine, este si mai gustoasa daca o lasati cateva ore sau chiar peste noapte.

Inainte de servire se poate orna cu zahar pudra.

9
Tarta cu mere si fructe de padure (blat de ovaz) - Pas 9

Tarta de mai sus am facut-o cu coacaze rosii si mere. Aceasta de aici este cu coacaza negre si mere.

Variatiile de fructe pot fi dupa cum vreti si aveti, oricum va fi delicioasa si sanatoasa - cu usoara aroma de unt, fructe si crocanta.

Pofta Buna!

Top 50 retete pas cu pas

Gasiti acum retetele voastre preferate si in cartea noastra Top 50 retete Pas cu Pas, prima carte din Romania cu retete prezentate detaliat cu POZE pe PASI, un adevarat ghid vizual simplu de urmarit in timpul procesului de gatire.

Cartea se gaseste in libariile partenere ale editurii Curtea Veche, sau online aici.

Click aici!

Cantitate: 1 kg (8-10 portii)
Timp de preparare: 40 min
Dificultate: usor
Timp total de pregatire: 15 min
Data publicarii:
Nota: 5 (4 voturi)
Colectii: Prajituri, Dulciuri dietetice, Fructe, Dulciuri

S-ar putea sa-ti mai placa

Vrei sa primesti retetele noi pe email?

Comentarii

Alma Camelia
Alma Camelia 27 Feb 2013, 22:39

Banuiesc ca  in cazul fainii, ovazului si al zaharului ml se refera la paharul cu care masori, nu? Ma tenteaza sa fac reteta cu rubarba congelata si mere.

Raspunde
lena
Elena (lena) Alma Camelia 28 Feb 2013, 10:50

Da, toate ingredientele si uscate si umede se masoara cu cana gradata.

Raspunde
elenabordianu
elena bordianu (elenabordianu) 28 Feb 2013, 19:40

am facut tara in asta seara, la aspect frumoasa, dar nu stiu de ce fulgii, desi maruntiti, se simt si sunt tari, ii prinzi in dinti, exista vreo explicatie????? poate mi-a scapat ceva?

Raspunde
lena
Elena (lena) elena bordianu (elenabordianu) 28 Feb 2013, 20:03

Blatul este putin crocant dar dupa ce se mai sta tarta la racit absoarbe zeama fructelor si se inmoaie. Pe viitor las-o mai peste noapte sa se insiropeze si va fi mai bine.

Raspunde
elenabordianu
elena bordianu (elenabordianu) 01 Mar 2013, 06:19

ok,  multumesc pentru promptitudine!!!!!!!!!!!!!!!!!

oricum a mai ramas asa ca vedem ce se intimpla dimineata :)

Raspunde
andi
andi 08 Mar 2013, 15:46

Lena,cu parere de rau,nu.

Raspunde
lena
Elena (lena) 08 Mar 2013, 16:00

Nu stiu, pentru mine a fost super oke, poate depinde si de gusturi - sau de fulgii de ovaz...Si am facut-o de multe ori, a placut la toti cine a gustat.

Raspunde
rada
rada 14 Mar 2013, 11:28

lena zimi te rog blatul se poate prepara cu diferite aparate spre ex misterul etc???

Raspunde
lena
Elena (lena) rada 14 Mar 2013, 11:35

Citeste pasul 1!

Raspunde
nikole
nikole 14 Jun 2013, 01:33

salut Lena! vreau sa-ti multumesc pentru site-l creat,de cind la-m descoperit am "devenit" o bucatareasa adevarata. Imi plac si retetele si felul in care le explici. Sint din Republica Moldova si retetele parca sint "de acasa". As vrea sa te intreb la tarta cu fructe, daca as pune numai faina integrala ,cam cit ar trebui sa pun? Am faina integrala speciala pentru copturi. Multumesc anticipat.

Raspunde
lena
Elena (lena) nikole 14 Jun 2013, 07:40

Salut Nikole, ma bucur mult de aprecierea site-ului si sper sa va fie util si in continuare.

Ref. la reteta - da, merge si cu faina integrala, s-ar putea sa trebuiasca poate de adaugat inca putin unt daca nu se leaga aluatul.

Raspunde
nikole
nikole 15 Jun 2013, 08:29

S-a primit foarte gustos! Multumim pentru receta!

Poza mea pentru reteta:
"Tarta cu mere si fructe de padure (blat de ovaz)" - poza de nikole
Raspunde
lena
Elena (lena) 15 Jun 2013, 15:11

Sa aveti pofta buna!

Raspunde
Cristina Maria
Cristina Maria 12 Apr 2014, 22:32

Buna seara! Am incercat si eu reteta astazi si a iesit perfect, ne-a placut tare mult. Am folosit mere plus zmeura si mure congelate. Multumim!

Poza mea pentru reteta:
"Tarta cu mere si fructe de padure (blat de ovaz)" - poza de Cristina Maria
Nota mea pentru reteta:
Raspunde
taniulya
taniulya 17 May 2014, 00:45

Lena, eu am fulgi de ovaz de aia mai mari. E o problema daca ii maruntesc in robot un pic? Si daca nu am forma de tarta, cred ca nu e o problema daca se coace intr-o forma pentru torta? Apropo, cit are diametru forma ta aici? Mersi mult!

Nota mea pentru reteta:
Raspunde
lena
Elena (lena) taniulya 17 May 2014, 11:12

Da, neaparat sa-i maruntesti.

Si sigur ca poti face in forma rotunda de tort, ar fi bine sa fie cu peretii detasabili, sau sa-i pui hartie de copt dedesubt. Formea mea are 28 cm.

Raspunde
rov
rov 20 Jun 2014, 00:00

A iesit ceva tare bun... Am folosit coacaze rosii si negre proaspete.

Poza mea pentru reteta:
"Tarta cu mere si fructe de padure (blat de ovaz)" - poza de rov
Nota mea pentru reteta:
Raspunde
raluca57
raluca57 13 Jun 2015, 16:35

Mi-a ieșit demențială! Am făcut cu rubarbă, vișine și zmeură. Pur și simplu am devorat-o. Ai avut dreptate, crusta se insiropeaza de la fructe. Ce ar trebui să fac dacă doresc să rămână crusta crocantă? Sunt curioasă cum e și crocantă. Eu am preparat-o seara și am mancat-o dimineață. Demențială!! Cred ca voi face în fiecare zi, cu toate fructele de sezon.

Raspunde
lena
Elena (lena) raluca57 14 Jun 2015, 15:07

Ma bucur, este si preferata mea!

Ai putea presara un pic de gris peste blat si acesta va absorbi excesul de zeama.

Raspunde
anca2015
anca2015 14 Jul 2015, 19:59

Abia astept sa se raceasca. Inca nu am gustat-o

Poza mea pentru reteta:
"Tarta cu mere si fructe de padure (blat de ovaz)" - poza de anca2015
Raspunde
denilu
denilu 24 Feb 2016, 21:17

Buna, Lena! As face si eu aceasta tarta deoarece am facut multe din retetele tale cu fulgi de ovaz si imi plac in mod deosebit (acum nu-mi mai lipsesc din casa, la fel ca si celelalte alimente). Problema este ca nu am robot de bucatarie. Daca ai vreo sugestie sau o solutie pt. aceasta problema, te rog sa-mi raspunzi. Multumesc frumos.

Raspunde
lena
Elena (lena) 24 Feb 2016, 22:19

Robotul doar framanta aluatul, nu face nimic deosebit. Puteti asta sa faceti si cu mainile.

Raspunde
MartuicaAneta841
Martuica Aneta (MartuicaAneta841) 09 Jul 2022, 22:41

Deci...am greșit cantotatile. In loc de ml am masurat in grame. Dar, desi blatul a iesit cam prea tare, cu toate ca am pus in plus lapte pentru ca nu se lega, tot s-a mancat. Chiar de cei care nu sunt fani prqjituri cu fructe. Probabil ca la cantitatile adecvate va iesi cev super. O sa încerc si va anunt.

Nota mea pentru reteta:
Raspunde